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瞧着他一幅我以媳妇为荣的架式，就让杜笑竹十分受用，美美的窝在他怀中，却也毫不谦虚的道，“那是！”
说着又看了看杨修宁眼中的揶揄之色，却也不以为意的道，“相公，放心，下次和相公在一起时，为妻一定自动收敛光环，不会再人别人无视相公存在的。”
杨修宁看着她一幅耍宝的样子，更是爱的不行，乐得直把脑袋埋进她肩窝磨蹭。
等两人闹够了，杨修宁才拍拍杜笑竹的臀部让她起身，又细细的给她理了理衣服，把衣服上的每一个折痕都细心的拉平，这才让人唤老鲁去偏门等着。
打算今个儿什么也不做，亲自陪她去试菜。
早知道他有如此打算，两人也不必往醉仙楼跑一趟了。
却不知，这是杨修宁刚刚才做的决定，这小媳妇太耀眼了，还是自己跟在身边比较放心一些。
而一脸兴致勃勃跟在两人身后的老鲁却不知，便是这一念之差，害得他差点没能跟着一起去试菜。
杜笑竹一行三人远远的便见巷口那一个年轻的身影，不时的朝着这边探望着，直到看到三人的身影，这才惊喜的转身就跑。
不过片刻，便见他扶着一位破了相的老人一起迎了过来。
而那张老掌柜这次见到杜笑竹与上次的态度可谓是一百八十度大转变。
那一脸热络的表情，却把他脸上的疤痕衬托的更加可怕，若是有小孩子在，只怕会被吓哭。
☆、586。第586章 试菜出问题（1）
“杜娘子，您可算来了。”老掌柜朝三人抱拳，小掌柜也在一边点头示意。
三人点点头算是回礼，老掌柜见这次多了一人也没多问，只侧了侧身，让出身后的路，道了声，“请。”
杜笑竹几人也不客气，率先就朝着这张家的铺子走去，只见铺不似上次来的开门状态，而是只有一扇门虚掩着，门上挂了个写着‘今日歇业’的木牌。
几人来到门前，小掌柜伸手推开门请几人进屋，又引着众人进了后院。
院中摆了一张桌子，别说朱漆斑驳，但却也是这里最好的一张了，几条凳子放在桌边，老掌柜请众人坐了，才将目光投向杨修宁身上，似有询问之意。
杜笑竹这才像张家父子介绍道，“这是外子。”
自上次听到老鲁称她为杜娘子，便知道她是成了亲的了，只是想着她这年纪轻轻的小娘子，能和醉仙楼的人结交，多半是缘于夫君不俗，可今日瞧见，她这相公除了颇俱气度，却也看不出什么。
不过，就算这般，看起来到与这杜娘子非常般配，想来也是有什么过人之处才是。
杜笑竹却没想过他们会怎么看自家相公，反正他们这次来是为了试菜，其他的事之前已经谈妥了不是吗？
几人并着张老掌柜的落坐后，那小掌柜才从厨房把平时切牛肉的菜案搬了出来，又寻了个盛卤味的木盆，拿了只铁钩，将那卤好的东西一样一样的捞了出来，当着众人的面切片装盘。
桌上早已备好了碗筷，若不是杨修宁在场，只怕第一份卤牛肉上桌老鲁便要起筷了。
可看着老大一幅老神在在原样子，半点没有动作的意思，他也只能吞了吞口水，硬生生的压下想一饱口腹的动作。
只是，这翻情影落在张老掌柜眼中，不免引得他深思，这老鲁在醉仙楼可以说是类似于二掌柜的存在，除了大掌柜这楼里便是他说了算，他与老鲁认识也不是一两年的时间了，他好吃也不是一天两天的事了，可从来没见过他像今天这般耐得住性子的。
不免惹得张老掌柜的多看上两眼，而杜笑竹却将他这两眼俱是看在眼中，似笑非笑的微微勾唇，到教张老掌柜有些不好意思的收回了探寻的目光。
而此时，这卤味已经上桌，一盘牛肉是必备，再加上肥肠、猪蹄、猪头肉，猪耳朵，还有两样素卤，一份豆干、一份卤蛋。
见菜已上齐，那小掌柜又为每人奉上漱口的清水。
杜笑竹也不用偿便是闻闻就知道哪些是老汤卤出来的，哪些是新制的卤水。
除了那一份牛肉，其他的都是由新卤水做的，只不过是当中加了些老卤汁而已，可就坏在这比例上，也许是当日和老掌柜说过他这店里最保贵的不是卤水方子，而是这百年老汤后，这老头都把这老汤看得太过重了，所以根本舍不得加。
牛肉杜笑竹就没试了，这老汤没有加入任何新食材，这也偿不出什么新的味道，而这肥肠她吃了一口，滋味却是如老鲁说的一般香糥爽口又不失嚼劲。
☆、587。第587章 试菜出问题（2）
杜笑竹偿过后也是点了点头，接着又去试其它的，这猪耳朵味道也不错，只是许是后来加进去的，到稍显味道不足，若是卤制的时间久点到是更好，而猪头肉和猪蹄，杜笑竹也只用筷子插了插，连偿也没偿便不再多看一眼。
而那卤鸡蛋，味道到还不错，只是这豆干因为是新鲜的豆干直接放下去的，一碰就碎，根本无需多说什么。
这一桌的菜，杜笑竹也只用筷子碰了碰，真正入口的就那么几样。
却叫候在一边的小掌柜紧张的一身冷汗，瞧着杜娘子对这卤味似乎不是很满意，小掌柜更是垂首立在一边满脸通红，不知如何是好。
就连老掌柜也是一脸紧张的看着杜笑竹不知她是何意。
老掌柜正待开口，却见杜笑竹冲老鲁使了个眼色。
老鲁立马收到暗示，举起筷子便准备大快朵颐起来。
而杜笑竹却笑笑的端起清水漱了漱口才对张老掌柜道，“别急，等老鲁偿过怎么说。”
老鲁听了这话更加不客气，先朝着杜笑竹偿过的那几样下筷子，一筷子下去便夹走了半盆，偿过后更是直竖大拇指。
不用说谁也知道那是何意。
杜笑竹却也只是端着茶水淡笑不语。
杨修宁，虽说是陪杜笑竹来试菜，但却无意举筷。
再看老鲁这吃相就是再好的胃口也没有了。
老鲁偿过杜笑竹之前试过的那几道菜后，才去品尝其他的菜肴。
只是一筷子插到猪蹄上时，便见他眉头紧锁。但到底还是整个将猪蹄加进了自己的碗中。
在刚刚他心里已经有所准备，可一口咬下去。老鲁还是将猪蹄吐了出来。
“呸呸。”
老鲁连‘呸’了几声后，才冲小掌柜嚷嚷道。
“我说小张啊！你鲁大哥自认这牙口还不错，可你这玩意儿也实在是啃不动啊！”
老鲁牙缝里还塞了肉实在难受，若不是碍于杜笑竹在这当众剔牙实在不雅。
他早就把筷子掰了，开始剔牙了。
那猪头肉，也不用说了，老鲁只用筷子，戳了戳。
便知道是和那猪蹄一样的原因。老鲁也失了试菜的兴致，只是这菜还没试完，总不好就此罢手。
老鲁又加了一块豆干打算放进嘴里。
只是，筷子稍稍一用力，豆干便如豆腐渣一样粉碎在自己碗里。
老鲁眯眼看着碗里如豆腐渣般的豆干。也不知，是吃好还是不吃好。
只是问题的症结所在，自是不用杜笑竹多说，大家也都看得清清楚楚、明明白白了。
小掌柜站在那红着脸，一幅不知所措的样子，而老掌柜也是十分的不自在，这时杜笑竹才开口道。
“这东西都是好东西，但要真正做出好味道，这下锅的时间还是要适当调整一下，这猪蹄和猪头若不做的软烂的确难以下口，不过到是可以先加水慢炖，等炖的酥烂了再下卤水不仅更好入味也能保证口感。
到是这豆干直接下卤水也不是不行，只是这时间煮得太久会烂，可以试着先过油炸一下，再卤制会好一点。”
☆、588。第588章 试菜出问题（3）
杜笑竹一一指出不足，并给出了改良的办法，那小掌柜也是一脸认真虚心求教的模样。
等杜笑竹停下才问道，“敢问杜娘子可还有什么需要注意的地方吗？”
杜笑竹笑着冲他摇摇头，道，“其他的到没什么。”
反而转脸看向老掌柜的问道，“只是不知老掌柜偿过这卤汁的味道后，还不打算用老汤卤制吗？”
老掌柜被这么一问更是老脸一红，老鲁也是一脸诧异的看着他，“难道，这是新卤水卤出来的？”
老鲁不知新卤与老卤之间的差别自是偿不出来，但杜笑竹的话，却是让他肯定自己所猜不差。
只见他脑色微恼，明明那天杜娘子把话也说的够明白了，他这是不相信还是存心唬弄人？
而杨修宁更加不清楚这其中有何关键何在了，不过他相信有小娘子在自然不会有什么问题，便也没有打断杜笑竹他们的谈话。
老掌柜面带尴尬的道，“不是老枍不信杜娘子，只是这老汤只有这么多，杜娘子知其珍贵，老枍也不敢轻易偿试。”
杜笑竹抬抬手打断了老掌柜的解释，只道，“我可以理解老掌柜的用心，但合作的前提是百年老汤。”
说着杜笑竹定定的看着老掌柜便只等着他的回答。
沉默在众人之间漫延，杜笑竹老神在在，不见半分焦灼，到是小掌柜看着自家父亲，几次欲言又止，似乎想说什么却终又没有说出来。
只是，时间拖的越久，小掌柜的焦燥便越是明显，看着儿子这般模样，老掌柜最终还是长叹一口气道，“罢了，罢了！”
“这祖宗留下来的东西，终究还是要传到儿孙手中，老枍也不能抱着它进棺材。”说着又恋恋不舍的看了眼前面和厨房，终是站起身来冲着小掌柜道，“从今往后这店就交到你手中了，往后要怎么做，便全凭你自己做主，不用再问我了。”
说着便偻佝着身子缓缓的朝着厢房走去，这次他是真的打算放手了，儿孙自有儿孙福，他老了，就像杜娘子说的，也是时候该安享天伦了。
这些事还是交给晚辈来操心吧。
看着老爹的背影，小张掌柜心里有些不是滋味，可想想这祖祖辈辈传下来的百年老店就这么败在自己手里多少有些不甘心，不�