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到现在老百姓买盐而且还要交税里面是含税的，现在已经宽松很多了，你能在杂货铺里面买到盐。以前你都得在官方售卖的盐行买盐，虽然很宽松了但是杂货铺销售的盐其中有很大一部分都是有猫腻的，当然这不关王国的事情，这是张大肚子应该操心的事情。
王国来就是买盐的，秋天食用盐的时候家里面腌制的咸菜鸭，腌制的酸菜呀家里面做饭用的呀，哪个地方能少得了盐呀。盐这个东西也分很多种，比如说海盐比如说内陆咸水湖出产的湖盐，有好的也有便宜的。
盐这个东西是人体必不可少的一种微量元素，对人体影响实在是太大了，心血管疾病就怕盐，吃盐当然要吃好的。虽然价格很贵可是王氏家族差这两个买盐的钱吗？伙计一边介绍这些盐是哪里出产的多少钱一斤，王国一边看一边点头，货架上放的这些东西都不是自己的目标。
王国的目标是产自四川自贡的井盐，那才是最好的盐纯度比海盐还高，而且特别的干净。做出来的菜不含有任何的苦味，因为他制作的方法比较特别，产自自贡的井盐是最好的盐可是价格不菲呀，一斤的售价超过了一钱银子。
而且产自自贡的井盐比较特别，他不是成零散的状态而是成坨状，一沱自贡井盐有多重都是分级别的。用秤称量上下不会超过一两的重量，看到小伙子滔滔不绝的介绍王国，还不知道对方在想什么吗？好东西能摆在柜台吗？所以看到周围没什么人，把伙计拉到身边小声的对他说道。
“行了，行了，这些大路货你也不用给我介绍了，我的目标不是这些，有没有自贡井盐我要买的就是它。”
小伙计一听眼前一亮，自贡井盐自古以来就是好东西，纯度高味道好吃当然价格也不菲。他们这些小伙计虽然没有卖商品的提成，但是东家赚钱了逢年过节他们得到赏钱和工钱会有所增加，关乎到自己的收入问题呀。
看看人家小王老爷这气魄来，就是奔最好的东西来的不是好东西还不要呢，小伙计看着王国笑呵呵的点头说道。“当然有小王老爷您跟我来在后院呢。”
王国这才笑呵呵，对边上春兰和王虎张大牛说道。“你们自己逛一逛，我到后面去挑盐去，大牛陈妈告诉你的那些调料，你现在就给他补齐然后咱们一起算账。”
几个人答应一声王国，这才跟着小伙计穿过店铺的二道门来到了杂货铺的后院，再一个仓房里面见到了自己今天的目标自贡井盐。果然没错这些自贡井盐全都是呈现一坨一坨的，有五斤的十斤的最大的一坨甚至达到百斤重，上面标志着自贡井盐独有的防伪标志。
王国每一块盐坨子上面都轻轻的用两根手指粘上一点盐，放在嘴里面品尝一下没有任何的苦涩味道这才是最好的盐。这是生活必需品，你就是买一吨回家吃个5年之后你还得来，有钱就多买点没钱就少买点，可是王国买东西从来都是下狠茬子，看着这些雪白的自贡井盐笑呵呵的对伙计说道。
“最好的自贡井盐给我来200斤，然后给我送到家里面找账房先生结账，现在可以告诉我最好的自贡井盐多少钱一斤了吧。”
小伙子兴奋得直搓手啊大生意呀，看到王国笑呵呵的说道。“我们张记杂货铺能坑害你小王老爷们给您成本价一钱银子一斤，您看怎么样而且还送货上门货到付款。”
和自己心里面的估价基本上差不多，要是按照现代社会的金钱兑换比例来说，一斤自贡井盐的价格相当于十块钱。贵是贵了点但是东西好，吃着身体健康这比什么都强，一次就要了200斤，当然这个重量和现在的兑换比例不一样，一斤的重量达到600多克，200斤足够王家大院吃上几年的。
第二百二十四章【小叔咱就吃这】
除了买盐之外王国又要了十个腌咸菜的大坛子，说是坛子其实就是小缸容量在百斤左右。挺大个肚子上面还带着盖，防止有什么虫子灰尘跑进缸里面去，买完这些之后这才晃晃悠悠的来到杂货铺。
询问了一下跟在自己身后的伙计，你们家东家怎么不在呀？得知张大肚子参加亲戚的婚礼去了。要好几天才能回来呢，张大肚子不在自己不能当着这些打工的掌柜的伙计面去抢劫吧。
抢来的东西自己高兴了，可是这些打工的伙计掌柜的怎么向张大肚子交待？两个朋友之间开玩笑，你不能伤及无辜啊。所以抢劫行动只好作罢，人家正主不在家你想抢谁呀？王国倒是放弃了自己的行动，可是张记杂货铺的这些伙计和掌柜的就感觉到自己脑门上面的冷汗唰的一声流了下来。
他们想的没错呀今天是小王老爷开恩，放过他们这些打工的，没有让他们遭遇到神仙打架殃及凡人的祸事。要不然让小王老爷一顿抢劫，他们怎么像东家张大肚子交待还有好吗？千恩万谢的把这位煞神给送走了，整个杂货铺的掌柜的伙计算账先生都抹了一把头上的冷汗长舒了一口气。
又逛了一圈买了一些小零碎，这时候边上的王虎一边跟着王国一边碎碎念的说道。“哎哟这天色不早了，眼看就要中午了，逛了这么长时间肚子也该饿了，小叔咱们是不是应该吃点东西。”
王国当然知道王虎的目的所在，小样你还在我面前耍心眼儿，你想吃大户没门。可是经过王虎这么一提醒王国，都感觉到自己的肚子饿了更别说边上的春兰了，不考虑王虎这个打秋风的还考虑自家女人的感受吧。
开始抬起头四处寻找吃饭的饭店，因为青山镇是商业中心交通要道贯通南北商业气氛很浓郁，临街的店铺有很多都是饭店餐馆。小的管子超过了一百多家，一边走一边寻找一个好饭馆打算吃点饭，可是没想到刚拐过一个转角就闻到胡同里面传来了一种香味儿，一下子就刺激了王国的嗅觉。
王国就像中了定身术的似的，牵着春兰的手往前迈一步硬生生的停住了，然后就开始耸动鼻子。脑袋像机械似的慢慢的转了过来，一双眼睛死死的盯着这条传来味道的胡同，身边跟着的人看到王国突然停了下来，特别是春兰好奇的问着王国。
“怎么啦？老爷怎么不往前走了？”
王国没有搭话而是看着冒着一股白烟儿，其实是蒸汽的胡同侧耳倾听还比较热闹，这一下子王国来了兴趣，笑呵呵的看着跟在自己身边的王虎春兰说道。“不是饿了吗咱们有目标了，你们难道没有闻到一股爆肚的香味儿吗？难道没有闻到吗呵呵！”
爆肚那是什么东西？别说是春兰了，就算是跟在身边的王虎和张大牛都不知道爆肚是个什么东西。其实爆肚非常简单就是牛的毛肚，放在热水里面打焯过上几遍就熟了，爆肚不能太老太老就咬不动了没那种清爽的口感，然后一盘一盘上来。有芝麻酱，香菜，糖蒜，韭菜花，众多的调料可以随意的搭配再配上几个火烧那味道简直就是绝了。
吃爆肚现在也只在京畿地区比较流行，也是王国上辈子的记忆，现在还没流行到东三省呢，几个人不知道那不正常，笑呵呵的看着三个大眼瞪小眼的人说道。
“今天就让你们开开眼界让你们知道世间的美味，不都是那些大酒楼才能制作出来的哟，跟着我没错咱们走吧，今天午饭有着落了。”
穿过烟雾缭绕的胡同，几个人这才闻到了空气当中的弥漫着一股肉香，但这股香味很特殊，他们闻不出来是什么东西。但是知道是肉进入到胡同，人流量就比较多了拐过一个弯儿就看到了，放置在露天的桌子椅子。
众多的食客三五成群的围坐在桌子上，桌子上码放的是一排一排冒着热气儿的爆肚，每一个人都抱着一个碗，大口大口的吃着肉，那叫一个过瘾的畅快淋漓汗如雨下呀，吃的过瘾就跟吃涮羊肉其实是一个道理好吃香。
为什么会是烟雾缭绕的呢？那是因为现在的气温比较低了，大锅里面烫着爆肚你得打开盖儿观察牛肚的变化。再加上胡同小通风不畅，可不是烟雾缭绕的吗看到这些时刻，跟着王国身边的这几个人都傻了眼了。
这些人身上穿的衣服可以代表他们的阶层，说实在话没有一个身穿绫罗绸缎的财主，都是普通的老百姓，有的人甚至穿着补丁摞补丁的衣服。可是大家围坐在桌子边吃的那叫一个痛快，吃的东西他们都见过是牛的毛肚，可是这种吃法他们从来没见过呀。
可算是开了眼界了，但是和这群普通老百姓坐在一起吃饭，是不是有点太跌份儿了。这让大少爷王虎感觉到很别扭，拉着王国的衣袖，瞪着一双大眼珠子，看着王国傻傻的说道。
“小叔，您不会是带着我们吃这个牛毛肚吧？和这群人一起坐在露天吃饭，亏你想得出来什么山珍海味呀我看还是走吧。”
王国歪着脑袋看着王虎不满的说道。“听你说话的意思好像是和这些老少爷们坐在一起吃饭跌份儿是不是。让你这个从小养尊处优的大少爷感觉到别扭了是不是，我告诉你当年你老爹要是能够吃上这一顿爆肚就算是开了荤了。”
“我小时候过的苦日子，能吃上这一顿爆肚就算是过年了，你有什么可骄傲的不吃给我滚，”
王国这可真是生气了这群食客虽然不是什么有钱人，但是身上穿的衣服也算是干净。坐在一起吃饭就像是普通老百姓一个样子，你有什么可骄傲的你，骄傲你就去吃大餐管没人管你，让你品尝这个好东西简直就是浪费了。
王国再也没有理会王虎，而是拉着春兰坐在了一个空座位上，店小二看到王国一群人坐在椅子上，特别是边上身穿绫罗绸缎的王大少爷鼻子不是鼻子脸不是脸的，感觉到小心翼翼的看来这群食客之间正在闹矛�