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“哥哥，我们找什么啊？”西韦走累了，趴在西远肩上，由西远背着慢慢地走。
“找苹果树和梨树，看看有没有苹果和梨子。”
“苹果？苹果是什么果啊？”西韦没吃过苹果，但听名字一定很好吃。
“就是一种很大很圆的果子啊。红红的甜甜的。”
“是像王三爷爷家的海棠果似的吗？”
“海棠果？”西远不禁眼前一亮！是啊，找不到苹果可以用海棠果或者沙果代替啊。这个地方苹果树很少见，但是有很多人家房前屋后都会有两棵沙果或者海棠果树，因为常见，也就很便宜，卖的话也不值几个钱，所以也就任由孩子大人随手摘着吃掉了。
西远急忙背着西韦往家里跑，跑到家里和爷爷说想要一些沙果和海棠果吃。西远一直是个懂事的孩子，在爷爷的印象里这还是他第一次开口说要吃什么东西。好在这两样东西都不金贵，自己家里没有，但村里其他几户人家有。爷爷把今天刚刚从地里收回的大萝卜捡了几个，用篮子装上，提着去别家换果子去了。
西远眼巴巴地在家里等着，没多大一会爷爷就提了满满一篮子海棠果回来了。西远目测足足得有五六斤。可是这些害怕不够，西远又磨着爷爷跑了一次，凑够了预计中的数量才罢休。
第二天，西远还没开始出发找梨子呢，西韦就从外面小短腿紧着倒腾跑回来，像个小炮弹似的扑倒西远身上。
“哥，我知道哪里有梨树了。”经过西远反复的威胁加利诱，他总算不“哥哥，哥哥，哥哥”复读机式的喊了。
“啊？！哪儿有？”
“在东面树林边上有两棵。”村子的东面，离村子有八里远的地方有一大片树林，里面灌木丛生，据说常常有狼出没，所以村里人很少往那里去。
“真的？你听谁说的？”不会是谁骗西韦吧，毕竟大树林那里还是危险系数比较高的。
“卫成说的，他说他在那摘过梨子吃，不用进树林，就在林子边上。我给了他两个烤土豆他才告诉我的。”西韦眼睛亮亮地，努力求表扬。
“是嘛，小韦就是聪明。”傻孩子，即使那里没有梨树，等你找人家算账，烤土豆也没了。
不管叫卫成的孩子说的是不是真的，西远都决定去试一试。那里有危险，他一定不能让西韦跟着。
第二天，趁着西韦没起来，西远就出发了。他背着一个背篓，手里拿了一把镰刀，又拿了一个火镰，因为动物怕火，到时万一碰到狼，可以点一堆火把狼吓走。
路越走越荒凉，慢慢地就都是蒿草和灌木丛了。西远很怀疑那个叫卫成的孩子所说的话的真实性，毕竟，有哪家大人会放心让孩子来这种地方呢，就是西远自己也是背着家里大人出来的。
走了大约一个时辰，终于到了林子的边缘，还好一路安然无事。西远没再往前走，而是站在原地往林子的边缘巡视了一圈儿，在林子西北方向的边缘，大约五十米的地方，发现了两棵梨树，树上挂满了梨子，不过都很小。
西远观察了一会儿，感觉没有危险，急忙向梨树跑过去，然后手脚并用的爬上了树。
西远快速地摘着梨子，专门挑大些的，瞧着水灵的。时间已近接近中午了，西远的背篓已经装满，他不敢多耽搁，急忙跳下树往回走。毕竟孤身一人，又是一个小孩子的身体，碰到野物不是好玩的。
刚走出没多远，西远就听到前方灌木丛传来“哗啦、哗啦”的声响，西远心里紧张急了，大脑一片空白，原来想好的应对措施都不知道跑到哪个爪哇国去了。
“小远，小远！”
是爷爷的声音！西远这时候鼻子都酸了，颤着声应着爷爷的话：“爷，爷，我在这呢！”
爷爷大步流星地跑过来，一把将西远搂在怀里：“你这孩子，主意多正，这大树林子也敢来！快，快跟爷爷回去。”爷爷边说着边把西远背上的背篓拿过去背着。
“嗯！”西远这时候也不逞能了，乖乖地跟着爷爷走。
一直到了安全地带，西远和爷爷的神经才放松下来。“爷，爷，你咋知道我去大树林了？”
“小韦呗，早上起来没看着你，可哪儿找。我和你奶奶一开始也没在意，后来，哪儿也没看着你才慌了神。小韦就哭了，说他昨天告诉你大树林这有梨树，你一定来这摘梨子了。我才着急忙慌地赶过来。你说你这胆子得有多大！看回去不捶你！”
西远听着爷爷地训斥也不吭声，一个劲儿地傻乐，心里却觉得温暖。
两个人刚走到村头，就看见奶奶和西韦站在树下等着呐。一看见他们的身影西韦就哭咧咧地跑过来，一把抱住西远不撒手。西远摸了摸西韦的头把他抱了起来。
“不哭，不哭啊，你看，哥这不没事儿嘛。”
“哥！”西韦眼睛里汪着一泡泪，冲着西远直打嗝。一说话，鼻涕泡都出来了。
“哎呦，看我们小韦啊，能吹出这么大个鼻涕泡。”西远笑呵呵地逗西韦。西韦一下子就害羞地趴在西远肩膀上，说什么也不抬头了，哥哥实在太坏了！
“笑，笑，还有心笑！你可把我和你爷爷吓死了！”奶奶用拳头在西远背上锤了两下。
“奶！”西远仍旧笑呵呵地，奶奶根本就没用力气，一点儿都不疼。
这件事情的后遗症是西韦从那天起就成了西远的小尾巴，走到哪跟到哪，早上西远没等起呢，刚一动弹，西韦马上一咕噜爬起来，“哥，你去哪？”
西远：“……”我哪儿也没想去好不好。
配料备齐了，西远就开始着手做辣白菜。冲洗干净整颗白菜，准备好盐。并把白菜从根部切开一小段，用手掰成两瓣。同样的方法，将两瓣的白菜再分别分成两瓣。得到四个小瓣。每一片白菜叶上均匀的抹盐，盛在奶奶以前腌制咸菜用的已经洗净、晒干的坛子里。
腌制一个晚上后白菜变软，倒掉渗出的水份，抖掉多余的盐，用手使劲攥着去掉多余的水份。
然后将胡萝卜去皮擦丝，葱白切末，海棠果和梨去皮切成小粒，放在一个盆里。姜和大蒜在石臼中捣成泥，辣椒用石磨磨成辣椒粉后也放入盆里，再加入白糖和适量的盐。充分搅拌，静置一刻钟。再次搅拌均匀，直至成为酱状。
将沥干水分的白菜铺好，逐片涂抹酱料。每一片都涂抹均匀。最后将涂抹过的白菜瓣从底端卷起，放坛子里，盖上盖。
十天后，西远掀开坛子盖，从中取出一瓣辣白菜，用菜刀把辣白菜切成小段，端给家里人尝。
“别说，是挺好吃的。小远就是能干。”西远娘尝了一口，也不忘夸奖儿子一句。他和丈夫那天从地里回来可是听说了西远的“英雄事迹”，当时吓得脸都白了。
“奶，您尝尝。”
“能好吃吗？”奶奶很怀疑。
“挺好吃的，娘，你吃一口就知道了。”西远爹也帮儿子的腔。
“别说，是不错。咱们冬天又多了一样吃食了。”奶奶边嚼着边肯定了西远的劳动成果。西远听了奶奶的话禁不住咧了咧嘴——他做辣白菜可不光是给家里吃的。
过了两天，西远打听到同村赵老七家要赶马车去县城一趟。他家儿子冬月里要娶媳妇，因为家里条件在村中算是比较上等，儿子又在镇上给亲戚家的杂货铺帮忙，比土里找食儿的庄稼汉有出息，因此亲事想办得体面些，有些东西镇上没有就得去县城采购。
西远央求父亲和他一起搭赵家的马车去县城一趟，他打算去卖辣白菜，说好了去的时候搭车，回来的时候因为人家的车要拉东西，爷俩个就走回来。
西远家所在的村子叫莲花村，据说以前村旁有个水塘，里边夏天有莲花开放。不过现在水塘已近干涸，更不用说莲花了。莲花村向西南十里地左右是万德镇，再往南二十五里就是彦绥县县城。西远想着万德镇太小，富户、酒楼比较少，辣白菜可能不好卖，还是去县城把握比较大。
父亲被西远磨的没了办法，只好厚着脸皮去跟赵老七说了搭车的事。赵老七虽说人有些霸道，但是心不坏，反正去的时候不拉东西，是空车，多坐两个人也没关系，就答应了。
第二天，天还没亮西远和父亲就起来了。两个人身上都背了个背篓，里边装着辣白菜，西远想着坛子太沉，就让奶奶用油布缝了两个袋子，他和父亲一个人背了有小三十斤的辣白菜。
三十五里地的路程，马车小跑不到一个时辰就到了。进城的时候每个人交了两文钱的入城费，把西远爹心疼的不行，也不知道这小远所谓的辣白菜能不能卖出去，这要卖不出去可是亏了。
西远没有理会父亲的纠结，进城后和赵老七就分开了，人家去采买东西去了。西远先找杂货铺买了一个小坛子，和伙计要点儿水把小坛子洗刷干净，找了个没有人的地方和父亲把背着的辣白菜拿了两瓣放到小坛子里。
都弄完了，西远就向路人打听，县城的大酒楼怎么走。有的人听他打听酒楼，看看西远和父亲的穿戴，连理都不理；有的人还会说两句酸话。西远爹羞的脸都红了，好在刚刚忙完地里的农活，脸上晒的比较黑，不大看得出来。西远才不管别人什么态度呢，看见人就问，也有那好心的就把路指给了他。
西远和父亲走了两三家酒楼，酒楼里的活计一看父子两个的打扮，连门都没让进，这下西远可气着了，这帮狗眼看人低的东西！
转过一条街，西远看到前边有一家牌匾上写着“聚德楼饭庄”的酒楼，这家酒楼看样子规模不是很大，现在已经中午了，里边吃饭的人也不是很多。西远和父亲来到酒楼前边的一个拐角，把身上的背篓放下，让父亲在这里看着，他捧着装着辣白菜的坛子走了进去。
“客官，来点儿什么？”柜台里的掌柜的一边说着一边抬起了头，见面前站着的是一个看上去也就□□岁的孩子。
“小孩儿，你这是有啥事？”
“