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张超摇摇头，其实葡萄酒配制的方法对唐人来说，也许是一个秘密，但对于张超来说，却不是秘密。
酿酒是个说复杂也复杂，说简单也简单的事情。
说简单，是因为只要知道方法，谁都能酿出酒来。说复杂，是因为酿酒有时跟做画一样，画个形不难，但要画出意来，却难。
酿酒不难，但要真正酿造出顶级佳酿却不容易，这就好比贵州有那么多的酿酒厂，但茅台却只有一家。
把酒酿出极致，这点很难。
不过张超不需要做一个酿酒大师，他只要知道葡萄酒的酿造方式，再有材料就能酿造出葡萄酒了，哪怕他的葡萄酒不是最佳的，可也一样能火。毕竟胡人从遥远的高昌贩酒来长安，路途数千里之遥，而张超在长安酿酒，这成本无疑低了许多许多。
“我听说长安也有一些富贵人家园子里有栽种从西域高昌传来的马乳葡萄？”
“马乳葡萄和葡萄酒有什么关系吗？”马周问。
“实不相瞒，我手里恰好有一个高昌葡萄酒的酿造秘法，是当年一个西域番僧与我师父交谈时告之的，高昌葡萄酒，正是以马乳葡萄酿造而成。若是我能得到这马乳葡萄苗，那么等我把那十里荒沟买下来后，我就在那里种上大片的马乳葡萄和猕猴桃，到时就能酿造猴儿酒和葡萄酒了。”
马周有些目瞪口呆。
少东家花一千贯买那十里荒沟，原来是打算用来种葡萄和猕猴桃，将来打算酿酒啊。
“可是朝廷禁止私酿。”
张超笑笑，“朝廷禁止私酿，是因为酿酒会浪费粮食。但会浪费粮食的酒，只是粟米酒、麦酒、糯米酒甚至是高粱酒，而我要酿造葡萄酒和猴儿酒，并不需要粮食。”
猕猴桃和葡萄酿酒，都属于果酒了，并不需要粮食。张超相信，自己有几位国公在幕后支持，等过几年，应当能够拿到一张酿酒许可。毕竟过几年，天下也都统一了，朝廷估计也不会再一直禁止私酿。
等买下鲸鱼沟，种葡萄、猕猴桃不但能用来酿酒，还能直接卖呢。
毕竟是京师郊外的地主，光种粮食那就太蠢了。谁都知道，一个几十万人口的京城，不但粮食需求量大，蔬菜副食品甚至蛋禽肉制品也是需求量极大的。
粮食还可以远距离从关东，从东南运输入京，虽然粮食从遥远的关东、东南、甚至巴蜀等地运来成本很高，但毕竟关中无法自足，必须得运，成本再高也得运。
不过果蔬和新鲜的蛋禽肉类就无法从关中以外地方运来了。
这年头可没有冷藏运输，关中以外地区的水果，除非是制成果干，要不然是无法卖到关中来的。
唐玄宗那么宠爱杨贵妃，为了能让心爱的儿媳妇吃上新鲜荔枝，也只能用加急快马从岭南送来，这成本，比空运都贵不知道多少倍了。
除了皇帝，也没有第二人了。
蔬菜也是一样，长安几十万人，不可能只吃饭不吃菜，不能只吃咸菜。就好比后世一样，各个城市周边，甚至就是个小县城小镇边上，都有许多农民不种粮而种菜，这就是需求。
有需求就有市场。
在大城郊区种菜卖，肯定比种粮食更赚钱。
因为粮食还可以从其它地方运来，但新鲜的蔬菜却不行，只能周边供应。还有一样商品，就是薪炭，也是如此，薪炭价格不高，但运输成本大，把薪炭贩运到百里之外，运输的成本会使得买卖毫无利润，因此京郊伐木砍柴卖的，烧炭卖的，也是一个不可或缺的买卖。
新鲜的蔬菜，甚至是鸡鸭鹅，以及各种禽蛋，几十万人口的长安，那都是需求巨大的。
京郊种粮绝对不如种菜，关中也算是北方了，但也能种藕。
张超觉得，自己把十里荒沟买下来，前期可以先种藕。种藕比较简单，有水就行。而且藕既能生吃还能当菜卖，还不像是有些菜只有那么几茬，莲藕能卖挺长时间的。
甚至莲子都能卖钱，莲叶晒干了还能卖给商铺做包装用。
种莲藕还能养点鱼。
“少东家想法很多啊。”马周感觉信息量有些大，但细想想，这些又不是什么胡说八道，不论是准备买荒沟种水果酿酒，还是打算在沟里种莲藕养鱼，水边上种菜养鸡鸭之类，都似乎又挺好有道理的样子。“我觉得不错的样子。”
“我也觉得行。”程处默也表示支持。
张超靠在那消食，“那咱们得先把这十里沟坡给先买下来才行。”
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第八十七章 大舅子，咱们讲道理
冬日清晨大地染着一层白霜，路冻的硬实。
张超脖子上围着条狐狸皮围脖，连脸都围的只剩下了一双眼睛。一大清早，他就被老爹拎起来先是练了趟枪，然后就被赶着出门去长安。
今天是张家新窖打窖的开工之日，也是敬神摆席之日。虽然长安城里的秦程罗各家早已经通知了，但为了表示郑重，老爹还是让张超大清早的再亲自跑一趟。
“一定记得亲自去趟崔府，马上就是一家人了，不能失了礼数。”
不管张超愿不愿意，张超和崔家小娘子的婚事都已经按步就班的在进行着。
天上无云不下雨，地上无媒不成婚。
有翼国公秦琼亲自出面做媒，又有一千两黄金做礼，这桩婚事议的很顺利。唐人结婚，讲究六礼，三书。
第一礼就是纳采，男方请媒人去女方家提亲，女方家答应议婚后，男方家备礼前去求婚。纳采为六礼之首，还得送大雁。
纳采之后是问名，也就是合八字。媒人出面问女方的名字和出生年月日，唐人女子，未出嫁前大名是不会对外透露的，平时仅用出生三月时的小名。正式成亲前，就要问名，问名也得送大雁。
据说问名的目的有二，一是防止同姓近亲结婚，二是合生辰八字，占卜婚姻是否适宜。不过一般情况下，合八字总能合出适宜结果的。
问名之后就是纳征，也就是下定送娉礼了。
纳征和纳吉这两项礼是并在一起进行的，纳征送娉礼，纳吉就是下定了。纳征纳吉同时还要下娉书和礼书，娉书就是定亲之书，也就是婚约了，礼书就是下娉时的礼物清单。
老爹和秦琼还有崔善福的动作非常迅速，三书六礼，张超完全没参与，就已经完成了四礼和拿了两书。
现在就剩下请期和迎亲二礼和结婚迎亲当日接新娘的迎亲书了。
从唐朝律法角度上说，张崔两家已经都已经交换了婚书，因此崔家小娘子就是张超的未婚妻了，崔善福也成了张超的未来老丈人。
两家现在都已经可以算是亲家。
一想到连面都没见过，就已经成了未婚妻，张超心里是相当的苦涩啊。万一对方长的不好看，性格也不好，那岂不是要坑自己一辈子？
可秦琼把婚书都拿回来了，老爹现在藏的严实呢，张超根本不可能去退婚。他敢提，老爹和秦琼肯定要揍死他。
“你说，有没有什么办法让我能见崔家小娘子一面呢？”
张超问身边的几个跟班，程咬金的嫡长子程处默还有牛进达的长子牛见虎，李世绩的弟弟李感，加上秦琼的家将秦敢，张超的账房马周，以及柯八柯十三还有张栓子，如今九人出行，倒也有点纨绔出行的感觉。
牛见虎和李感都是十六七岁的少年，如今做为董事代表被他们的父亲兄弟扔到了张家，美其名曰是锻炼，反正张超觉得他们老子挺没心没肺的，堂堂国公却把儿子扔到乡下里来锻炼。
不过张超跟这几个家伙倒挺合的来，尤其牛见虎，感觉很有几份中二少年的感觉，不像牛进达儿子，很像是程咬金儿子般莽撞。李感也差不多，丝毫没他大哥李世绩的满满算计。
这几个家伙，在张家沟一顿饭后，就喜欢上张家沟，喜欢上张超了。
“咱们翻墙进去就行，我知道崔府在哪。”牛见虎骑在马上，立即出了个馊点子。
谁会不知道崔府在哪，崔家虽落魄不如从前，好歹也是皇亲国戚，士族豪门啊。但随随便便就要翻墙进人家里，你真当崔府没看家护院，就算没有，见到崔小姐后，人家会什么想法？
“要我说啊，三哥就是太过瞎操心，这谁娶亲不都是这样。有秦伯伯和张伯伯为你做主，肯定是不会害你的。你没见过，可秦伯伯这个媒人是肯定见过的，他既然没说不好，那肯定就是不错的了。”程处默倒觉得张超过于担忧了。
本来正常情况下，如果两家议婚，都是会在正式决定前，要找个机会，带男方小郎君一起去女方家，然后中间，女方会安排姑娘露个面，也会是让互相有个初步的印象。
可张超这事，却是秦琼和张老爹一手包办，完全的包办，根本没让他上过场。
“三哥，我倒想到一个办法，参旗军的崔旅帅，我跟他认识，他就是崔小娘子的哥哥，咱们可以找他帮忙啊。”李感一语惊人。
“什么，参旗军的崔旅帅，是这段时间守延平门的崔旅帅？”张超惊问。
“对啊，就是他，崔琰，三哥莫非认识他？”
张超感觉真是人生何处不相逢，他根本没想到，崔琰居然是未婚妻的兄长。
“真是兄长？”
“同父异母，崔小娘子的母亲是荥阳郑氏女，崔库真的第一任嫡妻，而崔旅帅的母亲是崔府的一个婢女，他是庶子。”
婢生子，这可是连妾生子都远远不如了。
妾生子，还是庶子，但婢生子，其实连庶子都算不上，这年头，叫奸生子。在隋唐，封爵制度是以嫡继承，无嫡国除，庶子想要继承，叫绍封，得看皇帝心情。
普通人家，妾生子是无权继承家族的，至于婢生子，算奸生子。
唐时，奴婢生子都属于奸生子，唐律法规，毋以妾为妻，毋以�