按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
霍香梅快速的搅拌几下蔓菁炒血肠，拿起一个大碗从旁边的锅里夹了一块扣肉和一些酸菜递给烧火的张菊花。
张菊花接过来咬了一口，满口都是难以形容的香，又酥又软，难以置信的问，“这是红白彘肉？”。
霍香梅盯着张菊花吃了下去，道，“是的，还加了酸菜，能吸油，吃起来就不腻了。嫂子觉得不错吧？”。
张菊花心里喜欢得不得了，嘴上却不愿意看到霍香梅得意的道，“还行吧，也就那样。明年我家吃杀彘菜你得帮忙弄这个。”。
霍香梅加点水焖一下蔓菁炒血肠，“今年也可以啊。”。
“今年我家不做，今年养的大彘都已经换钱了。年后还要给大文二武去书院呢！我家大文二武可是读书的料子，以后我更定能当老夫人。到时候如果方便的话，也可以介绍活计给你家大娃他们几个。至于小四小五小六，那就算了。”，张菊花吃完最后一口肉和菜，用手背抹去嘴上的油。越发觉得肚子饿了，也不知这三郎家的怎么弄的，越吃越饿的。撇撇嘴，等会一定要多吃这个。
霍香梅懒得理会张菊花这些话，和她计较，就是平白让自己生气的。自家这个嫂子，有时候觉得她真的挺不错的，可太多时候，都是不着调的。让人哭笑不得！
张菊花见霍香梅不搭话，也不在意。她自己一个人都能念念叨叨好久，再说了她过来的帮忙的目标是为了多吃几块肉，占些便宜，可不是和三郎家的说心里话。
第97章 二合一
陈麦香和黄小玉、阿红几个走近屋子就闻到一阵阵香气，夸张的大叫起来，“今天我真真的有口福，这还没吃闻着香气，就让人想流口水了。”。
霍香梅扭头看到是她们，笑得只看见牙齿，“阿嫂阿妹，你们等会，就能吃，很快的。”。
“不用着急，外面还没来齐人呢。我们是过来帮帮忙，看有甚么是可以帮忙的。”，阿红赶紧说。
霍香梅左看看右看看，“那你们帮我把这只水壶提出去，有人过来了，给他们倒碗水。还有帮我看看大娃他们，叫大娃去多拿些小零嘴给大伙尝尝。”。
其他几个妇子都爽快的应答了，让霍香梅把他们带来的东西放好，她们拿着水壶就出去了。至于碗，在屋子门口就有。许大郎放的。
……
差不多到点的时候，王李氏过来了，霍香梅让她帮忙分菜。菜一开始做好都是用大木盆装好的，现在得分到大粗碗里。
还没分好，霍老爹就过来说，“大娘，菜做得怎样了？可以开饭了，人齐了。”。
霍香梅这会倒是有点紧张得手忙脚乱了，暗吐槽一下，自己真的经不起场面，按捺下去，对王李氏说，“阿嫂，你去帮我叫多几个妇子来帮忙端菜吧。否则没上完菜，前头的就冷了。”。
王李氏爽快的应道，“好咧！”。
每桌都是七道大菜，一道小菜。小菜是炒黄豆，好下酒。再上一木盆的麦子蒸饼，就是满满的一大桌了。很多时候，农家办宴食不管你好不好吃，前提是量必须大，必须足。
等菜全都上完，饭也上了，霍香梅赶紧让那些妇子也去坐凳吃食，去迟了，很可能只能吃菜汁拌饭了，她昨天可是见识过了这群妇子的战斗力。
等霍香梅给每桌都上了一竹筒酒了，众人已经开始吃，霍老爹给父老们敬酒，霍香梅才松了一口气。
“香梅，你辛苦了，赶紧也坐下来吃。这个彘肉叫甚么，做得真不错，我没啥牙了都能吃。”，七婆看见霍香梅放下麦酒，让她拿张胡凳也过来一起吃。
其他人都纷纷的说今天的这杀彘菜真是长见识了，这都差不多是一等席面了。
看见霍香梅的人都赞这菜做得好，问这菜叫甚么。霍老爹让她干脆把每道菜都介绍一遍，这样长脸的事，不能错过。刚刚好些老汉都不停说好吃，问他这菜说叫甚么。看着他们羡慕的神情，霍老爹心里得嘅得嘅的舒服啊！
“那行，听阿爹的。”，霍香梅夹起一口扣肉，“这道菜是红白彘肉炸成的，加了酸菜，酸菜能吸油，吃起来肥而不腻。老人家牙齿不好的也可以吃。就叫酸菜扣肉。改天谁家想学的，可以找我。”。
众人都表示很喜欢这道菜，纷纷说会让自家妇子来学，毕竟平时的红肉老人家很多牙齿不好，嚼不动，单单是白肉，又不好吃。
霍香梅继续道，“这道是排骨蒸山药，很容易做的，就是山药里加排骨、盐和油。炖的时间久点，山药能入口即化。非常适合小娃娃吃。”。
这时的人让他们在红白肉和排骨之间挑一样，他们肯定会挑红白肉。红白肉价格高，油水多，吃了顶饿。那排骨就是骨架子加点红肉，没啥好吃头的。不过许三郎家的这样做法，倒是新奇。
霍香梅见众人明白了，继续说，“这是蔓菁炒血肠。血肠是大彘的血灌的小肠。这是卤水彘头肉，那卤水我有做多的，谁家要的，可以装些回去，直接用来炖肉都是很香的。还有这些……”。
霍香梅一一给他们介绍，说到嘴巴都干了，“大家赶紧吃，要不就冷了。我先进去看看孩子，阿爹你招呼里正他们。”。
后半句是对霍老爹说的，霍老爹点头表示知道了。
家里的娃娃不少，加上其他人家带过来的，一间屋子的炕上是坐不下的。
所以一半在孩子的屋子，一半是在霍老爹的屋子，挤得满满的。
霍香梅先进霍老爹的屋子，看见最大的是大文，他在招呼和他差不多的孩子。虽然这些菜他们都很喜欢吃，夹菜的动作也很快，可是并没出现抢起来的情况，有时候还会互相礼让。
这群娃都是塾里年龄比较大的，十岁左右，都多多少少懂事了，上了两个月的塾，比较懂礼。他们看见霍香梅进来都纷纷挺箸问好，嘴巴甜的孩子还会夸这些菜好吃，婶子的手艺真好，我阿娘都不上之类的。
霍香梅表示，她就喜欢有礼貌的孩子，“你们够吃吗？不够吃让大文来告诉婶子，婶子再给你们做。来婶子家，不用客气。”。
“够了，够了。”，大文他们赶紧说，没有吃过这么好吃的菜。
霍香梅被他们哄得轻飘飘的走进大娃他们的屋子……
好想出去，重来。
都是跟大娃差不多的五六岁的，还有跟小七一样大小的。吃得满嘴是油，是菜就算了。可还为了一块肉打了起来。
霍香梅赶紧制止他们，“不够吃吗？”。
“够吃……”，看见有大人来了，还是主人家的，他们倒是害怕的停了下来。
霍香梅道，“够吃，为甚么还抢呢？”。
十几个娃互相看看，“可是他先抢我的。”，“是他的那块好吃，我先看到的。”、“不知道为甚么，有人抢了，我就跟着了。”……
霍香梅无力的捂住额头，长叹一声，才放下手，“阿娘，婶子给你们夹，人人都有份，吃不完的可以让给其他人，但是自己不够吃的不能抢别人的，可以跟婶子说。明白了吗？”。
十几个娃都点点头，霍香梅也不管他们真的明白还是假的明白，把每个人的碗都塞得满满的。“大的看好小的，小的要听阿兄阿姐的话。知道了吗？再打起来，就没收，没得吃了……”。
这些娃都一脸慎重的表示知道了，等霍香梅走出去，刚刚放下竹帘子，就听到后面发出来的声音。
许天明道，“许发，你娘做的菜很好吃，就是好凶。”。
苏峰不同意，只是，“我觉得你娘不凶，可是不知道为嘛我有点怕她。”。
“我以后娶妇子，要会做菜，还不凶的。就像小四一样，小四你长大了得学做菜。”。
霍香梅听得出最后一个是苏小胖的声音，那么小就想打自家娘子的主意，还想让她去学烧菜给你吃？你想得倒是美，可我还没想到要做丈母娘呢。
霍香梅这顿饭菜的量都是往大的做的，可等她出来还是看到好些碗是空的。当然那桌人自己的碗都是满的。
看见霍香梅，有些年轻的妇子还会悻悻的笑了，可有些却是脸皮堪比砧板，比如张菊花，“三郎家的，锅里还有没有，多勺点出来。这待客的菜哪能不够吃的。”。
“还有点，我再给大家添。”，既然都打定主意是请客了，霍香梅也不打算吝啬这一点，走了九十九步，还差最后一步吗？
等把锅里的汁都刮完了，众人才遗憾的小口吃着自己碗里的。不停的看看对方碗里夹的是甚么，然后说哎呀，你这块看起来好好吃啊！
……
里正心满意足的喝着小酒，对霍香梅道，“三郎家的，明天我家请吃杀彘菜，你看能否抽空来帮帮忙？就做这道酸菜扣肉和排骨山药就可以了。”。
本来霍香梅原计划明天和陈麦香去磨大豆做豆腐过年，既然里正都开口了，这不得不给面子了，“行，阿叔，我早点过去。”。
吴老汉不无遗憾的说，“明天我家也是要吃杀彘菜的，谁知叫李小子你抢了个先了。”。
“那要不，明天我上午去里正家做，想学的嫂子都过来学学看？很简单的，难不倒各位阿嫂。”，霍香梅想了想道，估计吃过这顿菜之后，就没有人不喜欢的。总不能自己一个个人家去做，会累死的。
众人纷纷表示满意，到时候有时间都会抽空去看看，学学。
等大家吃完，好些人心满意足的离开，留下来的妇子都帮忙收拾。
霍香梅赶了那群孩子出屋子玩耍，怕他们不知节制，给吃撑了。
“香梅，这些菜吃剩的，我能拿回家去吗？”，阿梅有点腼腆的问。
霍香梅赶紧道，“吃剩的，哪位阿嫂想要的都可以现在就拿走。回头把碗给我拿回来就行了，因为有些碗是借人家的。”。
其实好些妇子的碗都