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谁知道牛猛把头一扭，说道：“什么身手，只是蛮力罢了。十八殿下要是没别的事，我就回去做生意了。”牛猛说的是实话，他确实不会功夫，只是蛮力罢了。
而且他的蛮力可不仅仅是因为当屠夫练出来的，还带有天生的成分。天生神力这种东西，你说不明白的……就像项羽一样，力能扛鼎。一个普通人就算习武习个一二十年都不可能达到力能扛鼎的地步。
秦慕安自然也是看上了牛猛这一点，才想把他收为己用的。可是让秦慕安没想到的是，牛猛竟然是个头脑简单四肢发达的人，这性子太直了……
“牛壮士一个月能赚多少银子？”秦慕安忽然问道。
“百十余两，自给自足罢了。”牛猛说道，仍然是头也不回的往前走。
“我一个月给你一千两银子怎么样？”秦慕安连忙说道。
牛猛没有搭理秦慕安，他这种人在心底看不起当官的，在他的眼里秦慕安就是当官的，只要是当官的就没几个好人。
可关键是你秦慕安还奈何不了人家，人家连死都不怕，还会怕你？刚刚不是说了，看不惯一刀砍了便是。
“两千两如何？”秦慕安又说。
牛猛还是不搭理他。
“三千两，三千两……哎，牛壮士别走啊……”秦慕安连忙追上牛猛，可牛猛就是不搭理秦慕安。
秦慕安一直跟着他，好说歹说了一通，最后牛猛只是淡淡的说了句，“十八殿下还是去找别人吧，我只是个粗人，不懂十八殿下说的大道理，就算十八殿下一个月给一万两银子，我还是不会跟十八殿下走的。”
“我……”秦慕安顿时不知道该说些什么才好了。
虽然秦慕安懂的很多，但是碰到这种人还真是束手无策。他把什么都说了，你不是讨厌当官的么，那你跟着我啊，我带你打当官的啊。
什么天下苍生，什么黎明百姓，什么仁义道德，秦慕安都说了……就连给他赐几个老婆这种话秦慕安都说了。
可人家牛猛就是不听，也不怕死，好像这个人什么都不图一样。
秦慕安一直跟着牛猛来到他的店铺，一看还真是个屠夫，卖牛肉的。店铺不大，只有一个伙计在看店。
牛猛也不搭理秦慕安，进入店铺就拿起刀开始剔肉。牛猛的刀在牛腿上如行云流水一般，看起来丝毫的不费任何力气。
剔肉刀在牛腿身上，“唰唰唰”的响的很有节奏，不一会儿功夫，一条牛腿就已骨肉分离了。让秦慕安整个人都看呆了……
最后秦慕安实在是憋不住了，直接问道：“牛壮士，你到底怎样才肯跟我走？”
“十八殿下请回吧，我牛猛就是个粗人，是不会跟十八殿下走的。”牛猛说道。
秦慕安见牛猛如此执拗，只好暂时先回去，等回去以后再想办法。可是苦思冥想一晚上，都没有想出好的办法。
只好去请教柳成荫了，秦慕安把牛猛的事情给柳成荫说了一遍。
柳成荫微微笑了笑，说道：“要让他跟随王爷，这有何难，今日我就带汐颜去会会她。”
“带汐颜干什么？”秦慕安纳闷的问道。
“到时候王爷就知道了。”柳成荫微笑着说道，然后去喊了秦汐颜，三个人就去找牛猛了。
一路上柳成荫都在和秦汐颜嘀嘀咕咕的说些什么，还背着秦慕安不让他听见。秦汐颜则是一个劲儿的点头，理解理解，明白明白。
三个人来到牛猛的肉铺前，牛猛正在剔肉。柳成荫就走过去问道：“掌柜的，牛肉怎么卖？”
“二两银子一斤。”牛猛头也不抬的说道。
“我能尝尝么？”柳成荫又问。
牛猛依然不抬头，说道：“旁边有熟牛肉。”
“我是要尝生的。”柳成荫说。
牛猛楞了一下，抬头起头，睁着自己铜铃般的大眼睛，诧异的看着柳成荫，冷哼了一声，随手用刀子片了一片生牛肉下来，然后用刀子扎着很薄的牛肉片递到了柳成荫面前。
柳成荫笑着捏起牛肉，放入口中，微微嚼了两口，而后皱起眉头，拿出手帕将牛肉吐了出来，摇头说道：“掌柜的，你这肉有问题。”
“有什么问题？”牛猛大声问道。
“嚼不动啊。”柳成荫说道。
“你吃的是生牛肉，自然嚼不动了。”牛猛没好气的说道。
柳成荫微笑着摇了摇头，说道：“非也非也，这跟生熟没关系。而是掌柜剔肉的手法有问题。”
“有什么问题？”
“你剔肉的手法太差劲了。”柳成荫摇头叹道。
她这么一说，牛猛就不高兴了，冷哼了一声，说道：“我们牛家三代都是贩肉为生，我从小就跟着父亲学杀牛剔肉，你竟然说我剔肉的手法差？姑娘，不是俺给你吹，这京城里面，我说自己剔肉的手法第二，没人敢称第一。
你想要砸场子，找错地方了。”
“哦？大话谁都会说，我倒是觉得你剔肉的手法，连我的徒弟都不如。”柳成荫笑着说道。
牛猛重重的哼了一声，问道：“你徒弟在哪儿，让他来跟我比划比划，要是我输了，从此就不再京城卖肉。”
“好啊，这可是你说的。”柳成荫笑道，然后对一旁的秦汐颜说道：“汐颜，既然这样你就跟他比划比划吧。”
“好的。”秦汐颜说道。
牛猛看了看秦汐颜，心里面更加的窝火了，一个姑娘家家的，竟然说剔肉手法比自己强？今天老子要是不露点儿真本事，你就不知道马王爷有三只眼！
于是牛猛冷冷的问道：“剔什么？”
“牛前腿好了。”秦汐颜笑着说道。
牛猛冷哼了一声，就进去保了两条牛前腿出来，重重的扔在案板上。
一旁的秦慕安到现在总算是看明白怎么回事了，这是激将法啊！不过这种激将法必须赢才行啊，秦汐颜会剔肉么？
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第150章 那你自裁吧
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这时候肉铺门口已经有很多人在围观了，有人跟牛猛比剔肉，这可是件新鲜事，而且还是位姑娘。
大家都知道牛猛在这里卖肉已经十几年了，而牛猛的父亲也在这里卖，他的爷爷还是在这里卖。
人家是祖传卖牛肉的，可是今天竟然有人跑过来说，你这剔肉不行啊。自然会引来很多看热闹的人。
秦汐颜走到案板面前，看了看这条牛前腿，点了点头说道：“还请掌柜的先动手吧。”
牛猛冷冷的哼了一声，拿起剔骨刀在铁杆子上来回划拉了两下，提起牛前腿，干净利落的切了下去。
接着这把刀就像是有灵性一般，在牛前腿上游刃有余，一点儿也没有拖泥带水。整个剔肉的过程，牛猛换了三把刀，每一把都运用的无比娴熟，动作行云流水一般。
不一会儿的功夫一条牛腿就被剔的干干净净的了。
而一旁的秦汐颜目不转睛的盯着牛猛的动作，看的非常认真。
不得不承认，牛猛的剔肉技术确实娴熟，瘦肉上面不含一点儿肥肉，刀口也十分齐整，没有十几年的功夫是练不出来的。
牛猛剔完以后，将刀具放到秦汐颜面前，说道：“哼，该你了。”
秦汐颜微微一笑，学着牛猛的样子拿起剔骨刀在铁杆子上划拉了一下，也提起牛腿，一刀切了下去。
不过秦汐颜一边切一边说道：“剔肉讲究目无全牛，剥其皮，抽其筋，切其肉，搓其骨。
刀法讲究快、准、狠，不仅要对牛的内脏十分了解，对牛身体上面的关节、肉上的纹路都要知道的一清二楚。
剔牛的最高技艺，便是眼中无牛，闭着眼也能剔。”
秦汐颜说完，果然闭起眼睛，刷刷刷的剔了起来。剔肉的动作跟牛猛的动作差不了多少。
将肉大块的剔下来以后，就开始切肉了，切肉时候秦汐颜继续说道：“切牛肉跟切猪肉不同，猪肉是要顺着肉上的纹路切，而牛肉则是要逆着肉上面的纹路切。这样以来，切出来的肉才不会难嚼……”
她说这些话的时候依旧是闭着眼睛。
很快，秦汐颜也把肉给切好了，然后睁开了眼睛。接着周围想起了一阵喝彩声。
牛猛则是冷冷的哼了一声，瞥了一眼秦汐颜剔好的肉，说道：“肥肉瘦肉都没有分离，还敢说自己剔的肉好？”
柳成荫笑了笑说道：“剔的好不好，你我说了不算，这要看让周围的百姓来评判。不如每人切一些肉，让大家尝一尝，看看谁切的肉口感更好一些。”
“尝就尝，怕你不成。”牛猛不服气的说道，然后就把自己剔的肉，片成薄片，分给周围围观的人。
秦汐颜自然也是这样做了。
这时候柳成荫也拿起肉尝了尝，摇了摇头说道：“大家有没有觉得，我徒弟剔的肉口感更好一些，而掌柜剔的肉却有点咬不动？”
她这么一说，周围就有人跟着附和了。
“是啊是啊，好像这位姑娘剔的肉口感确实比较好……”
“我也尝出来了，牛掌柜剔的肉有点咬不动啊……”
“……”
一时间，牛猛剔的肉被大家挑的毛病百出。
牛猛仍然是不服气的哼了一声，尝了尝自己的肉，然后又尝了尝秦汐颜剔的肉，发现好像……秦汐颜剔的肉确实口感好一些。
有句话叫做三人成虎嘛，一个人说秦汐颜剔的肉好吃，大家可能不会觉得有什么，但是所有人都说秦汐颜剔的肉好吃，就算不好吃，也会变的好吃了。
所以就连牛猛都产生了这样的错觉，其实都是生肉……能尝出个啥口感？这就是柳成荫使的计谋罢了。
用秦慕安的话来说，这就是典型的心理暗示。
事情既然到了这个地方，胜负就已经很明显了。