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堂前燕归来-第52章

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    “没事的,总不能把我打出门吧?若这样,曾家还有什么理由不退亲?”李萍还是浅笑着。
    “你不是想趁机把亲退了吧?”李彬不禁开起玩笑来,他当然知道这不可能,这些日子,妹妹和曾凡相处得极好。他得空去摊子那边看看,他们三人配合和越发默契。
    豪哥儿认人好,对于老主顾,他会一口一个‘大叔’的叫着,嘴巴可甜。若是卖完了,后面有人没吃上,他也会轻声安慰。俨然一个小小的奸商再现江湖。
    而妹妹现在不舀饭了,她在边上给递饭,现在她会在油纸下面垫上层学里孩子们习完字的废纸,让他们拿在手里不烫。
    曾凡接过了大勺,帮大家盛饭,他跟妹妹不同,他不会只是低头干活,边盛饭的功夫,还会跟人说两句话,时间上是拉长了一点,但是,但与客人之间的互动却变多了,他会说,‘又是你啊,给你多点土豆!’‘知道你喜欢萝卜!’
    虽说他们每天只卖一桶饭,而且他们真材实料,根本不用和客人这般哈喇的,但是他会一脸笑容的跟每个人打招呼。于是每天,有人自动的在他们摊子口排队,笑眯眯的等在原处。
    一些老顾客已经学会自己带个碗了,因为曾凡会说,‘啊,您带碗了,真是太好了,省了我们的油纸,我多给您一点米饭。’如此这般,大家都知道带碗来。相对的,妹妹的工作就轻松了很多,她就站在一边,给忘记带碗的客人准备油纸,再加一个垫手的。
    所以现在李彬觉得,母亲和妹妹现在把曾凡抓得紧紧的,是逆境之中最好的一步棋。妹妹要跟谁过日子?要跟曾凡过,曾凡知道了妹妹的辛苦,懂得疼人,这才是他们所要的。
    “当然不会,好歹曾凡还可以。”果然,李萍如是答道。
    这些日子曾凡还是天天帮她干活,干得比以前还多,从开始时,只是帮忙递饭,到现在,真是什么都干,她一到,就帮着拴车,让她来递饭,由他给人打饭。递饭是轻松得多,至少,她的背可以伸直了。
    每一天卖完饭,她觉得自己的背要好久才能再伸直。现在能伸直了递饭,她真的觉得舒服多了。若这会故意做激怒未来婆婆的事,让她赶自己出门,这会让她觉得对不起曾凡。
    “曾凡是不错。”李彬都有点叹息了,若没有曾家人该多好啊!
    李萍自是知道大哥在叹息什么,但她倒是想得很开的。前世经历了那么多,她很清楚,想要样样好,那是不可能的。
    真的样样都好了,表示,这个是不属于她的,只会跟水月镜花一样,随风飘散。现在她反面很安心,一屋子的怪物,却有个好曾凡,她有种真实的幸福感。
    终于到了曾家,李彬带着李萍,笑着对着曾老爷子,曾庆夫妇一一行礼拜年。送上最正常的年礼,没有多,也没有少,就是一般亲家该有的礼仪,说了两句吉祥话,接了红包,礼节性的嘱咐了妹妹两句,也就退了出去。
    李萍还是第一次到曾家有点不自在,她真不知道南方的乡下会是这种规矩。大哥走后,有点尴尬,站在下首,不知道如何是好。
    “今天辛苦你了,今天中午也就是本家的几个亲戚,并没有多少人,只是让你见见亲戚。”曾老爷子一身新衣,不过不怎么合身的样子,照例,还是安慰了李萍一下。
    “是!”李萍没抬头,默默的低头应了一声。
    “好了,庆哥儿,我们走吧!”曾老爷子站起,背着手往外走去,一家之主的威严毕现。
    曾庆带着三个儿子一块赶紧跟着出去,曾凡还回头看了一眼,他有些担心,习惯了李家那种宽松的环境下,也不知道她能不能习惯这些。但是此时,他却什么也不能做,只能默默的跟着出去了。
    李萍送他们出门,再回到屋里,侧位上坐着那位明显不喜欢自己未来的婆婆,欧阳氏,她虽说抬头的时间不多,但该看的都看到了。
    这家男人身上和衣裳,除了曾庆,其它人显得都不很合身。她多少猜出一点,估计这不是今年做的,曾庆身材变化不大,于是显得较得体。老爷子今年应该瘦了,于是显得衣裳有些肥大。
    而曾凡三兄弟的衣裳都显小了,看上去,三人有点拘紧。而欧阳氏的衣裳其实是他们中间最旧的,显得有点空荡荡,这让李萍觉得何苦来哉。她不敢说话,只能默默的站在了婆婆的下首,表现出了她的柔顺。
    “不是开了饭铺吗?厨房里有东西,自己看着做吧。”欧阳氏终于开口了,声音有点飘忽,但稳稳的坐着的样子,这应该是不准备帮忙了。
    李萍默默的行了一礼,自己退去了厨房。这里的房子格局都差不多。李萍很顺利的找到了厨房,正如欧阳氏说的,厨房里有菜有肉,还有些鱼,但是,谁也没说,这是几天用量。总不能让她全部都用了吧?
    想想,还是出来,“大娘,敢问今天有几位客人,然后一般需要做几个菜。家里可有什么规矩。”
    “你随意!几位客人,谁知道呢!老爷子喜欢请客,谁知道过会会来多少人。”欧阳氏说了等于没说,当然说时,隐隐的还带着愤慨。
    李萍只能再笑笑,默默的出来了。她不管这未来的婆婆是不是故意的来为难她,但现在的确是很困难。
    万一她做少了,让老爷子丢了脸,她这未来的长孙媳妇第一次亮相,也就真的砸了锅。顺便把自己父母的脸也一块丢了。围上从家里带来的罩衣,来拜年的,她穿的是一身新衣,挺粉嫩的颜色,万不想被弄脏了。

第84章 曾娘子的厨房

最先处理的,当然是厨房里,摆在最醒目的地方的一大块带着排骨的猪肉。显然,这是今天的主菜了。而无论煮汤和炖肉都是要时间的,她必须先做这个。
    她小心的取下排骨,脊骨的部分,氽水后开始熬汤。这个她每天都做,就算用的不是这么好的食材,但是熬汤现在已经是是她的专长了。汤白了,撤火,放下白萝卜,然后就半遮上锅盖不去管它了。
    直排取下剁成小切,泡了一下冰水后,吸去血水,盘上生粉和调味料放在一边待用。她不知道过会来多少人,这个菜她先备上,若是真的太多,她就做个炸排骨,这个用不着多少时间,也能算是个硬菜,不会让人小看了。
    最后就是那带皮的肉了,取下一半,放到一边挂上,不管来多少人,也用不到这么多肉的。
    另一半里,取下一小块,切成薄片放在一边做炒大白菜的配菜。然后切了一些中块的五花肉,准备做红烧肉。过年来了客人,总得像点样子。至少要有个大肉的菜。让客人看到主人家的诚意。
    烧肉其实也没有什么技术含量,就是要时间,大肉她没有氽水,李娘子有教过她,用油煎得四面金黄,再用酱来烧,肉不会腻,皮会弹牙,肥肉入口即化,瘦肉也不会柴。但这个也是功夫菜,也是要时间的,于是她第二个做的就是烧肉。
    做完这些,她就有了一定空闲的时间,可以处理其它。
    厨房一条扔着几条死掉的大鱼,看看那摆放的地方,李萍就知道欧阳氏不仅是厨艺不佳,她应该也没受过什么正规女儿教育的。
    鱼没处理就扔在厨房的一角,这是十分容易腐坏的。原本厨房的温度就比外面高,又是死鱼,内脏什么的全在里面,她严重怀疑,这么扔到明天,这鱼还能不能吃。
    这鱼从大小上看,应该不是留着做看鱼的。他们这乡里,都还有过年设看鱼的传统。她刚看过了,厨房里还有头天团年饭的剩菜。其它的都没有什么了,但一条鱼却是很完整的留下了。这和李家的习惯一样,她们家昨天也就剩下了一条鱼,那是要留着的,保证年年有余的好意头。
    虽说她现在也没想好,怎么做这个鱼,但还是得先收拾出来。鱼抹干净血水,吊挂在刚刚放大肉的边上,那里空间高,还有扇小天窗,吹的冷风,能保证鱼和肉不会**变质。
    留下可以吃的内脏,其它的扔到一边的盆里,她有听说曾家有存肥土的习惯,这些是可以放到肥土里的。但也没自做主张的去扔,过年头三天不许扔垃圾的,会被人说败家,散财。
    其它的就简单了,腊鱼、腊肉、腊肠各切了一盘子出来。过会就可以放在大蒸锅里蒸上,这些不用特别调味,就那么清蒸了,就可以直接上桌做下酒菜的。
    这些做完了,看看炉头,汤差不多了,把汤罐取下,放到一边的草暖包里包得紧紧的。
    没法子,他们家只有两个炉头,纵是她想多做,其实也伸展不开。一个炖着汤,一个炖着肉,想做什么都没法。
    空出一个锅头,她忙放上另一个大的沙罐,她刚看到一些河藕和香干,想想决定做些卤菜。刚刚有时间时,收拾了下厨房,看看有什么青菜,素菜可以做的。
    看看准备的东西,明显的,买食材的跟做饭的人是没有沟通的。她有点想不出头天,他们吃的啥。想到自己家的食材,东西都不是大份,但是架不住品种多,有鸡、有鸭、还有一只大鹅。卤菜里有各种内脏,随时就能切出几盘凉菜,让客人下酒。
    还有些小鱼小蟹,配上些切得细细的藕丝,到时要炸藕海吃的。他们在拟菜单时,豪哥儿都不想回家了。
    曾李两家是相邻的两个村子,风俗真的差不多。李娘子昨天做年夜饭时,还特意强化训练了她一下,告诉她这里过年的规矩,年菜该怎么做。
    结果,看看食材,她也不知道,曾家是不是外来户啊,为什么完全不按着牌理出牌呢?
    边收拾东西,李萍就边在心里吐槽这家的槽点,顺便把调味料按着自己的习惯摆好,青菜、素菜分别放好,顺便把自己过会要做的菜弄出来,该摘的摘,该配的配。有条不紊的归置清楚。
    但就是这样,她还是觉得,没什么可以吃的,青菜只有红辣椒,大白菜,大白萝卜;素菜有几块豆腐,一些香干。难不成,过会儿就只端那点东西出去?
 
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