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“你是说,太皇太后她不喜欢喝粥?”云诺眉心蹙的紧紧的,这刚刚中了毒,身体还有些虚弱的人,不喝粥可不行。
可是……
无论是白粥配上任何的小菜,太皇太后都是一吃必吐,可怎么了得。
正文 475。第475章 砂锅粥
南宫云诺此刻倒是挺苦恼的,太皇太后身上中的毒素,本就是服用了稍微有些伤害身体的解药才能够将毒素快速的排了出来,如今她的胃里必然是比较娇嫩的。
倘若服用了白粥和小菜,结果又反胃的吐了出来,那也是很伤身子的。
“太皇太后不喜欢喝白粥,是因为那粥的味道太过于清淡吗?”南宫云诺问。
陈嬷嬷点了点头道:“对主子来说,白粥就着小菜吃了下去,依旧是小菜,有小菜的味道,白粥有白粥的味道。所以,她的胃里总是难掩翻滚着想要吐的味道。”
陈嬷嬷叹气了一声道:“更何况,太皇太后她喜欢吃些海鲜鱼肉,忽然之间要她吃清淡的不能再清淡的东西,自然更加是难以忍受了。”
喜欢吃海鲜?
南宫云诺沉默着没有开口,唇瓣抿得紧紧的,脑海中快速思索。
在自己记忆中,是不是有过什么样的美食可以融合到一起,适用于现在的太皇太后食用。
万幸的是,她在脑海之中寻了一圈之后,终于找到了几个解决的办法。
她记得曾经在一个美食的栏目上面提起过,广东地区有一种粥特别的受欢迎。
或许,这种粥的味道能够令太皇太后喜爱。
“可有砂锅?”云诺沉声问道。
“有。”陈嬷嬷点了点头。
南宫云诺快速的吩咐他去准备砂锅粥,又转过脸让六儿她们去准备食材。
等到一切都准备妥当之后,南宫云落开开始指导着他们下厨。
她过来的时候,大米已经按照她的要求淘洗干净并且浸泡了半个时辰,此时此刻,云诺看到的已经是沥干了沥干水并且加了一小勺子的油搅拌均匀的大米。
云诺偏过头看了看一旁摆放的整整齐齐的,已经去掉了虾头,拨好了壳开背去肠的虾肉,她满意点了点头,嘱咐了凝霜将这些虾仁清洗干净,用盐、蛋清、生粉、料酒和姜丝腌好备用。
之后,她瞧了瞧刷洗干净都螃蟹,眉头微微一皱。
“这螃蟹是需要去腮和内脏后,再用刀打它切成四块,赶紧的,重新处理一下,然后像虾肉一样进行腌制。”南宫云诺一声令下,凝霜急忙的重新做了处理。
她们在处理这一些的时候,南宫云诺你已经抡起了袖子亲自出马了。
她将米倒入干净的砂锅,加骨头汤开大火烧开煮约两分钟,并且在大火时不停的用勺子搅拌,而后转小火熬煮近三十分钟,更重要的是,云诺在这个过程之中这个过程中只是一个劲一个劲的盯准了这米和水比例,就这样,极其有耐心的熬着稀粥。
在时间差不多的时候,云诺才将那腌制好了的虾和蟹丢到了稀粥之中,稍稍加了点盐,调味之后洒上的葱花出锅。
一股清甜的味道就这样子显露于人前因为也是第一次,自己做这一种粥,他急切地咬了一口,试了试,清甜的味道传入鼻息,真好吃,他暗暗道……
正文 476。第476章 鱼松
在南宫云诺的记忆中,砂锅粥里浓稠香味飘的味道令人食指大动,尤其是在冬日里更加看得人心里暖暖的,清淡又滋补。
以虾蟹为食材,它新鲜且分量够足,米香与海鲜的鲜味交融出让人感动的别样味道,软又糯的粥底只需要喝一口,由于有着虾蟹,这粥底更是清甜中带鲜,更重要的是煮出来的粥汤汁浓稠,放进口中那粥的口感鲜甜绵滑,虾肉和蟹肉鲜嫩爽口,实在是美味至极。
据说,有经验的厨师会在米粒刚刚熟的时候就熄火,然后靠余热将米继续熟化,在这个过程中,最上面就会形成一层“米油”,也就是我们所熟知的米浆,这可以说是粥中的精华所在。云诺此刻瞧着上面有一层米浆,心下不由得暗暗夸奖自己很有做美食的天赋。
而众人看着黄绿相间的粥,闻着空气中蔓延出来的味道都有一些垂涎欲滴。
南宫云诺示意大家尝了尝,而后又问陈嬷嬷。
“陈嬷嬷,你觉得这样子的粥,太皇太后可吃的下?”
南宫云诺问话的时候,陈嬷嬷都忍不住多舀着这砂锅粥多几口往嘴里送。
她显然被味蕾中充斥的虾蟹的鲜甜感受和米香交错味道所勾引,整个人都沉浸在味觉的感受中。
好久之后,陈嬷嬷才终于开口回答。
“这么香甜的味道,完全就融入了米饭之中,这样子的粥,太皇太后一定会喜欢。”
云诺瞧见陈嬷嬷特别满意的模样,心下也越加的高兴。
太皇太后若真的能够吃得下去,那么她有的是其他的口味的砂锅粥可以提供。
鹧鸪粥,鸡肉粥……
这些各种各样不同的粥的种类是云诺能够提供到的,也是他能够帮太皇太后做的,但是,吃多了太多相似的口味,很容易导致太皇太后在接下来的几天会出现厌食的症状。
所以……
陈嬷嬷眼底更加是充满期待的开口问:“云诺小姐可还有其他的法子可以替换?”
陈嬷嬷一边提出了请求,一边向南宫云诺解释到了太皇太后在吃食上面的挑剔劲,南宫云诺紧紧皱了皱眉头,绞尽脑汁的去想着其他更好的可以辅助食用的粥。
最后,云诺无奈地叹了一口气。
“如此,便只能够从鱼松肉松上面下手了。”
“肉松?”所有人都不曾听过这个词,一下间有些不解。
云诺指了指厨房里面还放着的一条鱼开口,“去把这鱼清理干净,取中间少骨部分放入蒸锅蒸熟,而后把鱼皮鱼刺剃除,加入适量的料酒,盐,糖等……”
她一声令下,厨房里再次忙开了。
只见厨师在她的指导下不断地做着相对的活。
“开小火把拌好的鱼肉倒入锅里,开始翻炒……”
“对。转小火,鱼肉已经变色并且很蓬松了就加入酱油炒匀,只要鱼松干脆时即可关火。”
很快的,肉松便呈现在了众人眼前。
云诺这个小吃货自然是不会错过品尝美食的时间,她快速的,顾不得这肉松是不是还有些滚烫,伸出手指便抓了一小块送入了口中。
正文 477。第477章 不服气(1)
虽然刚刚新鲜做出来的肉松是有一些烫嘴,但是却一点都不妨碍它入口的口感。
鱼肉的香味在味蕾之中蔓延开来,随着南宫云诺送入口中的那口白粥,鱼肉的香味很快的就化到了白粥之中,仿佛与这白粥融为一体。
她享受般的闭起了眼睛,不自觉的又舀了好几口。
只见她一汤勺的白粥配上了一大勺子肉松,看起来完全都不是喝粥,而是在吃肉松。
瞧见云诺那种吃相,仿佛世间的美味都被她囊括其中一般,看得一旁的陈嬷嬷也很是心动,她没有经得云诺的同意,忍不住的也主动的拿了一点点试了一下味道。
“真好吃。”陈嬷嬷不免赞叹道,“这样的法子,或许太皇太后还真的能够吃得下。”
只要一想到自家主子能够喝下这些粥,对身体会有更大的助益,陈嬷嬷便越加的兴奋了。
她迫不及待地将这两种粥一起送到了太皇太后那边。
宫中的一切纷纷扰扰,仿佛又沉寂了下去,时隔三天,一道嘉奖南宫云诺的旨意和赐婚的旨意同时宣布了下来。
赐婚的旨意没有任何人觉得诧异,毕竟,摄政王一开始在大庭广众之下的表白所有的京都贵族都是清楚的。
倒是嘉奖的那道旨意,几乎震惊了所有的人。
原来,在那皇太后中毒事件发生之后没有多久,楼夕宸便领兵去处理之前那个流寇的事情,他用南宫云诺提出来的法子,以肉干和手打牛肉丸快速的保证了行军的速度,与此同时,不仅仅是将那一帮土匪全部都疏散开来,还顺带地解决了那里的民生问题。
一切果然是如南宫云诺他们的分析一般,在端掉了那个据点的时候才发现,大部分的人都是山民因为贫困而落草为寇。
他可以武力遣散他们,却没有办法让他们不再凝聚,所以解决民生的问题便成了当务之急。
所以,他便干脆地依照他自己原先的计划,提前的给予了村民们一些帮助,甚至于将一些种植物交给了山民,由他们提供给皇家,如此一来,倒也解决了他们的生活问题。
只是,楼夕宸在带着如此的功勋回来之后,却将大部分的功劳都推给了南宫云诺。
前朝的众位大臣压根都没有想到,凭借吃的的主意,居然也能够为朝廷解决一大难题,当下朝里朝外都对南宫云诺表示赞扬。
在这种如潮水般的歌颂,皇帝不得不下了旨意给予南宫云诺极大的奖赏。
一品护国公主!
南宫云诺接到圣旨的时候,她正在泱贵嫔的宫里,在接过了圣旨之后,她直盯着这一道旨意若有所思。
泱贵嫔在宣旨太监离开了之后才冷哼笑道:“原来皇上这几天夜不安寝的原因,竟是为了琢磨知道旨意。”
泱贵嫔的语气之中都是嘲弄,如今她是越发的得宠了,可是对皇帝却是越加的的厌恶与嫌弃。
南宫云诺见她这般,不得不打趣笑道。
“贵嫔娘娘这副模样,若是皇上见到了该有多伤心呀。”
正文 478。第478章 不服气(2)
这些日子以来,南宫云诺跟泱贵嫔越走越近,彼此之间已经像是闺蜜知己一般的交往。
虽然相识的时间很短,但是却属于那种可以彼此交心的交情了。
“整天让我对着一些人虚与委蛇已经算难为我了,要是在你面前还要假惺惺的,岂不是太累人了吗?