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蔡小满听这话，就知道有门，道：“娘，你觉得麻辣火锅咋样？”
阳城虽然百姓好烫菜，可基本都是清汤作为锅底，若是家里还不错的，则是用大骨汤或者鱼汤等等。虽然好辣，却没有像四川麻辣火锅这样的吃法。平时做菜的时候，花椒都用得比较少，在大部分人心底都觉得是药材。只有大饭馆里，比较讲究的，才会用到这个玩意。
自打入冬以后，蔡小满炒菜就越来越少了。一来是因为忙，没太多的时间；而来也确实是冷了，炒菜太容易凉了。一道菜还没有做完，另一道菜就已经凉了。虽然可以温着，可味道会差了很多。所以蔡小满基本就是炒一个大菜，其他都是烫菜吃。
上次冬至的时候，蔡小满想着要有些变化，便是做了麻辣火锅。红红火火，又香又麻又辣，瞧着也吉利。
因为不知道大家对麻的味道接受度是怎样，且花椒也比较贵，所以是以辣为主，麻只是调个味道。当她开始炒火锅底料的时候，家里一群人就被这味道个吸引住了。
等晚上开始烫菜吃，大家满头大汗的叫过瘾，生生比平时多吃了一碗饭。
用那底料又吃了几天，每个人心里那叫个美。只是每个人也都上火了，一连喝了几天的降火茶，这才把火气给散了。
因为成本比普通火锅高，而且也不适合天天吃，所以平时吃的也就比较少。
“做这个得开店吧？”高氏皱起眉头，“咱们家可没有这么多的本钱。”
虽说这东西味道很好，很多人肯定都会喜欢上，可能不能赚钱还真不好说。并不是味道好，就能稳赚的。开店是大事，要涉及太多东西了。
“只是底锅是麻辣的而已，食材用竹签子串起来放在里面烫煮，一串一串的卖。”蔡小满解释道。
“荤素的放在一锅子里煮，这样的话素菜都有了肉味。而且下水煮的也好吃，还没有那么贵。到时候只需要推一个小车，就能把摊子支起来，如果就在巷子口，连车子都不用。最开始直接让我哥抬过去就成，若是生意好，在考虑打个小车。”
高氏点了点头：“这倒是可行。”
“最重要的是，做这个我只需要把火锅底料炒好，大嫂就能自己支摊子了，不需要我掺和进去。”
秦氏的厨艺很是一般，虽然家常菜也能吃，可想要卖钱却不容易了。大家手里钱不多，掏钱买吃的就更为挑剔，若是这般就能避其短了。
“这法子倒是好，就是不知道好不好卖。”高氏有些犹豫道。
蔡小满也担心这一点，这东西还算比较新鲜，还真不知道市场如何。火锅底料不便宜，想要赚钱，量必须要上去。
因为这是居民区，大家付钱不如在美食街这么大方。因为去那就已经做好了花钱的准备，在自家附近却没有这种心理准备。
所以一串的价格不能高，否则没有什么市场。其他摊位也都是些饼子、团子等小玩意，又可以饱腹又能给孩子当零嘴吃。
整条街的人倒是不少，这一片的人生活整体还算殷实，可愿不愿意花钱，还真没人敢打保票。若是在美食街那一片，倒是不愁销量，可那地界租金太贵了，流动的摊子也要付高额的价钱。
而且那里还是太远了，不是他们熟悉的地方，到时候还得各种托关系找人才能入行，这一开始的投入就太大了。
这边倒是好找人，虽然也会收取费用，不过不会太夸张。蔡小满之所以想起这事，也是因为之前有个卖团子的老太太不在了，她家里的人如今已经开了店面，所以也就不稀罕这个小摊子，这才有个空出来的摊位。
瘦猴一得到消息，就告诉给蔡小满。虽然还没有想好，蔡小满也让白面找那管事先占着。这一个萝卜一个坑，若是错过了可就没有这么好的机会了。
这也是仓促做的决定，蔡小满心底也很没有底。
“这事我还得找你爹好好商量商量。”
“我这事还没来得及问大嫂，我也不知道她是个什么想法。”
高氏没说什么，心底却明白着呢。秦氏一直就想要做生意，从前她觉得她太不安分，家里又不是没她一口吃的，抛头露面做什么生意。
可现在发生了这么多事，高氏就不这么想了，毕竟自个闺女就在做这些事呢。
蔡小满的生意越来越红火，虽然都是她自己挣的，可若是以后钱多了，难免不会被惦记。到时候出嫁了，只怕又是一场官司。
秦氏一直想要分一杯羹，现在虽然被压下去，可长久下去难免会眼红。既然如此，不如让她自个支个摊子。有本事就自个挣去，谁也不眼馋谁。
☆、第 58 章
高氏和蔡老根怎么说的； 蔡小满并不清楚，只是暂时没有了音讯； 她也不好多问。让秦氏出去做生意毕竟不是小事，需要谨慎考虑也是应该。
这不仅仅是抛头露面的事； 还涉及到家里的安宁和成本等等。现在秦氏的身子骨也还没有完全恢复，即便要出摊子； 至少也要等到过年之后。
现在临近过年了，很多事已经暂停处理，摊位可以保留到过年之后，还有时间去考虑。
蔡小满之前注意过这个摊位，客流量还是不错的。只要东西味道还算好； 挣大钱是不太可能，回本挣点小钱还是不成问题的。
蔡小满也不指望秦氏能赚多少钱，就是想着让她别闲着； 省得一直盯着她的生意。让她自个忙活自个的去，若是做不好，那也是她自己没本事，怨不得别人。
秦氏虽然有自己的小算盘； 更多是为了自己的小家考虑； 可到底并不是什么坏人。谁没点小自私； 这个也可以理解。她虽然有可能还是会心底不痛快，上头还有她爹娘压着，大哥在这上面还是明事理的，至少不怕有什么太大的幺蛾子； 家里可以保持平和就成。
只是到底自个爹娘最后如何决定，蔡小满就不清楚了。在她看来，只要每个人有自己的事业，就没那么多胡思乱想。这不仅仅是忙碌和挣到钱那么简单，也是一种成就感，心灵上的满足。若是做得好了，眼光都会不同，不会老是盯着自己的一亩二分地。
不过她也就是一个提议，并没有太多考虑社会环境啊等等。这也为这个家做自己能做的，其他也不可能管太多。她并不是神仙，不是什么都会，也不能保证做的所有决定都是适宜的，连保证自己不犯错都不能。
蔡小满把这个问题抛出去之后，继续忙碌自己的事。现在生意逐渐打开了，每天都忙得脚不沾地。
“满姐！”燕子怒气冲冲的冲了进来，猛的一声把蔡小满吓了一跳，手一抖把桂花给撒多，还弄得乱七八糟的，毫无美感，一个水晶桂花糕就这么毁了。
燕子虽然比蔡小满年纪要大，可也学大家的叫她满姐。
蔡小满带着上一世的记忆，所以非常坦然的应了。
水晶桂花糕走的是精品路线，靠的是颜值打天下，一点纰漏都不能有。
“你这是火烧屁股啦？”燕子娘见状，眉头不由紧紧的皱了起来，责怪自个女儿的莽撞。
燕子却没工夫理会，火急火燎道：“满姐，不好了，有酒楼把咱们的香萝卜偷学了！”
燕子娘和燕子妹妹娟子一脸震惊，燕子娘也走了过来：“啊，这是咋回事啊？”
现在就数他们的香萝卜是最好卖的，月饼的销路只是一般。这东西虽然一份挣不来太多钱，可架不住量大，还是非常有赚头的。
要是别人学了去，那不就意味着他们的财路被断了。
“而且还不只是一家！”燕子气得牙痒痒。那些酒楼有些还是之前他们去找过的，当时都没答应，没有想到她们前脚刚走，后脚就跟着学了，真是太龌龊了。
“啊，这可怎么办啊？”燕子娘忧心忡忡，若以后那些酒楼都自个做了，他们岂不是没有生意了？
现在这份活她满意极了，比以前要轻省，最重要是东家人好。不会刻意克扣工钱，也不会处处刁难，给钱也十分利索大方。
在这里干活还不怕闲话，她希望能够长久干下去，以后就不用愁了。所以非常担心会出岔子。一下子就紧张起来。
蔡小满却并不急，腌萝卜本就不难，只要稍微有经验的人尝一口，大概就明白怎么回事了。只是每个人的手艺不一样，之前那些酒楼愿意合作，也是不耐烦专门匀出一个人去做这个。
请一个人做这个，也还要付工钱呢，还不一定有他们做的好吃。倒不如直接跟他们买，更加省事。
“不用这么担心，学就学了，只要咱们东西够好就不用担心。”蔡小满安慰道。
燕子还是很不服气，明明就是他们第一个做的，凭什么学了去还不给学费！
“可是我心底就是不服气！”
“这种事没法子避免，我们只能尽量做好自己的。只要东西够好，那些酒楼才愿意花钱买咱们的东西。”蔡小满安抚道，又问：“你尝过他们做出的味道了吗？”
“尝过了，比起咱们的差远了。”燕子说起这个，脸色才露出笑意，“虽然是一样的东西和做法，可味道完全不一样。”
这不是王婆卖瓜，大家都是这般说的。只要是吃过他们蛮牛香萝卜的，都觉得别人做的差了那么一点味道。
“这不就成了。”蔡小满笑道，“阳城还有这么多家酒楼，咱们也做不来那么多家的生意，不用太担心。”
燕子这才慢慢冷静下来，握紧拳头道：“我得更努力一些了，让大家都知道咱们蛮牛香萝卜的好，别的都是冒牌不正宗的！”
蔡小满笑着点了点头，很好，全都知道树立品牌的好处。
这些孩子都精明得很，根本不用她指点什么，就知道怎么去做，这让她十分省心。
“回头我让铁锤注意维护老客户，如果能把老客户稳住，再来点新客户，咱们就不怕生意赔本。”
铁锤现在每天负责送货，以及和高氏去进货。瘦猴和燕子主要负责推销，白面除了推销之外，还要负责和高氏一起谈合