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江星辰并没有跟去,他带着韩小五返回了青山村,他还有任务呢。明天的下半场,他们还要给歌迷派发礼物,必须得趁夜多做出些人偶!
一开始,魅儿不想让他太过劳累,还想跟他一起回去帮他。但江星辰却不让,魅儿好容易回来一趟,又要参加紫荆的演出,难得有时间逛一逛,出去玩儿一圈。
与中心广场相同,美食街上的饭馆和摊位也相当火爆,场面比紫荆演出的舞台也差不到哪儿去,伙计忙活得都要脚跟打脚面了。
虽然新镇的面积不大,但这条美食节,却占据足足两百米,而且非常宽,大约有个二十多米。其中五十多家饭馆,每一个的面积都不小。
今天早晨的时候,饭馆不但在门前搭灶架摊,在街道的中间,也一个挨一个摆上了摊位,使得摊位的数量,一下子就增加到了一百多个。
田三奇,霍云两个仍是两个人一起来的,他们都没有去看紫荆的演出,很早就来到了美食街。
刚到这里,两人就吓了一跳,原本他们以为上午人不会太多。可是到了这里才发现,跟他们抱有同样目的的人,也不再少数,黑压压怕不是有数千人。
“老田,你能不能猜到,江星辰在传单上说的全新的食材是什么?”跟随在人群后方,霍云低声问道。
“既然是全新的,我哪能猜到!”田三奇摇了摇头,淡淡道:“但估计也不会太多,全新的食材一下子拿出十几种,实在有些不可思议!”
“嗯!我也是这么想的!”霍云点点头,遗憾道:“可惜啊,咱们始终无法弄到水煮高菜那个高汤的配方!”
他这一说,田三奇同样叹息一声,几乎鸿源城第一届美食节上的所有美食秘方,他们都买到了,但就是那个高汤的吊法弄不出来。两大饭庄的东家油盐不进,多少钱都不卖!而那个又是许多炒菜的关键,一口汤足以将菜品的味道提升一个层次。
“两大饭庄比那些小饭庄的眼光长远,知道那个是他们的根本!”田三奇说道。
“孙家包子铺也不简单,灌汤包的做法,咱们也始终没有弄到……现在孙家的包子铺,还有两大饭庄都搬来了星辰领,而这个领地内的饭馆,几乎都是孙家,两大饭庄,和江星辰的,他们可不像鸿源城的其他饭庄,估计以后高汤和灌汤包的秘方,是很难弄出来了!”
田三奇深深吸了口气,说道:“不但那两样,这次新推出的东西也是如此,都是他们所特有,别的地方绝对买不到,想吃就只有来这里……今后这里怕是要成为新的美食城了!”
两人说着,已经进入了美食街,耳中的喧哗声立马大了起来,其中夹杂这各种案板敲击,锅碗相碰的声音,听着就感觉出热闹和繁华。
“嗞啦,嗞啦……”水溅到油锅的声音传入耳中,两人的目光顿时被吸引了过去,就见一个炉灶上,摆放着一个平底铁锅,一名厨师正拿这木头盖子按在上面。
“这是什么?”两人走了过去,与一群人围到了摊子跟前。
他们眼中,一个不大的少女正在擀记子,她的手边还有一大盆馅儿。
“这不是饺子吗?”人群中一个人说道。
“是啊,我们那里也有!传单上不是说从没吃过的全新美食吗,怎么还做饺子,这不是糊弄人吗!”另外一人带着指责的语气大声说道。
“我就说嘛,传单上写得那么夸张,根本不可信!鸿源城第二届美食节就能看出来了,哪有那么简单就找到全新食材的!”有一个声音跟着响起。
那个擀皮的女孩抬头看了说话几人一眼,然后又低下头去,继续干手中的活,竟是根本不予理会。
最后说话的那人一看这个情形,有些气愤,还要再说。
正这个时候,厨师掀开锅盖,手中拿着一个小水壶,往锅中不断点水,嗞啦嗞啦的声音再一次传了出来。
人们的视线被吸引过去,这才突然意识到,这根本不是饺子,哪有用平底锅煮饺子的。
那个几个说话的人,顿觉尴尬,面颊微微发热!
第三百三十一章都是全新的
“这个是锅贴,饺子可没有用平底锅煮的!”少女抬起头,这才开口说话,然后动手包锅贴。
人们看着少女灵巧的双手,将一个个锅贴包好,整齐地摆放在案板上,轻声道:“锅贴……跟饺子是有很大不同啊,两边都是不封口的!”
“咦,好像馅儿也不一样啊,闻着怎么略带一股辛味!”田三奇这时突然开口,刚才他就发现这个馅儿不一样了!
他这一说,大家才把注意力转移到盛馅儿的盆上。
少女微微一笑,说道:“这是韭菜,与肉馅混合的味道甚佳,大家一会儿就能尝到了!”
“果然是全新的食材,真的不一样!”
“香味儿已经出来了,真浓郁,闻着就很好吃!”
这时锅盖再次打开,韭菜的香气猛地喷发出来,吃货们不由的猛吸口水。
田三奇和霍云也眼睛发亮,这种香气,绝对是以前从未遇到过的。
而刚才说话的几个,尴尬地站在原地,有心离开,但实在舍不得,这股香味购得他们垂涎欲滴,真是走也不是,不走也不是!
最后,还是吃货的本能占了上风,为了品尝美食,他们连紫荆的表演都没去,丢一点面子又怕什么。
锅贴出锅,焦黄的五六个连在一起,皮脆馅儿香,口感极佳。一帮吃货每人一碟,吃得连连点头,这韭菜的味道,真是美妙。
“不错,真不错,韭菜本就带有辛味,把肉中的腥味全部遮去……咦,这白色的是什么?”田三奇评价到一半,发现馅儿里一块白色的东西,开口问道。
“这个是虾仁!”少女答道。
“虾仁……虾仁是什么?”霍云奇怪地问道。周围的人也都看了过来。
“呵呵,你们继续往前走,一会儿就知道了?”少女笑了笑,说道:“所以,大家都不要多吃啊,否则前面就吃不下了!”
五六个锅贴,都不够塞牙缝的,大家准备继续吃呢,但一听到少女这句话,都想起第一届美食节的情形。当时就有不少人两三家就吃饱了,只能看着后面满条街的美食心叹。田三奇和霍云就是其中的代表。
于是乎,人们都端着食碟,呼啦涌向下一个摊位。后面刚进来的人又把这个摊位围了起来,刚才的情景重现……
田三奇和霍云来到下一个摊位,发现案板上是一整团的面,厨师正在将面抻长,然后把油用刷子刷到面上,接着卷起……
在案板后面,是一个柜子一样的火炉,上面是一个个的抽屉。
“看着好像烙饼啊,但面记子也太小了!”霍云诧异地问道。
“不光是面记子,后面连锅都没有,怎么可能是烙饼!”田三奇道。
“这是卖什么的?”霍云问道。
“烧饼!”挤压面团的中年男子抬起头,笑着回答。
“烧饼?”周围的人都从没听过这个新鲜的名词。
“肯定没吃过,果然都是全新的美食啊!”人们在心中暗道一句,开口问道:“这个烧饼怎么卖?”
“十枚铜钱一个!”厨师回答。
“这么便宜?”一帮人都惊了,美食节上什么时候有过这样的价格,也就比馒头贵点儿有限。
“呵呵,要不是其中用到了油酥,烧饼的价格,比白面饼也贵不到哪去!”厨师解释道。
“这么便宜,味道能好吗?”人就是这样,价格高的时候,都嫌贵,但价格低的时候,却又怀疑东西好不好。
“给我来一个!”田三奇掏出十枚铜钱,放到了案板一角的钱箱中。
其他人并没有买,都等着看田三奇的反应,如果好再吃,不好的话,就不多占胃口了。
“您稍等,马上就得!”厨师回过身,拉开火炉的抽屉,往里面看了一眼,然后将整个抽屉拉出,将里面二十多个烧饼倒进笸箩,然后夹起一个递给田三奇。
田三奇接过一口咬下,众人都听到了刺啦的响动,可想这个烧饼有多酥脆。
“嗯~”田三奇眉梢挑动,眼睛眯了起来,发出了一声极为享受的低吟,这个烧饼的口感实在太好了!
从这一个动作,一个表情,众人的心里就得出结论,纷纷掏钱扔到钱箱。
“呜~又脆又香,太好吃了!”
“真不错,用得方法跟做白面饼差不多啊,怎么这么香?”
“你没听说吗,里面用了一种叫油酥的东西,那个可是全新的……”
田三奇,霍云两人在这里品尝烧饼的时候,月影王国凯皇饭庄的东家王洵,已经带着两个厨师吃到了中间。
锅贴,烧饼,粽子……这一路过来,每一样小吃都是全新的味道,每一样都让他们有种意犹未尽的感觉。
“跟江星辰合作真是最正确的选择,他给我的那些秘方,令凯皇更上层楼,以后要是他能把这些新材料卖给我,那在月影王国,别的饭庄再怎么拼命,也威胁不到我凯皇的地位。”
心里想着,王洵和两个厨师在一个摊位前停了下来,这个摊位明显比别的摊位人多,他们的前面挤了好多人,连里面的情形都看不到。
“朋友,这个摊位是卖什么的?”王洵拍了拍前面人的肩膀,小声问道。
“水爆肚!”前面的人头也没回,就应答了一句,显然是在着急挤进去。
“水爆肚,这是什么东西?”王洵看了两名厨师一眼,询问的意思很明确。
但是,厨师却摇了摇头,表示自己也没有听过这个名字。
正这个时候,前面一阵涌动,五六个人端着碟子走了出来,从脸上的笑容就可看出此时他们的心情。
“嗯,又脆又香,还有嚼劲,真好吃!”一人边走边吃,还连连点头,嘴里发出赞美的评价。
“兄弟,这个水爆肚是什么材料,很好吃吗?”王洵赶忙拦住两人询问,眼睛也看向两人手中的碟子。
“听里面做菜的厨师说,水爆肚用的牛羊的胃,但也不是全用,好像是胃的什么部位……”
这人回答的时候,王洵和两位厨师都愣了,牛羊的胃,内脏也能吃吗?
“这个水爆肚口感脆,但之所以香,是因为用了芝麻酱!那是人家新研究出来的东西