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林家的日子不好过，一年到头吃不上几顿肉，只在年底的时候林栓柱才会狠狠心买几十斤猪肉做腊肉和香肠，然后留着慢慢吃。然而林淡刚过来没一个月就把林家的腊肉消耗了许多，怕是做不了几顿社饭。况且林栓柱的手艺并不好，熏制的腊肉味道非常普通，完全达不到林淡的标准。所幸她厨艺好得出神入化，凭借高超的调味手法勉强弥补了食材的缺憾。
然而若是想把社饭这条营生做成长久的买卖，林淡必须在每一个环节精益求精，青蒿和野葱必须是当天摘的才新鲜；糯米和黏米也必须是当年产的，不能是陈米；腊肉必须够香；腌菜必须够味，决不能糊弄食客的嘴。
林淡数了数挂在廊檐下的腊肉和香肠，心道过几天还得采购一百斤猪肉回来熏制，要不然生意就没法做了，这又是一笔大支出。
“淡啊，你琢磨啥呢？”林栓柱疑惑地问道。
“没琢磨啥。”林淡没把自己的计划告诉林栓柱，怕他白白担心。
把青蒿和野葱放回厨房后，她换上最破的一套衣服，拿起铲子在院子的空地上和水泥。这种事非常简单，跟和面团的原理是一样的，和好了水泥再按照一定的比例掺入沙子就行了，把台阶和门槛填成斜坡的时候得用两块木板把边缘挡住，免得水泥不成形状。
木板是找到了，但林淡一个人既要填水泥，又要扶板子，怎么忙得过来？她把铲子插。进和好的水泥里，准备去村里找人帮忙，刚出门就见康少杰三个嬉笑打闹地回了村，身后跟着沉默寡言的周翠翠。
“淡啊，你穿得这是啥啊！”康少杰指着林淡一只袖子长一只袖子短的衣服。
“家里干活呢，穿好衣服就糟蹋了。”林淡简单解释一句就想离开，却被三位牛高马大的少年堵在路上。
“干什么活呢？哥哥们帮你。”三人撸起袖子，态度热诚。
林淡原打算去方伯家雇佣几个工人来帮忙，如今有了免费的劳动力，心里就活络开了。反正只是扶一下板子而已，活儿不算太重，应该不算占人便宜吧？况且她最近的开支已严重超标，请两个工人少说也得花一百块钱，她心里滴血啊！
“这样吧，你们帮我扶一下板子，我请你们吃一顿晚饭咋样？”林淡提出了一个比较公平的建议。
“扶什么板子？”三人走进林家一看，顿时什么都明白了，大包大揽道：“这事你别管了，我们三个帮你把台阶和门槛填平！你现在就给我们做饭去吧。”
林淡有些犹豫，康少杰就在她背后轻轻推了一把，嬉笑道：“我们仨牛高马大的，一会儿就能把活儿干好，用不着你。你去做饭，做完了我们正好赶上吃。”
沈加一想起昨天晚上的腊肉火锅和今天早上的酸汤猫耳朵，口水顿时就下来了，连忙附和道：“对对对，淡啊，你快去做饭，这点小事交给我们。”一边说一边把林淡推进厨房，态度猴急的不得了。
林淡哭笑不得地答应下来，指着台阶和门槛说道：“不用全部填平，只填三分之一，给我爷留一条能过轮椅的小道就行，要不然材料不够。”
“知道啦，你去忙吧。”康少杰冲自己掌心呸了两口，然后握住铁铲开始和水泥，曹沐晨和沈加一一人拿着一块板子研究，态度非常认真。
摄影师围着他们不停拍摄，心里啧啧称奇：在周家的时候这三位大少爷懒得要死，态度还很高傲，把周翠翠和焦晓娥支使得团团转，没想到一进小姑娘家，嘿，瞧这勤快的小模样，他们简直都不敢认了！
只能说林淡的厨艺诱。惑力太大，三位少年只要一想到晚上能在林家吃个饱，心里就火热火热的，更何况他们太喜欢黑丫头的为人，心甘情愿为她干活儿。
几分钟后，林淡提着高家送的腊猪腿走出来，征询道：“我们晚上吃干萝卜片炖腊猪脚怎么样？再加一道红烧冬瓜，一道蒜蓉空心菜叶，一道豆豉空心菜梗，一道榨豆浆？”
“行啊，只要是你做的，吃什么都行。”康少杰三人根本不知道最后一道菜是什么，却还是满口答应下来。
林淡把腊猪腿放进大锅里煮五分钟，便于稍后清洗，完了把林栓柱推出大门，交代道：“爷，节目组回来了，你骂吧。”
第389章 村霸、校霸、学霸16
“骂什么？”康少杰回过头， 好奇地看着祖孙俩。
“骂焦晓娥，她今天早上和我爷吵架， 还往我家院子里泼了很多脏水。”林淡语气平静地叙述。
“哦，是这样啊，骂呗。”康少杰转回头继续和水泥。曹沐晨和沈加一也只是偷笑了两声， 并不觉得这样做有什么过分的。六星村只那么大点地方， 出去走一圈，找人攀谈攀谈， 什么情况打听不到？得知泼粪真相的那一刻， 三人对焦晓娥的印象只能用糟糕透顶来形容，要不然也不可能当着镜头的面那么整她。连带的，周家的两个孩子他们也喜欢不起来， 哪怕周翠翠在他们面前挺乖巧。
林栓柱犹豫不决地看着周家的大门。
林淡握住轮椅把手说道：“爷， 你不骂我就把你推回去了。”
“别别别， 我骂！我今天非得出一口气不可。”林栓柱深深吸了一口气， 然后扯开喉咙骂道：“焦晓娥， 你丧良心， 连五保户的钱都骗！”
林淡静静等待着下文，然而林栓柱只骂了这一句就没有然后了， 在他贫瘠的人生中，与人吵架是从未有过的经历， 遇见任何难事他都隐忍着， 词汇量实在是匮乏。
林淡叹了一口气， 正准备把林栓柱推回去， 却又听他再次扯开嗓门吼道：“焦晓娥，你丧良心！焦晓娥，你丧良心！焦晓娥，你丧良心！”
“噗！”康少杰一个没忍住竟喷笑了出来，这是骂人呢还是复读机？
曹沐晨和沈加一连忙背转身，肩膀一耸一耸的，显然是在憋笑。老大爷的确很糊涂，但也有可爱的一面啊。
林淡这才放心了，回到家提了一通滚烫的开水，站在林栓柱身边等待。果然，在林栓柱反复骂了几十遍之后，焦晓娥提着一通脏水跑出来了，看见同样提着水，桶里却冒着滚滚白烟的林淡，顿时又屁滚尿流地跑回去。她一句话都不敢回骂，生怕林栓柱把她的老底儿掀了。那么大年纪的人了还勾搭人家老头子，她自己都觉得臊得慌。可是有什么办法呢？家里的活儿总得有人帮她干啊！要是电视台的人不在，她非得让自家兄弟把林家砸个稀巴烂不可！
周翠翠躲在门后，时不时伸出脑袋瞄一眼林淡，目中满是羞恼。
林淡知道焦晓娥是个欺软怕硬的怂包，只管让林栓柱骂着，自己则提着开水回家了。
在“焦晓娥你丧良心”的伴奏中，康少杰、曹沐晨、沈加一有模有样地修起了滑道。林淡把那条重达几十斤的腊猪腿刮得干干净净，厨房太狭小，摆布不开，她便在院子里剁肉，身旁还放着一个专门用来盛肉的簸箕。
猪腿硬邦邦的，专业屠夫剁起来都很费劲，她却像砍瓜切菜一样，咔擦几下就完事了。跟拍周翠翠的摄影师早就叛变了，只管围着林淡拍摄，而此举也获得了导演和制片人的默许。昨天他们没能拍到腊肉火锅的制作过程，早上又错过了酸汤猫耳朵，这次再不能漏拍了腊猪腿。与文武双全、聪明能干、一身正气的小姑娘比起来，烧个火都能把自己辫子舔掉的周翠翠简直毫无看点。
剁完猪脚，林淡把干萝卜片稍微洗了一下，放在菜篮子里待用，完了从厨房里拿出一个炉子和一口大锅，摆放在廊檐下。厨房里只有两个灶口，一口用来炒菜，一口用来煮饭，而腊猪脚得炖两个多小时才能入味儿，这就把一个灶口占去了，十分不方便，倒不如另起一个小炉子慢炖。
把蜂窝煤引燃后，林淡把腊猪脚和早上吊好的奶汤一块儿倒进锅里，用大火烧开，再转小火慢炖，每隔一段时间就放入一种或几种调料，慢慢把味道调和起来。
腊猪脚的香味越来越浓，放入干萝卜片后竟又渗出一点点清甜，即便锅盖盖得很紧也无法阻挡香气地蔓延。三位少年都没心思干活了，只一眼又一眼地去偷瞄摆放在屋檐下的锅子。
偶有村民路过，总会忍不住驻足，并扬声问一句你家吃的啥。村里的孩子很快就聚拢过来，趴在林家的大铁门上眼巴巴地看着，一边看一边舔嘴巴。若非院子里满是陌生人，他们恐怕早就跑进来讨食了。
几位摄影师轮番去拍那口汤汁奶白、香气浓郁的锅，然后把镜头齐齐对准了正坐在水池边洗菜的小姑娘。
腊猪脚要两个小时才能炖好，林淡便也不急，慢吞吞地淘米、洗菜、切菜。一个半小时后，她把几颗蒜子扔进锅里，给腊猪脚添了最后一道味，这才开始炒小菜。
台阶和门槛都填平了，三位少年把手洗干净之后就跑进厨房帮忙，添柴的添柴，刷锅的刷锅，比在周家勤快几百倍。
康少杰坐在灶膛口，盯着熊熊燃烧的柴火问道：“淡啊，你的厨艺为什么这么好？”
“我四岁就会做菜了。”林淡把空心菜梗切成细细的小段。
“不可能！”坐在一旁的沈加一立刻发出质疑：“哪里有四岁的孩子会做菜的！你够得着灶台吗，你拿刀不会切了手吗？”
“够不着就垫一个板凳。我爷在外面干活，我奶从来不管我，若是不学会做饭，难道干等着饿死吗？被火烧了我会知道疼，从此就学会了添柴；被刀切了我会流血，从此就学会了切菜。吃够了教训，我自然会明白如何在保护自己的情况下做饭。城里的孩子学不会不是因为他们笨，是因为他们不需要。他们生下来是享福的，不是受苦的。但是在农村，三四岁的孩子操持家务、带弟弟妹妹，实在是再平常不过的事。别人都说我们农村人是野蛮生长，这话没错的，家里连饭都吃不上了，孩子多一个少一个有什么区别吗？命大的孩子自然会活下来。”林淡一边切菜一边平静地述说。
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