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左琛怔了怔,握着刀的右手停止了切肉,十分心疼她,“真没想到我娶了一个这么能干的老婆呢,你没有被烫着吧?”
“我这么能干,怎么可能被烫着?”花忆朵吸了吸气,其实那次她真的被烫到了,不过不是很严重,所以没留疤,不过她没打算让左琛知道,“其实正式开始做饭,没有十岁吧,具体的我也记不清的。”
左琛突然放下菜刀,转身紧紧地抱着花忆朵,“你那么小,肯定连菜刀都拿不动,做的菜肯定很难吃吧?”
“谁说的?很好吃的。我想我前世肯定是食神,所以没有刻意学过做菜,可是大多数我吃过的菜,我都能够做出来,味道还不错。”花忆朵拍了拍左琛的胸口,不赞同他的话。
其实是她不想去回想小时候的有些事情。
左琛抱着花忆朵的双手变得更紧,“老婆,以后你有我,不用再做这些事情了。”
一个七岁的小女孩煮稀饭,还不是使用的电饭煲。
虽然他也是从小比较自立,后来在国外读大学的时候也没有使用保姆之类的,不过他真正开始做饭,也是十六岁上大学的时候。
“这有什么啊,那个时候爸妈比较忙,我还要帮忙洗衣服呢,现在想想,我小时候还挺能干的。我妈现在还经常念叨,我长大了没有小时候能干。”花忆朵瘪了瘪嘴,其实从小有很多幸福的事情,可也有很多心酸的事情。
后来,高三之后,家里更多的是为了钱而忧愁。
左琛摸着花忆朵的头顶,“以后在咱们家,你就是我的公主,老婆,你知道我不会轻易地保证。不过,我一定要告诉你,这辈子,你就是我的大公主。”
花忆朵抿着嘴角,鼻尖有些酸酸的,不想去想那些不开心的事情,任由被左琛搂在怀里,然后等她缓过了神,“老公,我知道了,你就是我的王子。不过呢,我的王子,现在能不能让我先去做饭?我现在肚子是真的饿的前胸贴后背了。”
“你也别给我惊喜了,让我留在这里偷师学艺,以后由我来做给你吃。”左琛把花忆朵脸上乱飞的头发往耳后拢了拢,宠溺地看着她。p1604207(全本小说网,。,;手机阅读,m。
第608章 温馨
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花忆朵思考了片刻,抬头看着左琛,“那行吧,你跟我学着点,以后也可以做给孩子们吃。”
“对嘛,最主要的还是做给你吃。”左琛松开花忆朵,继续切肉片。
花忆朵盯着他左手按着的瘦肉,一顿,“你刚刚用那只手摸我的头的?”
“左手啊……”左琛笑道。
花忆朵这下子完全慌了神,双手摸了摸头顶,没有觉得有粘粘的东西,闻了闻手心,也没有闻到肉腥味,才松了一口气,用手捏了捏左琛的腰部,“你竟然骗我!”
“这不是怕你感动得哭了,想逗你笑一笑嘛。”左琛又要伸手去捏花忆朵的脸,花忆朵很灵巧地避开了左琛的恶作剧,转而过去洗生姜。
左琛把肉片切好了,转身看着正在洗生姜的花忆朵,“老婆,肉片切好了,接下来我需要做什么?”
“把这个生姜切几片,然后切末,剩下的直接用刀背拍一拍就行。”花忆朵把洗好的生姜递给了左琛,然后拿了汤锅烧开水。
然后从碗柜里拿出一个汤盆,把肉片倒了进去,等着左琛把姜末也放了进去,再打了一个鸡蛋,一点盐和一勺豆瓣酱,用筷子把盆里的都搅拌均匀了。
等肉片腌制了片刻之后,花忆朵才加了和肉片一比一比例的红薯粉,用搅拌了一下,发觉好像红薯粉少了一点,便又用勺子舀了一些红薯粉加进去。
左琛洗了手,站在一旁看着花忆朵做的这些步骤,十分疑惑她到底要做什么。
他在a市也待了有十年的时间了,虽然中间有到其他地方去拍戏,不过总的来说在a市待得时间也很长了,a市大小的地道菜她也都是吃过了。
可是对于花忆朵要做的这个东西,还真的很疑惑。
“老婆,你该不会是要做一锅乱吧?这么多红薯粉,难道你是要做肉饼吧?”左琛再扫了一眼正烧开水的汤锅,“该不是要直接把这些加到开水里?”
“这个问题,你待会就知道了,现在呢,先把小白菜芯洗了吧。”花忆朵扫了一眼站着看她的左琛,急忙把放在一旁的小白菜芯递给左琛。
左琛接过小白菜芯,“刚刚的红薯粉和肉片是一比一的比例?”
“正确比例我也不清楚,应该都是根据自己的喜好来加吧?反正每次我做这个的时候都会加比瘦肉多一些的红薯粉,这样做出来的才会又滑又嫩。”花忆朵继续搅拌着肉片,现在还没有加水,所以很不好搅拌。
等水开了之后,花忆朵端着汤盆走了过去,然后拿汤勺先舀了一大勺倒进盆里,用筷子快速地搅拌,发觉干了一些,便又加了半勺开水,继续用筷子搅拌,这些加了红薯粉的肉片被搅拌得不干不稀,刚刚好。
“老公,刚刚的步骤看到了吧?加开水是做这道菜最关键的步骤,这样待会煮的时候才不会散。”花忆朵这才把左琛拍好了的生姜加到汤锅里,“现在把生姜加进去,待会熬的汤才不会有腥味。”
跟左琛说着话的同时,花忆朵取了一把小汤勺,小勺小勺地舀起放进沸腾的水中,“这个时候小心快速地把这些肉片都放进沸水里,千万不能用勺子搅动。”p1604207(全本小说网,。,;手机阅读,m。
第609章 滑肉
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等花忆朵把半盆的肉片红薯粉的混合物都舀到沸水里面去了之后,她又等了片刻,才用汤勺轻轻地搅拌了一下,防止粘锅。
左琛站在一旁看着专心做饭的花忆朵,一时间有些呆住了。
无论是做什么,他老婆总是这样专心。
花忆朵放下汤勺,回头对着左琛比了一个五的手势,“再过五分钟就好了!老公,你待会需要蘸调料吃吗?”
“和你一样就好。”左琛咧嘴笑道。
花忆朵端着汤盆来到洗菜池边放水把里面残留的红薯粉都冲掉,然后正准备倒洗洁精的时候,左琛制止了她的动作,“待会用洗碗机洗就好了。”
“就几个碗碟,不用开洗碗机了。”花忆朵默默地估计了一下今天需要用到的碗碟,真的不多。
毕竟只有两个人,又没有其他的菜之类的,也占不了多少的碗碟。
左琛拿走了花忆朵手上拿着的洗洁精,不容商榷,“洗碗机的作用就是洗碗,快去守着肉片汤,我已经闻到香味了,很期待。”
“这不叫肉片汤,它其实有一个还比较好听的名字,叫做滑肉,这是我们z市的特色菜。我平时吃这个的时候不需要蘸调料吃,如果你吃不习惯,我帮你弄一个吃饺子的那种蘸碟,可以吗?”花忆朵用汤勺再次轻轻地搅拌着汤锅里面的滑肉,回头对着左琛笑道。
“不用麻烦,我和你的口味是一样的。滑肉……”左琛重复着这两个字,问道,“是哪两个字?难怪以前我都没有吃过这个东西呢,原来是z市的特色菜啊。”
花忆朵从碗柜里取出了一个骨瓷汤盆,才重新回到灶台旁,关了火,小心地把滑肉盛进汤盆里。
“你拿碗筷,我来弄这个。”左琛皱眉看着花忆朵的动作,有些担心她会被烫到,所以直接走了过来要接替花忆朵。
花忆朵摇头,用屁股抵了抵左琛的身体,“你拿碗筷,我马上就弄好了。”
左琛顺势拍了一下花忆朵的小屁屁,“听话,过去拿碗筷,这个骨瓷汤盆本来就不轻,交给我。”
“那你再盛两汤勺就可以了,待会吃了再来盛。对了,我竟然忘记提醒你让厨房的人送一些泡菜小萝卜过来,这个滑肉搭配着那个吃更是爽口,不会觉得腻。”花忆朵拿着碗筷,突然提高了音量。
左琛指了指冰箱,“有送过来,我已经提前放到冰箱里了。”
s省的泡菜和全国各地的都有些不大相同,在这里几乎家家户户都会有一个泡菜坛子,有些人家还不止有一个。
而且几乎都不是那种玻璃坛子,是一种土坛子,陶瓷的。
用这种坛子泡出来的泡菜清脆爽口,酸酸辣辣的,很开胃。
本来环球国际酒店的大厨们就会根据不同地方,在原有的菜系的基础上,更加注重所在地的一些饮食文化。
所以a市的环球酒店的厨师长经过多方请教,才泡出了这里特有的泡菜。
而根据不同的时节,所挑选的蔬菜种类也不同。p1604207(全本小说网,。,;手机阅读,m。
第610章 得夫如此,妇复何求?
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而泡的小萝卜,桃红色的,小小的,吃起来脆生生的,最是得花忆朵的喜爱。
所以左琛昨天晚上回来之后,已经吩咐了厨房的人把那个送过来。
这不,在这里吃的第一顿饭,花忆朵就念叨上了这个泡菜小萝卜了。
“老公,就知道你最好了。”花忆朵隔空送了一个香吻给左琛,然后打开冰箱把小萝卜拿出来,“不过呢,这个虽然好吃,我们还是要少吃一些,泡菜吃多了会得胃癌的。”
左琛把滑肉端上桌,先盛了一碗放到花忆朵面前,“先晾着。”
“真香啊!”花忆朵深深地吸了一口气,闻着香气逼人的滑肉,感觉整个人都活了过来,可看着汤盆,又皱起了眉头,看着左琛耸了耸肩,“你切好的葱花,我忘记加了。”
“没有葱花才好呢,这汤才是原滋原味的,就这样闻着就很香了,有翠绿和白色的小白菜做点缀已经很美了。”其实刚刚左琛有看到碟子里放着的葱花,不过他没打断花忆朵的创作,只是在她去洗盆子的时候,顺势把小白菜放进了锅里。
不然,现在估计不只是没加葱花,多半连小白菜也忘记了。