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良缘-第69章

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大汉松开手,老气横秋道:“跟你们东家说,别跟不三不四的人来往。”

关你什么事儿。冬儿腹诽着,脸上依然笑靥如花,道:“你用餐好了没,怎么只有你一人,你那些伴当呢?”

大汉道:“还在吃饭呢,我这不是上茅厕么。到楼下茅厕多走两步路,活动活动,等会能多吃些。”

冬儿强忍着才没有翻白眼,敷衍两句,让那大汉去了。

吕中在小女孩儿面前失了颜面,有些窘然,道:“顺庆镇真是民风彪悍,随便一个人就是练家子,你家小姐在这儿可得有多难。”

玉露是贴身侍卫,回来后便歇去了。来了半天,全是冬儿侍候茶水点心,他自觉和她有点熟了。说话便没有什么顾忌。

冬儿随口应着,把他领回东厢房。

房里,一老一小两人已吃开了,乐思齐见吕中进来,招呼了一声,接着刚才的话题。

直谈到三更二刻,冬儿催了两三次,乐思齐考虑到吕简生上了年岁的人,坐了半天的车,没有歇息,又谈论这么久,确实很累。

吕简生却越说越精神。

冬儿劝道:“老爷子,你和小姐有的是时间叙谈,不用争这一时半会的,还是歇了吧。”

吕简生哈哈大笑,道:“真是有其主必有其婢,你这小妮子倒是有主见。”

冬儿脸颊微红,长这么大还没人夸过她呢。

乐思齐想了想,让车夫先用车把吕简生爷孙送到客栈歇了,再回雅居小筑。

一路上,冬儿低声说了吕中不少坏话,才来半天,就打了两场架,本领不知道怎么样,这脾气可真够呛的。

乐思齐倚在大迎枕上静静听着,道:“你没看出来吗,吕老爷子有心栽培他这大孙子呢。要不然他一不聋二不哑,身子骨硬朗着呢,怎么用得着带了家里人来?”

冬儿耷拉着脸道:“你能不能跟吕老爷子说说,不要他这大孙子啊?天天跟人打架,我们的生意还怎么做?”

乐思齐笑着摇头,道:“这个还真不行。你也不用担心,交给他自己管去就是了。”

冬儿嘀咕:“不担心能行吗?”

乐思齐的思绪却回到吕简生说的那些话上,古今中外的管理不外乎一是管人,二是管银,再没有其它了。可怎么让景福楼在全国各地一家家开起来,又要如何管理呢?

 第90章 抵触

乐思齐去永庆府请吕简生,事先跟康文通过气。人请来后两人详谈,一直没来请他过去相见,他心里便有些嘀咕,想着或者事情定下来后东家再遣人来请,没想到直到打佯,东厢房房门紧闭,灯水通明,从通道上可以看到相对而坐的两个侧影。

康文默默站了一刻钟,回家去了。

这一晚上,辗转反侧睁眼到天亮。收拾吃过早饭,撑着两个黑眼眶到景福楼,一进门朱大成行了一礼,道:“大总管,东家刚到,让你到来后去东厢房。”

莫来由的,康文心里格登一下。一大早的,会有什么事?

乐思齐昨晚上泡了个热水澡,美美地睡了一觉,天亮时惬意地伸了个懒腰,由冬儿和郑氏母女侍候着更衣吃饭,一大早的便到了景福楼。

她才派车去接吕简生爷孙,康文便到了。

乐思齐才端了一杯清茶起来,见康文推门而入,笑唤冬儿:“把今年的新茶沏一杯给康大总管尝尝。”

雅座做的是富绅的生意,茶叶讲究了些。上好的春茶刚上市,便送来了。康文并不是没有尝过,还是他尝后觉得不错购下的呢。前天送来时东家刚好去永定府,想必昨天大家都忙,没沏上来。

康文有些惭愧地道:“看我这记性,应该昨天就让他们沏来东家尝的。”

倒不全是茶的事,主要是自己多心了,以为东家请了吕大掌柜来会冷落自己,以为自己的地位会受影响,会有人动自己的奶酪。哪里想到全不是这么一回事呢。

冬儿早手脚麻利把茶沏上来,道:“大总管吃饭子没?要是没有,我让他们送几碟点心来。”

景福楼的点心并不出彩,请的是当地一位点心师傅。吃完火锅没有饭食垫一垫总觉得没有饱似的,有时候客人不想吃饭食。便叫几碟点心,权当饭食。

乐思齐今天早起半个时辰,冬儿手忙脚乱的,没有吃饭,这时肚饿,想去厨房弄点心吃。

康文听后心里暖暖的,温言道:“我吃过了。你问问东家,要不要吃点心。去拿些来。”

乐思齐轻敲冬儿的脑门,道:“是你想吃吧?去拿。”

冬儿答应一声,麻利地走了。不一会儿,一位小二跟在她身后进来,托盘里放了四色点心糕点。

乐思齐不由想起在富贵楼吃的点心,免不了跟康文提起。

康文想了想,道:“我们本不用点心出名,不过多一项特色也不错。东家既然觉得好,我们把富贵楼的点心师傅请过来就是了。”

生意好。银子流水似的流进来,说话也底气。就算是花的高价,那又如何,总归羊毛出在羊身上,到时候提些价,名气传出来,生意再好些,本钱也就收回来了。

乐思齐微微摇头,道:“恐怕没有那么容易,人家富贵楼靠这个做出名气。肯定只有心腹人才能掌握做好点心的诀窍。我们这样闯进去。太不讲牌理出牌了。再者说,点心也不是我们的特色菜,只是小道而已。”

康文应了声是,不再言语。

乐思齐转了话题,跟他谈起昨天与吕简生的叙谈,吕简生说的那些管理经验。

康文听了一会,道:“每家店总有每家店的特色。东家是想照搬过来么?”

乐思齐道:“我们要开分店,总得加强总部集权管理,有序有效的管理方式非常重要。”

康文一脸迷茫,什么叫加强总管集权他还真没听说过了。

门外朱大成的声音禀道:“东家,吕掌柜到了。”

康文跳了进来,趿着鞋迎到门口,兜头一揖,道:“久仰吕掌柜大名。如雷贯耳,今日能得见尊颜。实是康文三生之福。”

京城的掌柜身段自然不同,何况还是赫赫有名的醉仙楼的掌柜呢。康文由衷地景仰。

吕简生自然从乐思齐口中听说了康文的名号,一听他自报姓名,也亲热地执了他的手,呵呵笑道:“康大总管客气了啊。”

两人彼此打量对方。康文才五旬开外,比吕简生可年轻了十多岁。

吕简生见他须发皆黑,捧了自己的胡子,道:“唉,我老了,你看。”

康文安慰道:“您是前辈,自然比我等后辈年长。您身子骨还硬朗,可是东家之福了哇。”

说话间,两人相挽进房,分别在太师椅上坐下。

吃了两碟点心的冬儿忙用袖子擦了擦嘴,把盘碟收拾下去,悄悄带上门。

两人说了一大堆客气话后,才进了正题。吕简生把自己的理念简明扼要再说一遍,道:“……依康大总管看,用在景福楼可还使得么?”

倒不是吕简生谦虚,醉仙楼与景福楼主打产品不同,经营方式迥异,要是生搬硬套的话,存在改革风险。

康文深思良久,道:“目前来看,景福楼的经营方式还不错,起码这么做生意好得很。要是胡乱改变,结局可就难以预料了。”

吕简生点头,道:“所以我们得好好商量商量,那些可以用,那些得坚决摒弃。”

吕简生扯过乐思齐案上的笔墨,一条条书写出来,两人一条条详细论证,这个有什么利,那个有什么弊,要是利大于弊的,重新用纸写下来。

乐思齐偶尔插一两句嘴,无不切中要点。吕简生听了一会,开始问:“东家,您有什么要补充的?”

三人又细谈了一天,把新的一套规章制度给制订下来。

又是一天过去,康文恭送吕简生回客栈前对乐思齐道:“东家,不如请吕掌柜到我那儿住去,我们也可凭烛夜谈。”

乐思齐自然应诺。吕简生却捶着腰,道:“坐了一天,这把老骨头受不了啦,我想躺会,好好歇歇。现在竟然做了同僚,叙谈的机会有的是,也不差这一天半天。”

康文恭声应是。

乐思齐瞧着他对吕简生比对自己恭敬多了。自己虽是东家,仰仗他的地方却多,不免得用心笼络着他,那里比得上吕简生在业界德高望重呢。

很快,东家要搞新花样的消息传了出去。管事们是最先听到消息的一群人,大家都是从小山村出来的,只不过比老乡机灵些,勤快些,嘴巴甜些,在培训的时候出类拔萃些,开业后被乐思齐提为管事。现在听说来了一个白胡子老头,跟东家谈了两天,要进行改革。

改革是什么大家不清楚,出于直觉,都觉得原来的收益很快没了。当管事手底下最少也管五六人,多的管十多人,要是按白胡子老头说的来,他们不仅当不成管事,万一不幸连活计都没了怎么办?

又一天清早,康文进门即对挺拔站在大门口的朱大成道:“传话下去,所有人集合开会。”

开会这样的新词,乐思齐带来的,大家慢慢叫习惯了。景福楼开员工大会的时候并不多,一般一个月也就一次。

朱大成一怔,道:“半个月前不是才开过吗?”

康文虽是大掌柜,脾气一向很好,朱大成因为嘴巴来得,才被安排当迎宾。他跟康文熟了,偶尔也开开大总管的玩笑。康文从没有生气,有闲暇或者心情好时还主动跟他说笑两句。

见他反驳,康文不以为意解释道:“东家有新的想法宣布,你快点传话下去,别耽误了。”

新想法?朱大成摸摸脑袋,进内跟几个管事说了,又回大门口站好。

几个管事一听,登时心里泛酸。昨天打佯时才听到风声,这么快就要宣布了?那可怎么办好,他们还没想到办法,更不用说做好准备呢。

自然而然的,几个管事来不及通知小二们,马上聚到一起咬耳朵。华管事为人最是性急,当即先开口道:“不如我们别去开会,直接跟东家陈情,让东家改变主意。”

另一个稍有城府的管事道:“说得容易,你有什么办法?”

华管事哪有什么办法,也只不过希望东家有点香火情,大家都是从小山村出来的,说到底乡里乡亲的。

华管话一出口,遭到其它管事
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