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花团锦簇-第115章

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  呦呦思来想去的,觉得人无论在哪儿,躲不开的都是“衣食住行”四个字,住和行她管不了,送点吃的吧,另外再做一对兔皮护膝。结果陶陶听说了之后,让她把护膝交给她做,自己再另外准备一样。
  “姐,人家能拿得出手的东西本来就不多啦,你还跟我抢。”呦呦跺着脚,抱怨着。
  “兔皮硬,你缝不动。我原本就准备做个护膝再做两副鞋垫的,”陶陶已经从开始动手缝制了,“而且缝护膝用的时间多,你做不完。反正你主意多,再想吧。”
  呦呦没办法,只能先去做给萧沐仁准备的吃的。从京城到嘉峪关路途遥远,快马加鞭听说也也要一个月,路上不可能天天有客栈住,若是不幸露宿了,那就要自己找吃的。
  呦呦让人先烤了五斤的手指饼,其实就是怀信的磨牙棒。不过要比磨牙棒粗一点,既能当点心,又能当零食。这种烤制食品花家的厨子已经做过很多次了,呦呦只需动动口,就有人去动手做。
  其实呦呦犯难的是另外一样食品——方便面。方便面是个好东西,方便快捷携带方便,能煮能泡能干吃,简直是居家犯懒出门旅行之必备。
  关于方便面的做法,现代自然都是大批量机器制造。关于最初的发明,她记得有一次在三鲜伊面的包装上看到过,好像说是清朝有个人发明出来的,具体话语不记得了,只记得大概过程是把面条先煮再油炸。
  呦呦决定先试试吧,然后再说。
  呦呦让谷子去吩咐人先去做面条,还特意叮嘱她“要细要薄”,她自己则坐在桌前取了纸和笔开始描样子。
  刚刚陶陶把护膝的活儿给要走了,又说要做鞋垫,呦呦就想起来脚要保暖,手也要啊,于是就想做一个手套送给他。这个时代的要想给手取暖,要么是手炉要么是手套,这种手套只有两部分,大拇指一部分,剩下四个手指和手掌一部分,虽然保暖,但是做事情不方便。呦呦准备做一个五个手指头的手套。
  呦呦把自己的手按在纸上,先描出了一个轮廓,然后举起来看了看,啧,这么小吗?木头人戴不进去吧,他的手是不是应该和哥哥差不多大了?
  不管了,先做出个样子来试试,要是不成功,那就再说。
  呦呦让三元去找了一块做衣服剩下了的布,将纸铺在布上准备裁减。她手里握着见到比划了半天发现好像无从下手,然后拍了自己脑袋一下,干嘛在纸上画轮廓,直接在布上画不就行了?!真是越来越笨了。
  在布料上画了轮廓时,呦呦还特意多留出了一块,为的是缝的时候备用。将布对折,画完了轮廓剪下来,就是两层,用针线缝起来,手往里一套,算是做成了一只。
  可是呦呦接下来又发现了问题,这只手套是单层的,并不能起到保暖的作用,要想保暖的话起码中间得能填充保暖物才行。
  她把手套拆开,研究了半天,觉得自己似乎有点头绪了,刚要动手再剪一块布料,谷子进来了,说是厨房里的面条已经做完了,正在煮。
  呦呦一听,就扔下了手里的东西,告诉三元不要让人动,自己出了门和谷子一起去厨房了。等到了厨房,呦呦大失所望。
  她心目中方便面的面,应该是细且圆的面条,可是厨房里煮出来的面却是平时吃的那种宽面,虽然在谷子的嘱咐下刻意切的窄了,还是不像。
  厨房的下人看着呦呦皱眉,都面面相觑,不明白这位二小姐哪里不满意。最后还是厨房大厨吴大嫂过来福了一礼,“二小姐,可是有什么不对吗?”
  “呃……”呦呦被这么一问,又不好意思说了,说到底是自己没说明白也不能怪厨房里的人。
  吴大嫂还在看着她,一脸期盼,“二小姐要是有什么不对的您只管说,我们再改。”倒不是吴大嫂奉承呦呦,是呦呦琢磨出来的几样吃食都很稀奇。
  她吴桂花从八岁起在厨房当小工,烧了两年的火洗了三年菜切了三年墩又当三了年的面点五年的帮厨后,终于掌勺到现在,在一堆五大三粗的男厨子里,算得上是一枝独秀,不说大江南北八大菜系都会做,为将军府操办个宴席是没问题的。
  可是将军府里的这位二小姐,却是个能钻研的,从最开始的瓦煲饭到烤饼干到前些日子的寿喜锅,看起来平白无奇,却另有一番滋味。所以吴大嫂很是期待二小姐这次的主意,想知道又研究了什么吃食。
  呦呦见吴大嫂问的真诚,就把自己的想法说了,自己想要的是那种细细长长的面条,有点像粉条的那种。
  吴大嫂一副恍然大悟的样子,“啊,您说的是抻面吧?”说着,她就另外取了一块面过来,面团在她手底下一会儿圆一会儿长,然后又甩了几下,竟然真的拉出了和前世拉面差不多的细长面条。
  呦呦看了直笑,“没错,就是这个,下锅煮吧,然后让人先预备着油锅。”
  煮面倒是很快,吴大嫂让自己的帮厨去煮面烧油,自己搬了个凳子请呦呦坐下,然后陪她说话,“二小姐这是研究的什么吃食?”
  呦呦告诉她这是自己看书琢磨出来的“快面”,“就是想试试能不能做一种随时随地都能吃到的面,不用像现在似的又是水又是面的。”
  吴大嫂似懂非懂地点点头。
  说话间面就煮开了,呦呦叫人把面捞出来沥干水,然后将面条装在一只平底盘里,弄成一个圆形,等冷却成形后,把面倒进油锅里。
  炸面的时候是吴大嫂亲自炸的,虽然这对于她来说跟切个土豆似的那么简单。呦呦在一旁看着,盯着油锅里的面,还有灶下的火。炸面时的油不用大火滚油,而是小火温油,将一面炸到金黄再翻个面炸另外一面。
  面炸完的时候已经完全定型了,捞出来控干油,降温冷却,方便面的面饼就做出来了。
  呦呦看了看觉得应该成功了,就让厨房里的人再做一些,还告诉他们在和面的时候可以加些油、盐、糖,这样能添加些滋味。
  呦呦让谷子在厨房等着做面,她又回了自己院子,继续去研究做手套。一进屋,呦呦就看到陶陶正拿着她剪下来的布料在翻来覆去地看,听到呦呦进来就问她这是什么。
  “想做个手套,五个手指头的那种,里头絮上棉花,既不耽误干活,也能保暖。”呦呦给她介绍了自己的设想,“就是做完发现不对劲儿,这不是拆了正在改。”
  陶陶拿着两片布看了一会,问:“你是打算给萧公子吧?”
  呦呦点头,“还有个问题就是,开口这里,手要是进去的话开口口起码要和手掌一样宽,可是手腕却是细的,戴上去要怎么固定住,这个还没想好。”
  陶陶一边听一边点头,然后拿起剪刀咔嚓咔嚓剪了几剪子,就剪出四片手掌布,然后拿了三元早准备好的棉絮铺了两层在其中一块上,又拿了另外一片盖上缝好,如此又做了另外一个,将两份合在一起缝上,手套就做出来了。
  只不过这个手套有点小,当然不可能给萧沐仁当礼物,呦呦拿过来戴一下,有点大,陶陶又试了一下,刚好。
  陶陶戴着手套握了握拳又松开,点头,“这个主意不错,挺实用,手腕那里你试试缝个带子,然后这里缝一颗口,带子缠一圈系扣子就行了。”
  呦呦点头,觉得可行,于是就按照陶陶说的做了个样子,结果做完之后发现依然不行,因为右手可以帮左手扣扣子,左手戴上了手套却无法帮右手扣扣子。看来还得改进。
  刚好时间已经到了用午饭的时候,用用决定先放下,吃了饭再说。今天的午饭,除了早上安排下去的菜单,呦呦让人把方便面和一壶开水也送到了正院的餐厅。
  呦呦到达正院的时候,花易岩正拿着一块方便面的面饼在看,还放到鼻子底下闻了闻,然后又掰了一点放到嘴里尝了尝,似乎是觉得味道不错,点了点头。
  “爹!你今天没去军营啊?”呦呦喊了一声,迈过门槛进屋,“吃着怎么样?”
  “去了,又回来了。”花易岩点头,“挺好,挺不错的,就是有点淡,这是啥?”
  “这个叫快面,又叫干脆面。”呦呦终于想起来小浣熊宝宝了,“能干吃,也能泡水吃。”
  “干脆面,挺符合名字的,又干又脆。”花易岩点头,“还能泡水吃?怎么吃?”
  恰好此时谭丽娘和陶陶也进来了,呦呦就给他们展示了一下方便面的吃法,“这种面是煮熟了之后又炸过的,能直接干吃,也能泡水吃。”
  呦呦说着就把面块分别放进四只碗里,然后倒上没过面的开水,捏了一点虾皮放里面,又找了盘子盖挨个盖上,“等一炷香左右就能吃了。所以其实这个面还可以叫速食面。快捷方便,我准备送几个给萧公子。”
  陶陶知道她上午的时候不止鼓捣了手套,还在厨房鼓捣了半天,原来就是这个东西。她掰了一块给谭丽娘,又自己掰了点尝了尝,觉得还挺好吃的。谭丽娘吃了也觉得不错。
  呦呦有点小得意,抿着嘴笑了,刚好一炷香时间到了,她就把盖着面碗的盘子掀开,经过开水冲泡,方便面已经完全泡开,用筷子一搅,就散开了,散发着方便面特有的香气,呦呦捧着面碗先放到了花易岩面前,然后是谭丽娘和陶陶,最后是自己。
  花易岩用挑了一筷子泡面送进嘴里,觉得甚是不错,于是就大口吃了起来,一碗面很快就吃完了。呦呦咋舌,她给花易岩的那晚面是两块面孔呢,吃的这么快!
  花易岩不直把面吃完了,还把面汤都喝了,最后一擦嘴,赞道:“好吃!”
  谭丽娘和陶陶吃面时讲究文雅不能出声,因此吃的满,不过看她们的表情应该也是很满意的。呦呦这才开始吃。不过,第一口泡面进嘴,呦呦有些失望,这和前世的泡面完全不能比啊,虽然自己已经往里放了虾皮和盐,可是还是觉得滋味不足。
  呦呦皱着眉把面吃完,谭丽娘和陶陶也吃完了,都表示这个速食面很
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