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没法把味道记住。”
秦羽端着托盘走到评审席，将三个盖着盖子的小小瓷盅放在尤鹜、封不破和苏浙面前。
封不破和苏浙想打开盖子却被尤鹜制止，尤鹜按着瓷盅的盖子望着秦羽道：“刚才我看你用了牛腩对吗？”
秦羽颔首道：“没错，有什么问题吗？”
“你认为第一轮的时间，足够把牛腩炖烂吗？我可不想吃到咬不动的牛肉。”尤鹜想通过这种方式让秦羽慌乱，可惜她失望了。
秦羽依旧非常镇定，甚至带着淡淡的笑容，那是自信的笑容：“时间是不够，但时间不够就炖不烂吗？这是哪家的规矩？”
“哦？那我就看看你是自信还是自大。”尤鹜说完，终于和封不破、苏浙同时揭开了瓷盅的盖子。
全场安静了下来，三班所有人的心都提了起来，王先生手心出汗直咽口水，慕容雪双手紧紧扣在一起。
韩英各种踮脚，只恨自己个子不够高，若非规矩限制，他真恨不得施展巨灵手抢占制高点。
刘灿也盯着桌上的瓷盅，虽然秦羽很自信，但他还是不信秦羽能在这么短的时间内将牛腩炖烂。
揭开的瞬间，评委席的桌上像是亮起了白色的小太阳，炫目的食气光芒迸发而出，照耀着每个人的眼睛，尤鹜的脸也在食气光芒中显得更加美丽。
“好强的食气光芒，照这架势，不会又来珍品吧？”
“不好说，反正食气光芒比之前两位都要强，具体多少寸就不好猜了。”
“不可能，看起来好像是汤类，汤类产生食气的难度和小吃相似，只比凉菜稍强而已，珍品汤类美食我绝不相信。”
“估计在五寸吧，不过五寸佳品的汤类美食也挺罕见的。”观众席议论纷纷，大多数人觉得可能在四寸半到五寸半之间。
五秒之后，食气之光开始收束向上升，很快就超过了三寸晋升佳品，白色也变成了淡黄。
攀升还在继续，四寸、四寸半，人们猜测的底线范围已经达到，并且立刻被甩在了后面。
五寸，五寸半，大多数人猜测的上限范围也已经达到，接着又被甩在了后面。
当食气抵达六寸的时候，全场都沉默了，事实像是无数大萝卜，将之前的猜测全都堵了回去。
六寸意味着珍品，这道汤类美食已经达到了珍品，食气光芒也从淡黄变成了淡青。其实某些人说的没错，最难产生食气的当然是凉菜，其次是小吃、汤类和甜点，所以想将汤类做出珍品比主菜难得多。
六寸珍品，已经让全场寂静无声，可这就结束了吗？
当然没有，其实的光芒还在艰苦却坚定地跋涉着，它迈着坚定的步伐冲向更高的层次，终于在七寸找到了属于自己的辉煌。
七寸珍品，秦羽这道汤类美食，赫然达到了七寸珍品！
除了寂静还是寂静，人们脑海中开始回忆秦羽扬名的经历，和大食居食戟做出六寸珍品勃艮第红酒炖牛肉，入院考核做出六寸珍品金香千层爆香丸子，食士考核做出八寸珍品三旋飞仙饼，这次居然又做出了七寸珍品汤类美食。
这手艺简直太稳定了，这简直就是珍品生产者啊。
“他真的是刚入学不足月的一年生吗？”所有人心中都冒出这个念头。
自此，这道食气高达七寸的珍品美食终于展现出了真面目，秦羽笑着做了个请的手势：“三位请品尝，秦羽特制，开胃罗宋汤。”
（ps：给提前猜到的食客赞一个~）
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章一百一十五：崩溃吧唾液君
罗宋汤，没错，秦羽在本轮选择的美食就是罗宋汤！
当然，秦羽做的并非传统罗宋汤，罗宋汤是从外国传过来的一种浓菜汤，但毕竟不同地域的人口味不同，罗宋汤也在不断地改良进化，渐渐演变成符合当地口味的汤类美食。
从材料上分，有的罗宋汤不加番茄，有的重番茄不重奶油，秦羽这道罗宋汤，重在突出番茄的酸甜，所以并没有用奶油，而是在炒面粉的时候用了少量黄油。
这样煸炒后的面粉，不但水溶性强，而且能让口感更佳浓郁醇厚，同时又不会喧宾夺主影响番茄的味道，达到酸中带甜，甜中飘香的目的。
另外，秦羽没有直接用牛肉汤，而是用水稀释过，蔬菜也没有过分煸炒，这样会很大程度降低油腻感。
开胃菜开胃菜，如果油腻还叫开胃菜吗？
透过那高高升起的七寸淡青色食气，众人终于看清了罗宋汤的真面目，那浓郁的汤汁呈橘红色，汤汁中红黄绿色彩缤纷，簇拥着中间同样淋着橘红汤汁的牛肉块，只看着就感觉很有食欲。
色香味，食气中的罗宋汤，视觉冲击无疑是很优秀的。
接下来就是香，由于是热汤，香气自然是少不了的，那酸中带甜甜中飘香的香气，充分刺激着每一个嗅觉细胞，从而调动起味觉细胞，让食欲轰然爆发如喷涌的火山不可收拾。
这就是番茄的魅力，这就是美食大陆所没有的食材的魅力，这就是蔬菜皇后的魅力！
“好香，这种酸中带甜的香气真的太美妙了。”尤鹜不由眯起眼睛深深吸了口气，将那飘荡的酸甜香气充分吸入肺中，感觉全身从内而外焕发出活力，食欲暴动好像在喊：“快让我吃，快满足我。”
封不破如此大汉，也忍不住表现出陶醉之色：“我感觉自己突然好饿，真没想到，这倒美食仅从嗅觉刺激，就能让我充满食欲。”
苏浙从苏格兰折耳猫状态，变成了狗狗状态，鼻子一吸一吸专心嗅着香气的味道，试图分辨酸甜味道的源头，可他失败了：“奇怪，究竟是什么食材，为什么我分辨不出来呢？”
不止三位评审，其余班首也都在咽口水，不是他们想咽，而是嗅觉带动味觉再带动食欲，唾液分泌根本不受控制，
“该死，又是珍品，还特么是七寸珍品，我不要和你玩了。不过真的好香，这香味到底是什么呢？”韩英嘟嘟囔囔擦了擦嘴角的口水。
刘灿眼中渐渐出现惊愕之色，他轻轻嗅了嗅，同样感觉不出到底是什么食材，这种酸甜香气很陌生，他从来没有闻到过。
本次比试，规则的重要性大于食气，但如果是符合规则的七寸珍品，意义可就不同了，刘灿悄悄捏了下拳头，只希望那牛肉不烂，这样整道美食的评分就会降低。
可惜，还是那句话，现实就是个小碧池。
“闻起来真的很不错，但我还是要先尝尝牛肉烂了没有再说。”尤鹜咽了口口水，夹起裹着诱人橘红色汤汁的牛肉放入口中，贝齿合拢轻轻咬下。
那汤汁中的酸甜味道和味蕾接触的瞬间，尤鹜感觉口中的唾液腺瞬间崩溃，如决堤的洪水奔泻千里止都止不住，饥饿感随之越来越强，甚至肚子都抗议似的咕噜噜叫了几声，催促着主人赶快咽下去。
可是，尤鹜却没有舍得立刻咽下去，而是细细的慢慢地咀嚼，充分体会着牛肉和酸甜滋味碰撞融合产生的味觉享受。
不知不觉，尤鹜的表情变得特别柔和，虽然她的肌肤呈小麦色，但还是可以看到脸上浮现出的谜之红晕。
她的背景好像亮了起来，背景中满是泡泡似的光圈，左手抓着右胳膊，手中筷子掉在桌上，昂起头发出长长的呢喃声。
“不好，老大小心！”封不破还没来得及品尝，连忙取出一件宽大的衣服罩在尤鹜身上，表情显得心有余悸。
事实证明，封不破是正确的，七寸珍品美食，裂衣卸甲异象发动。
“嗤啦，嗤啦，嗤啦……”裂锦之声连绵不绝不但从宽大的衣服里传出，就好像有两只无形的大手在撕扯，令人难以想象究竟是怎样一番景象，唯一可以肯定的是，被裂衣卸甲盯上的那个目标，肯定已经被撕的惨不忍睹。
七寸珍品的异象要比六寸强很多，连续十几声响之后，终于随着最后三声，外面披上的宽大衣服也凭空多了三条口子。
直到这时，众人才反应过来，珍品美食是有裂衣卸甲异象的！
“该死，干嘛多此一举？”许多人用不善的目光望向封不破，恼火这厮还真是准备充足，连应对裂衣卸甲的备用品都有所准备。
“画个圈圈诅咒如厕掉坑里。”
“画个圈圈诅咒你待会丢死人。”
“画个圈圈诅咒你……”千奇百怪的诅咒暗中朝着封不破发出，当然没人敢说出来，因为封不破是出了名的功夫高，棍子下没几个人承受得起。
尤鹜这时也回过神来，先急忙查看自己，见多了件衣服，朝封不破点了点头表示感谢，然后朝秦羽道：“牛肉居然炖的刚刚好，入味恰到好处，配上那酸中带甜的汤汁简直妙不可言，真的太美味了。”
刘灿登时脸色就变了，韩英也微觉惊讶，秦羽真的将牛肉炖烂了？
“食客满意，就是对我最大的褒奖。”秦羽微笑道。
尤鹜道：“能告诉我，你是怎么做到的吗？我真的很好奇。”
秦羽并没有立刻回答，而是转过身看向刘灿，和刘灿的目光对视了片刻，然后望向全场道：“其实很简单，我在炖的时候放了两颗山楂，山楂的有机酸含量很高，可以嫩化牛肉纤维，从而使牛肉更容易炖烂。同时山楂还能解腻开胃，对整道美食的口味起提升作用。”
一番话说完，全场静悄悄的，所有人都傻了，山楂能解腻开胃是常识，可山楂居然还能嫩肉？
还有还有，有机酸是什么东西？纤维是什么东西？拜托你是在说天书吗？
（官方吐槽：诅咒封不破，有圣光君你瞎凑什么热闹……）
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章一百一十六：酸甜美味
《本草纲目》中说：煮老鸡硬肉，入山楂数颗即易烂，则其消肉积之功，盖可推也。
知识就是力量，秦羽�