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洛克给刘赫明拍的小视频也是分几步的,作为厨师来讲你不是得有厨具么,他就从亲手打造厨具入手。
刘赫明也是卖力气,亲自打了一把菜刀。整个过程全部实录,录完后洛克会进行一些剪辑处理。
这个做完了,就是食材方面了。
再次两步走,集中到黑鱼的身上。在小湖那边录了半天,选中一条黑鱼钓上来,然后打出字幕“你敢吃魔鬼鱼吗?”
第二步,就是刘赫明做水煮鱼的详细过程,从处理到做成了成品,再到客人们尝过之后给出的评价。
然后又给每位客人端上一小碗的羊肚菌汤,这个好歹也算是比较珍贵的食材了,能够让大家觉得这一百五十美元两顿饭,不白花。
最后的收官一步,就是开怼,也就是说炒热话题。怼的人也不是别人,就是那家中餐厅的厨师。你不是说我这不行,那不行么?你说我刀工不好,咱们就比刀工。你说我饺子不地道、煎饼不美味、水煮鱼不咋地,咱们比一比。
这是关于刘赫明如何快速成名的操作,这还不算玩,还有牧场中的小动物们,也得好好的宣传一下啊。
只不过这次的主角换了,不是刘赫明了,而是艾丽克斯。
洛克也拿着摄像机跟在艾丽克斯的身后拍了一天,将小家伙的一天生活仔细的记录下来。给动物们喂食啊,跟动物们玩啊,骑着狗熊们跑啊,拽着小鳄鱼翻滚啊。
画面挺好,不过洛克在处理的时候,还是打出了字幕,“危险动作,请勿模仿。”
没办法,真心是没办法,艾丽克斯那小小的人儿站在板凳上拿着小牙刷给张大着嘴的狗熊刷牙的场面,看着确实挺不错,可是就连洛克在拍的时候都捏了一把汗。但凡狗熊们张嘴累了,合一下,小家伙那白生生的小手就得被咬断。
艾丽克斯哪里管这个啊,大狗熊以前没有做过牙齿护理,不像小狗熊的牙齿那么干净,所以现在每天小家伙都得给它处理一下。上面很多顽固的牙石也都被小家伙给处理得差不多了,大狗熊也习惯了小家伙每天的“折磨”。
洛克的宣传也是全方位的,不仅仅给神奇牧场注册了脸书,也注册了推特,然后这些小视频一股脑的放上去。还将当初他们钓到的第一条大黑鱼的照片翻出来,也给摆了上去。
没有花钱找水军,这个特殊的群体,不仅仅在国内有,在美国这边同样有。都是过来这边玩过的人,或者是洛克的一些网络上的朋友们帮着扩散。
材料是都给放到网上去了,刘赫明也没事就拿个电脑在上边看一看。虽然他以前没研究过这些东西,可是也知道要想有足够高的知名度,完成“众所周知”任务,你得有粉丝儿啊。
他也有,只不过少得可怜,到现在也就才两百多个,还都是熟悉的人,都是过来这边玩的,新客是一个都没有。
“洛克,你说是不是咱们放出去的料还有些不够猛?”刘赫明将洛克给拉到了一边问道。
“德克斯特,不要那么着急,怎么会那么快。现在仅仅是发出去不到一天的时间,稍后会好的。”洛克笑着说道。
“而且我想那名开餐厅的厨师,过后也会给你回应。这样就会有足够的话题了,到时候应该也会引起一些记者的注意。”
刘赫明点了点头,觉得自己确实有些着急了。可是不着急也不行啊,三个月四千人,这个看似均分到每天的人数不是很多,但是现在过来的吃货却少得可怜。
他也是郁闷,不像这些人过来的时候,这些人哭着喊着要来,现在盼着他们来吧,他们反倒还矜持起来。羞羞答答的,数量却在逐渐减少。
刘易斯那边就很好统计,每天接到的房间预订直线降低。也就是说到他这边吃鱼的热潮,消退了。这本应是正常的情况,可是碰到刘赫明这个不正常的人,就有些扎心了。
可是扎心也没用,这个事情不是他努力了就行的,还得看那些人对这边有没有兴趣儿。他这边也还有别的事情要做,餐厅这边也得修建。
艾米利亚那边他倒不用太操心,刘翊都帮着弄好了,给她们找的公寓也不错,还带车库。不仅仅将来能放车,还能当成小仓库用。车子还在寻找中,再迟不超过半个月的时间,就能够正式运营。
这也算是刘赫明唯一开心一些的事情吧,等快餐车运营了,每个月也都能够给自己带来一些钱。闺女的钱都花得差不多了,自己哪里好意思就这么一直平白占用啊。有了钱,该还钱还钱,该修房子还得修房子。
又过去正在打地基的餐厅那边看了一下,稍稍有点小心烦。他都在想是不是该降价了。一百美金,只管两顿饭,就算是有了羊肚菌汤,价格还是有点小贵。不过想想也就放弃了,要是真降价了,对于前边过来的客人就不公平。
190 要涨价
其实让刘赫明发愁的不仅仅是客源的问题,他还愁晚上给大家吃啥。尝试了两天,别的菜大家虽然吃着还可以,但是没有什么特色,并不像水煮鱼那样给大家带来惊艳的感觉。
也就是说,给刘赫明的感觉,多收的五十美元饭钱,好像注水了。他就觉得,是时候再推出具有特色的食物了。
东北人常常自黑,大金链子小金表,一天三顿小烧烤。虽然是自黑,也从侧面反映了一个问题,撸串这么一项伟大的事业,在东北人的日常生活中,占据着很大的比重。
虽然说烤串的活刘赫明以前没有干过,只是吃过,但是他觉得还是可以尝试一下的。这个灵感来源于用小湖水泡过的鸡肉条,无论是塞林还是两只新加入的游隼都很喜欢吃。自己平时给家里做饭的时候也会加小湖水,会让肉更嫩更鲜美。
想到就做,想要撸串,你得先有烤架。你可以说炭烤的东西吃了不好,里边有很多有害物质,致癌啊啥的,但是炭火烤出来的肉,在味道上比电烤的要香很多。
烤架很好做,他当初打造铁板的时候有很多不成功的作品,这些切割一下焊在一起就ok。
这次做的烤架有点长,足有三米。他怕太短烤不过来,三米的距离虽然有点长,自己稍稍累一些,也能照顾过来。
看到他在这边忙活,艾丽克斯就觉得很有意思。以前看过砸铁板,可没有看过现在这样的将铁板给焊起来。
“爸爸,你要做什么呢?”小家伙蹲在边上好奇的问道。
“爸爸要给你做烤肉。走,爸爸带你去买钎子和肉去。”刘赫明一把将小家伙给抱了起来。
他想烤羊肉,但是很抱歉,这个得预订,所以只能用鸡肉和牛肉先做实验。钎子倒是很好弄,这边的虽然没有国内撸得那么嗨皮,但是类似的钎子还是有的。顺带着刘赫明又买了些洋白菜和豆角,这些烤起来味道也很赞。
切肉、泡肉、穿串,这可是大工程。尤其是穿串,光靠刘赫明一个人可办不成。他就将罗宾和乔治外带上约翰都给拉了过来,这也就是洛克现在还需要当一下向导,带着不是很多的客人们玩,要不然他也跑不掉。
这边看着弄得差不多了,他又去弄调料。辣椒、孜然、麻椒,全部磨粉。其实要是有些蒜蓉辣酱更好,可是这边真没有,他就用剁椒暂时替代了一下。
忙活完这些,天也黑了下来。毕竟不是盛夏时节,现在太阳落山也早。
将烤架摆好,炭火烧上,一盆盆的肉串也摆在一旁,刘赫明拍了拍手,“感谢大家到我这边来玩,所以今天晚上推出新的主打菜式,烤肉。”
“也许大家很好奇,觉得我有些糊弄,毕竟这些仅仅是普通的牛肉和鸡肉还有蔬菜,就这样赚大家五十美元的饭钱,太黑心。”
“可是我要告诉大家的是,这次我要做的烤肉,跟大家以往吃的有些不一样。这些肉,我都是经过特别处理的,烤制的方法也是按照我们华夏的传统方法。”
“而且还要跟大家声明一点的就是,从明天开始,再预订到这边玩的人,费用会调到两百美金一人,儿童免费。”
他开始说的时候,大家还没有太注意,仅仅是有些好奇。可是当他们听到就这普通的烤肉,竟然还要卖到一百美元一位,这个是不是太黑了?
烤肉谁没吃过啊?在家里的时候也经常跟邻居凑在一起来炖bbq。那个太轻松了,就算是你将肉切得小了一些,可是也不能一下子要这么贵啊。
洛克的心里边也有点着急,他知道可能是刘赫明看到没有马上出名,然后就鼓捣出来要涨价。可是你就算是想出名,也不能这么弄,你弄完了,以后谁还会过来啊。在他的心中,烤肉跟水煮鱼的地位也没法比。
他猜得也不算差,刘赫明多少还有一些这方面的原因。不过涨价的事情,是因为切肉穿串太辛苦了,后来萨莎都跟着帮忙了一会儿呢。再者自己的小湖水,那可是无价的,别说撸一顿要一百美元了,要不是现在为了赚名气,他还敢多要。
没有管大家的议论声,刘赫明用小铲子将边上的炭火给弄到烤架中,然后就将肉串在烤架上摆了一排。
他也没敢一次性就将烤架都给铺满,毕竟没有训练过,手法还不是很熟练。要不然再美味的食材你给烤焦了,这个味道也不会好。
拿着小刷子分别在这些鸡肉和牛肉串上刷了些油,又在边上的几个鸡翅膀上刷了一些。现在的他就更没有时间去管别人的反应了,全部的注意力都放到了面前的这些烤串上。
一滴滴的油脂滴下,滴落到炭上,溅起一股油烟。混合着刘赫明撒上的调料,味道也渐渐飘荡开来。
其实这个味道,主要还是孜然粉的味道,这要是再有些羊肉,混着这羊油滴落的油脂,那个味道会更加的诱人。
快烤熟的时候,刘赫明翻动得也更加的频繁。就没有停下来的时候,一手翻着串,一