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“既然没有看,你凭什么认为平淡无奇呢?”秦羽又问。r
“这……”薛青青更答不上来,没有台阶下越来越尴尬。r
便在这时,秦羽居然自己笑了:“好吧我承认,我的烹饪过程的确平淡无奇,就让我这平淡无奇的作品,来试试能不能撼动季少爷高端大气上档次的珠玉鎏金!”r
看似平淡的一句话,却透出难以抵挡的霸气,用平淡撼动高大上,这可不是随便哪个大食能够说得出来,更不是随便哪个大食能够做得到。r
至于得不得罪薛青青,秦羽根本不在意,美食能说明一切,美食亦能征服一切,只要是吃货,最终就一定会臣服与美食的……威之下。r
其余四人一听这话,好奇心都被调动起来,想看看秦羽究竟做了些什么竟敢放此狂言。楼下众吃货脖子都酸了,却依旧坚持着仰起头,也都想看看秦羽究竟凭什么这么说。r
严厉肃然道:“希望你不会让老夫失望,打开吧!”r
秦羽冲季燃微微一笑,猛地揭开盖子,刹那间蒸汽香气如云雾般滚滚而出,与季燃珠玉鎏金的香气不同,现在的香气更加醇厚,如果要比喻的话,一个是天上飘渺的云,一个是地上奔涌的河,云卷云舒令人如置云端,巨浪汹涌让人惊心动魄。r
整个房间所有人都被香气扫过,刚刚看清碗的轮廓,食气之光骤然爆发,全场再次被光芒笼罩,白茫茫什么都看不清,只能随着香气的巨涛上下颠簸狂卷逐流。r
“怎么会这样?”季燃面露惊容。r
“这不可能吧……”黄德先愕然睁大了眼睛。r
“不!”薛青青更是连退三步,所有人都不敢相信自己的鼻子和眼睛,明明是平凡无奇的烹饪过程,明明什么绝学都没有使用,怎么会这么香呢?怎么会出现这么强烈的食气之光呢?难道真的是平凡中见证奇迹吗?r
食气之光徐徐收束上升,三寸掠过,晋升佳品获得异象心旷神怡。r
四寸、五寸、六寸,珍品大关正式超越,食气之光颜色转青,晋升珍品获得异象裂衣卸甲,成为天下女子又爱又恨的珍品美食。r
七寸、八寸、九寸!r
食气之光踏云重霄撞破九寸大关,颜色变成淡蓝,晋升妙品获得异象身临其境,成为真真正正的妙品美食!r
九寸一、九寸二……r
食气之光依旧在持续上升,朝着珠玉鎏金的标准线步步逼近,每提升一步,全场所有人的心就跟着颤一下,季燃更是紧张地攥紧了双拳,祈祷着食气之光赶快停下。r
然而,食气之光却没有回应季燃的祈祷,最终同样停在了九寸五的界限上,竟然和季燃的珠玉鎏金持平!r
看到这一幕,季燃深吸口气的同时也松了口气,平凡无奇的烹饪过程,没有使用任何绝学,居然也做出了九寸五食气,这远远超乎了他的预料,说明秦羽如果使用绝学,绝对可以超过他。r
不过好在秦羽并没有使用绝学,食气高度并没有超过他,这是值得庆幸的一点,接下来比拼的就是口感和味道,他坚信,虽然食气持平,但口感和味道绝对不可能超过珠玉鎏金,重玄手带来的奇妙变化绝非普通厨艺可以媲美,他依然胜券在握!r
其余人却都惊得合不拢嘴,尤其薛青青更是不敢相信自己的眼睛,被她瞧不上的平凡,被她否定的频繁,用平凡中诞生的九寸五食气,狠狠抽了她响亮的一耳光。r
不要瞧不起平凡,绝学固然好,却不代表没有绝学就做不出美食,平凡中也能诞生真正的美食,秦羽用实际行动为平凡正了名。r
黄老板刚放下不就得心又悬了起来,脸上血色尽褪,双手合十颤声祈祷,现在他所能期盼的,就是季燃的珠玉鎏金能在口感和味道上更胜一筹,否则他的毕生心血都将付诸东流。r
豆小白和白昊居的员工们却惊喜不已,有种从地狱突然升上天的感觉,终于从绝望中找回了一线希望。r
震惊之余,视线重回托盘,只见托盘中摆着六个大碗,每个碗里都盛着纯净无比毫无杂质的乳白色高汤,浓郁醇厚的鲜香由此而来,通过敏锐的嗅觉细胞,能够清晰分辨出这是牛骨高汤,配合牛肉绝对相得益彰。r
高汤中间竖着一座由米饭堆砌成的锥形金字塔,三分之一钻出高汤表面,看起来又像是极北海面上漂浮的冰山,塔顶缀着青翠欲滴的叶子,周围三个比核桃略大的牛肉丸子,丸子表皮色泽鲜亮,形状溜圆非常好看,还有香菇、紫菜、青葱点缀其中,整体看上去色彩缤纷别具创意让人耳目一新。r
(ps:诸位吃货高能预警,开吃啦!!!)
全本欢迎您! t1706231537
章九百六十:爆汁牛丸高汤饭 中
f…x???8v6v??8h???r”??~xq0??????116?fj5cc?p???r????这种造型,米饭竟然屹立在高汤里!r
五位评审都看傻了眼睛,季燃也看傻了眼睛,楼下众吃货们由于角度问题不知道发生了什么,只能使劲吸鼻子,不放过空气中飘荡的牛肉香气。r
牛肉与猪肉相比,香气的确更加浓郁,尤其还有牛大骨熬制的高汤,香气更是浓郁醇厚的不要不要的。r
身临其境异象发动,美食幻境随着蓝色光环顷刻间横扫全场,当众人睁开眼睛,愕然发现和刚才的情况几乎相同,现实世界还是现实世界,并没有发生改变。r
然而……r
“牛,好多牛,好多牛妖!”r
“我呸,什么牛妖,你脑子怎么怎么笨?还不明白吗?根本没有牛妖,就是我们自己!”r
“你怎么又变成牛了?哎呦这犄角好赞,让我抓一下。”r
“一边去,高的你自己没变成牛一样,你也有牛角,抓自己的玩去。”r
“哈哈哈,你居然有鼻环,你居然有鼻环,哈哈哈笑死我了!”r
“哞……看我学得像不像?要是保持这幅样子,我敢去妖界转着玩。”r
有了刚才的经验,人们没有再害怕,反而觉得特别好玩,相互之间各种开玩笑,哈哈大笑乐得不行。r
黄老板比较倒霉,也不知道为什么,别人都变成人形牛,就他变成了爬行牛,四肢着地和人们圈养吃肉的牛几乎一模一样,吓得他当场就瘫在了地上,蹄子划拉怎么都站不起来。r
薛青青也被特例照顾,皮毛黑白相间,赫然是黑白花,众所周知黑白花不是用来吃肉的,而是用来……咳咳,还是忽略吧,反正就是母牛一只。r
“居然又是这种美食幻境,今天到底怎么了?”严厉一脸郁闷,嵌入式幻境可用来模拟妖魔,是自保和潜入的绝佳利器,平时非常少见,甚至可以说是罕见,可此时却接连出现了两次。r
秦羽自己也没料到会变成这样,先变成猪,后变成牛,动物世界吗?这下可好,如果真来美食大陆拍西游记,猪八戒和牛魔王都是现成的,可惜猴子是黑暗料理,不然一群猴哥上蹿下跳那才有意思。r
恰在这时,那个被吓昏过去的妹纸终于醒了过来,刚爬起来就吓得僵住,双眼翻白又晕了过去。r
可怜的妹纸,你上辈子一定是折翼的吃货,愿你今生能吃得开心如意,阿门。r
酿香居二楼r
薛青青却没有在意自己变成母牛这个事实,反正比变成……好,不是吗?她直愣愣瞪着碗里惊呼道:“还能这样?”r
“怎么就不能这样呢?”秦羽反问。r
这话问的好,薛青青根本答不上来,是啊,怎么就不能这样呢?谁规定米饭、高汤和牛肉丸子不能这样搭配?美食不就是要不断求变求新积极探索吗?r
“好奇特,米饭竟然立在高汤里,究竟怎么做到的?不会散开吗?”黄德先左看右看好奇地问,越看越觉得有意思。r
秦羽道:“其实很简单,第一要选用北方米,不能使用楚国本地产的大米。”r
“这是什么道理?”几位评审都一脸不明白,楚国大米怎么了?楚国大米难道比北方米差不成?r
秦羽道:“不知道诸位吃过北方米没有,就是那种一年只产一季的米。”r
“吃过是吃过,我们楚国地理面积很大,最靠北有一长溜溜土地,那里几乎就属于北方,春夏秋冬温差很明显,冬天甚至会下雪,我曾经吃过那里产的大米。”黄德先道。r
“城里的米店就有北方米卖,但没有人可以去买,这有什么关系吗?”高威不介意其。r
严厉蹙眉思考,突然漏出恍然之色:“你是不是想说,北方米更粘?”r
秦羽笑道:“严老果然见识广博。没错,我就是这个意思。北方米属于粳米,而南方米属于籼米,这两种米的直链淀粉和直链淀粉含量是不一样的。”r
“淀粉是什么?直什么什么淀粉又是什么?”薛青青讷讷地问,不止她一脸懵比,其余评审一脸懵比,季燃一脸懵比,楼下听到的人也都一脸懵比。什么鬼,根本没听过有木有。r
秦羽解释道:“简单来说吧,直链淀粉高,口感就会偏硬,而支链淀粉含量高,口感就会偏粘。粳米支链淀粉含量较高,所以北方大米蒸米饭会更加糯粘,而籼米直链淀粉含量高,所以南方大米蒸米饭口感偏硬。糯米就是粳米中的极端,支链淀粉含量特别高,所以糯米饭特别黏。”r
顿了顿,将众人持续懵比的表情看在眼中,秦羽接着道:“另外,也是由于两种淀粉的差异,北方大米做成的米饭更加饱/满圆/润,凉了以后口感还是很好。总而言之,正是因为直链淀粉和支链淀粉含量的差异,造成了南北方大米的粘性和口感差异,当然这并不是说南方大米不好,南方大米有南方大米的优点,籼米用于煲粥就比粳米更合适。”r
秦羽说完转头看着季燃微笑着问,“你听懂了吗