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到了楼下,他发现刚刚楼上的大部分人几乎都聚集在一楼的大厅里,有些人三个成群的聚在一起谈论着什么,韩国路过的时候竖着耳朵听了听,竟然也是在谈着四十万营业额的事情。
韩国这回心里才算平衡了许多,他看张云帆正在和几个人攀谈,赶忙也凑了上去,不冷不热的讽刺道:“哈哈,张总,我看这顾客来的也不是很多嘛,要不然你求求我?让我把这目标降低两三万?”
两三万有个屁用,你丫的想羞辱老子?就你?还嫩了点吧!
张云帆呵呵笑了笑道:“韩总的好意我心领了,我劝你还是想一想万一自己输了怎么办吧,要不要求着我把目标抬高个两三万啊?”
显然张云帆是在以其人之道还治其人之身,韩国又被气的不行,心里头直郁闷,自己嘴上也不错,怎么就占不到这个姓张的半点便宜呢?
可他没想到的是,这压根还没完,张云帆随后又说道:“哦,对了,如果韩总还没吃饱,我通知厨房一声,收拾下来的剩菜先不要扔垃圾桶了,韩总可以直接去收拾一下!你不是不喜欢浪费嘛……”
“你……”韩国脸气的通红,心说姓张的也真是损到家了,刚刚没人的时候骂自己也就算了,当着这么多名流的面前还这么说,到底想干嘛?
韩国颇有些气急败坏的意思,指着张云帆就大骂,“姓张的,你给我等着,回头咱们看结果!嘿嘿,你不用得意,你看就这么多人,我看你到底怎么凑够这四十万!你也就现在得意一会罢了,一会你哭都找不到坟头!你看这么半天,压根没人进门,我猜一会也不会有人来了!哼……”
韩国的话还没说完,门外就走进来了几个人,有男有女,有说有笑。
“就是这家,听说王钰老爷子都给了好评呢,今天谁也别和我抢,我请客哈!”
“那怎么好,如果好吃,就是我请客,回过头你们再请嘛……”
几个人一进门,迎宾赶忙招呼了上去,接着就把一行人引领去了二楼。
韩国没走远,站在边上脸色都绿了,这他妈未免也太寸了吧?老子刚说不会来人,接着就来了一帮,故意打老子脸是吧。
韩国看向张云帆的那边,那总共五六个人,竟然都歪着脸看着自己,还一脸的嘲讽笑意。
脸上挂不住了,这下真是挂不住了,韩国赶忙辩解道:“这算什么,才一桌嘛,距离四十万差多了,何况兴许也来不了几个客……”
这次韩国仍旧没有说完,所有人的视线竟然都扭向了门口的方向,因为那边已经传过来了一阵喧闹声。
来的总共有三四十人,都是四十左右的年纪,一个个看上去事业有成,光鲜亮丽。
一进门,一个一身笔挺西装,略微发福的男人就开口道:“服务员,给我们找一个足够大的包房,今天是我们同学聚会,不差钱,有什么好吃的通通给我上……”
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第385章 这数据?
(全本小说网,。)
这一波人的确够惹眼,不光是因为人多,还因为刚刚打头的那个中年男人。
在场不少人都认得他,他叫云成,来头更是不小,云城最大地产商的名头,就已经说明他的身份斐然了。
这个人的确不差钱,而且在云城餐饮圈子里也是出了名的出手大方,每次吃饭可都是五万块起的消费,请的也都是一些显贵名流。
张云帆对这个也只是有过耳闻,不过既然这么个人都来了,他四十万的目标,基本上已经成了百分之二十多了!
现在韩国是无话可说了,这么个大腕都来了,已经说明问题,难道真的需要那么多顾客才能撑起营业额?
no,来上这么几位老总,张云帆估计就能轻轻松松的破了四十万这个关口了……
现在看热闹的人也惊讶的不行,他们想不到今天能够来这里的,赫然都是一些平时见都见不到的人物。
如果素食主义真的能笼络住这么一票大财主,那么钱还不是赚到了手软?
韩国这回没有再出声了,乖乖走到了一个角落里坐着。
时间渐渐临近中午,这时候开店的顾客并不算太多,客座率也只有一半左右。
而有些东西是需要发酵的,就像网络上对于素食主义的何种宣传,在一个上午的铺天盖地以后,在中午顺便到达了。
而过后,网络上竟然平静了许多,之前几乎每分钟都会有几个帖子被转发,可是这时候却突然沉寂了许多,十几分钟也不见一个人转帖。
赵飞一直都在关心着这个问题,这种现象一出,他不免有些慌乱,随后赶忙找到张云帆。
“张总,这……不是什么好现象啊,如果没有这种铺天盖地的宣传,之前的准备不是白做了?”
张云帆此时坐在位于三楼的一间办公室里,眼睛也盯在屏幕上看着营业额的数据不断的在累计。
他挥了挥手道:“没什么,沉住气,越是平静,有可能就越能酝酿出一场狂风暴雨!通知后厨和前厅,做好准备,可能一会要忙碌一些……”
网络上都平静了,转帖的人都少之又少,一会怎么可能会忙碌?
赵飞觉得张云帆有些想当然了,但没有说什么,还是按照张云帆的吩咐去做了!
张云帆之所以这么说,一来是推断,二来也是经验。
现在距离年假还有两天的功夫,上午的时间,许多人仍旧是需要工作的,但是中午自然不同了。
上午网络上火爆,许多人都参与其中了,必然也是对素食主义和超级蔬菜抱着很大好奇心的。
所以到了中午这个时间,许多人哪里还会去发帖,还不是赶紧忙活着吃午餐?
而且已经临近春节了,许多单位的人都是需要应酬的,中午又是一个好时间。
所以张云帆断定,只要时间过了十二点中,素食主义肯定会迎来这一天中的一个小高潮!
这也将是他冲刺四十万营业额的分水岭,从这只中午的数据里,他就可以推断得出来,今天到底能否达到这么一个数额。
张云帆又看了眼屏幕,此时数据显示,客座率只有百分之四十八,而营业额只有区区三万左右。
这百分之四十八的顾客必然有不少还没有买单,如果全部买单,可能会达到七八万左右。
如果能够达到这个数据,那么距离四十万,他就等于迈过了一个台阶。
这时候张云帆突然想到了一件事,所以赶忙找到了刚刚地产商云成的那一桌客人的点菜记录。
这些人总共是三十八位,光是菜品就点了一百多道,张云帆低头看了眼屏幕下方的消费预计,顿时笑了!
“张总……张总……”刚刚出去得赵飞,突然门也不敲的闯了进来,一脸紧张的跑了进来,“不得了啊,刚刚我去楼下看了一眼,好像……好像一下子就来了一百多顾客!”
张云帆问道:“真的?”
“可不是,我这才上楼十来分钟而已,现在下面已经要忙不开了!”
张云帆顿时感觉到了一丝欣慰,心说果然如他所预料的一样,现场顾客才一股脑的涌了上来。
张云帆笑着道:“赵经理,你现在快去楼下吧,赶紧把事情安排好,这估计只是第一波,谁知道一会会怎么样!”
赵飞点点头,赶忙跑了出去。
这一段时间里,张云帆并没有出去,而是一刻不停的盯着电脑屏幕。
他眼睁睁的看着那个营业额的数据在一点点的飙升,心里更是兴奋得不得了。
十二点的时候,营业额三万四。
一点钟时,营业额竟然一下子飙升到了十万多!
两点钟,十五万……
三点钟,张云帆注意到,地产商云成的那一桌四十人已经买单了,足足吃了五个小时,光是各类红酒白酒就消灭了三十多瓶,啤酒更是直接要用箱来计算。
而张云帆看了一眼营业额,顿时脸上就好看了!
菜品,加上酒水,单单是这么一桌顾客,就消费了十二万三!
但这还仅仅是餐饮消费,张云帆还听到汇报情况的人说,这些人也没少购买蔬菜!
张云帆统计了一下,刚刚两点钟的十五万,加上这一波顾客的十二万五,三点钟的时候,素食主义的营业额就已经迫近三十万了。
这绝对是一个天大的好消息啊,而此时距离这一天的结束,竟然还有九个小时。
谁知道这九个小时会有多少的奇迹发生呢?
张云帆清楚,中午这段时间,无非只能算作一个小高潮,而真正的营业额爆发,实际上是要在下午四点半以后的。
大部分吃过了午饭,下午还是要回去上班的,但下午就不然了。
没有了时间的限制,这些人自然就可以放开了吃喝,所以张云帆觉得,真正的营业额增长,还是需要在下午的,特别是傍晚!
这回张云帆心里已经有了底,这才走出了办公室,来到了楼下的大厅里。
这时候仍旧有不少人聚集在这里,无非也都是在等待着结果。
张云帆一开始就直接下了封口令,对于营业额是不允许向外公布的。
他是怕徒增事端,更是怕有人狗急跳墙。
所有人对最后的营业额都莫名的期待,虽然这压根不关这些人什么事。
张云帆在大厅里寻了一圈的韩国,却连个影子都没有。
张云帆有转了转,才发现这家伙竟然在一旮旯里和一酒楼员工嘀咕着什么。
张云帆没用太多的麻烦就听清楚了这两人在说什么。
大意就是让这个员工替韩国搞到酒店营业额的数据,回头可以给他小费之类的话。
那只是一个普通的服务生,年纪二十出头的样子,面对五大三粗的韩国,一脸的胆怯。
但张云帆还有有些欣慰的,欣慰自始至终这服务生都在找