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杨家埠，要热闹可以住康平县城，好的家具摆设之类可以慢慢置办，这些不急；行，马车和马都有。
光这些，没有人情往来，开销并不是很大。可就这样，一年下来，怎么也得花个几百两。听着似乎很多，每月平均下来，也就三五十两，这些很多吗？一点也不多。
甄老夫子束修收的少，几乎就是意思意思，季宣和夫夫哪能占这个便宜，甄老夫子的吃喝比照两人，基本上他的待遇等同于季家唯二的两个主子。甄老夫子也当得起这样，他不同于普通的西席，无论是学业上，还是生活上，两人都获益良多。
甄老夫子从没讲过他之前的生活，季宣和却能看出来，他以前的日子一定精彩纷呈。很多事情就不能深想，有了这个念头，季宣和才发现，来季家好几年，甄老夫子都只在杨家埠转悠，去康平县城的次数屈指可数。
季宣和没有探究底细的*，那么多年过去，依然是风平浪静，没准甄老夫子是喜好乡下的生活。季宣和如此说服自己，至于信了几分，就只有他自己清楚。
季家算上潘宏力，如今总共有十六人，其中主子四个，下人十二个，每月光下人的月银支出都得好几两。这还没算邵云辰外祖母一家，自从季宣和夫夫回了杨家埠，邵云辰外祖母就没让外孙出钱，都是他们自己开火。
每月几十两的开支，吃穿住行不过只是寻常，想要每天燕窝人参的吃着，这点银子就只够塞牙缝。季宣和二舅去年送的二百年份的人参，药铺里卖几百两银子，就算不吃年份这么大的，弄个三五十年份的，那也得花几十两银钱。
银子不容易赚，花起来却快得很。季宣和想想自己这样的小家，开支就极为庞大，再一想季府光主子就有二三十个，一年下来，还不得派出几千两月银？再算上以百计的下人，呵呵，这数目加起来可就有些吓人了。
这还没算夫人小姐的四季衣裳、首饰之类，也没算老爷少爷的笔墨待客用度，想要维持偌大一家子的光鲜生活，投入的银子就绝不能少。要是一家子没人精通庶务，当家夫人又不擅管家，估计这个家很快就得败落。
云记布庄具体账目由季宣和统管，邵云辰只看收支总账。同样的，邵云辰负责的庄子之类，总账也得给季宣和留一份，毕竟这些是季家的产业，作为一家之主的季宣和必须清楚。
夏天是蔬菜成熟的旺季，这几个月蔬菜卖不上价。邵云辰负责大棚事物已有几年，对这些自是一清二楚。每年，季家大棚都赶在蔬菜旺季来临前，卖出最后一批反季蔬菜，之后就分批种上生长期长短不一的作物，争取要么比别人更早成熟，要么就赶在冬日上市。
如此这么一规划，大棚收益顿时提高了不止一成。
☆、第3章 。17城
季宣和收拢了账目，之前寻亲花销甚大，加上筹办作坊、买店面开海鲜干货铺子、新铺子进货，到现在为止，支出已经达到上千两，公帐上的银子只余今年以来的进项，算上他私帐上的银子，拢共都没多少。
季宣和并没有为此忧心，实际上真正耗费的只有季宅的日常开支和寻亲费用，其他的算是投资，从开办之日起，就每日有进项。多了两个营生，今年季家的收益将会创新高。一两年内，季宣和只打算在京城开个海鲜干货铺子，至于买船出海捕鱼，这事得和云辰商量之后再做决定，出海风险大，闹出人命可不好收场。
如此过了半月，邱伯回禀，老太太已经定下宅子。这事季宣和不管，都由邵云辰负责。邱伯在家休息了一晚，于第二日带着邵云辰又赶回康平县城。
田氏看中的连铺面带宅子的房子就位于西市上，那里做的大多是是平民百姓的生意，铺子价格不算很高。田氏手中银钱不够，邵云辰帮着付了大部分，余下的银钱让田氏他们用来维持日常生活。老太太同意了，等他大儿子过来先还一部分，以后赚钱了，再将剩余的还清。
几日后，待铺子后院打扫干净，重新粉刷一遍，老太太他们就搬出了季宅。这一日，季宣和同潘宏力都在场。
乔迁无论在哪朝哪代都是重要的日子，老太太他们在康平县城没有亲友，只请了左邻右舍暖场。邻居都是生意人，新住户相请，纷纷提着贺礼前来吃席。
能在西市开铺子的，多数算是小有家业，有些地位，男女自是要分开入席。宅子只有一进，人不算多，男宾在铺子里吃席，女眷则在后院堂屋就坐。大舅不在，潘家就只有潘宏力一个主事者，他在前面招待男客，季宣和邵云辰在一旁陪同，田氏则在后面招呼女眷。
热闹一场后，潘记食铺择了吉日正式开业。之前出席过潘家乔迁宴的邻居，多数都来捧场，给潘记食铺增加了不少人气。
因着将完整的一套班子拆成了两套，潘记食铺暂时只做上午和中午的生意，过了午时就打烊。每日有了收入，老太太他们才放下心来，总不能坐吃山空不是？
原本帐房该由潘宏力来当，他去杨家埠跟着甄老夫子求学之后，田氏不得不出来主持局面。潘家也曾富贵过，田氏还从未曾抛头露面，老太太做主，在铺子后面靠近院子处隔出了一个小间，田氏就在隔间里做账。
轻澜充当小二，将食客的账单一一报给田氏，潘记食铺慢慢步入正轨。
邵云辰交代大舅妈，遇上事情就去找季家海鲜干货铺的苏源苏掌柜，再不然可以送信给他。看没什么事情，邵云辰便起身返回杨家埠季宅。
潘宏力既然是奔着前程做学问，那么明年三月份的县试和五月份的府试，他就得参加。县试府试每年一次，过了府试就是熟称的童生。他父亲潘明杰就只过了府试，院试没过，离秀才只有一步之遥。
不管有没有把握，潘宏力都得尝试一下，他今年十七了，明年就十八，这个年纪，一般的学子早就下场，潘宏力耽搁不起。
县试和府试是连在一块的，只要府试没过，第二年就又得从县试考起。过了府试，有了童生的名头，就不用再考县试府试，只要参加每三年一次的院试就成，成功过关就是秀才，不过则得三年之后再来。
现在已是八月，离明年三月满打满算只有七个月的时间，潘宏力除开被季宣和夫夫拉着骑马锻炼之外，真个做到了两耳不闻窗外事，等闲事情都不能惊动他。
前院比后院声响要大，邵云辰原还想着是不是将他挪到后院，后来见他一心沉浸在书本之中，并不受外界干扰，就歇了这个心思。
七八月份是杨家埠一年中最热的时候，季宣和夫夫平日都用冰盆纳凉。拜穿越前辈们所赐，硝石制冰在锦朝富贵人家中流传。硝石销量大了，价格就居高不下，总体上来看，成本只比窖藏存冰稍低。
简而言之，硝石制冰并没能惠及百姓。
硝石制冰用来纳凉还成，想要用来下嘴所需成本还要高上一些。季家没有冰窖，刚开始那阵子季宣和手中银子不多，也就没这个心思，只偶尔实在热得难受，才让邱伯去康平县城买上一些。
现在季宣和有钱有闲，就想起制冰这回事，自己制冰怎么说总比从铺子上买要便宜许多。对于主子的吩咐，邱伯自是尽心尽力达成，翌日一早，邱伯就出发，半上午就打了个来回。
硝石制冰不是个难事，知道了方法后，很容易就能做成，只是要费些时间耐心等待。邵云辰嫁妆中没有制冰的方子，他在一旁看得兴致勃勃。
季宣和让邱成拿了个大盆，里面装上半盆水，再往大盆里坐一个小盆，里面同样盛着水，硝石就搁在大盆里。看，方法多简单！余下的事情就只有一个字，那就是‘等’。
等待的时间总是特别漫长，邱成性子比即墨要跳脱一些，冰还没制成，他就转悠了好几圈，季宣和都被他烦着了，一个眼神扫过去，他才安生下来。
这也怪不得邱成，不说是他，就连邵云辰都觉得水慢慢凝成冰的过程很是稀奇。其实吧，季宣和自己都没他表现出来的那样不在乎。在现代，就算热的满身大汗，人们想的都是开电扇、开空调，谁没事会想着买硝石制冰用来纳凉？反正季宣和自己在现代是一次都没见到过。
趁着等待的时间，季宣和吩咐绉妈妈，让她准备一些果汁和水果冰沙半成品，等冰一成型，将之往里一搁，就成了消暑的上品。
八月份能吃的水果不少，价格也不贵，季家就常备着。作为贴身伺候的下人，口福总比旁的仆妇要好，主子有什么好吃的，但凡有多的，总少不了他们一份。
邱霜竹意年纪渐长，如今已是大姑娘，季宣和没有收房的意思，刻意减少了两人随身伺候的时间。现在大多数时候，都是邱成即墨贴身伺候，值夜也是两人负责。邱霜竹意更多的是负责整理房间和做针线活。
这是季宣和头一回制冰，索性就大方一些，季家连主子带下人，人手一份。别小看一杯冰饮、一碗水果冰沙，去店铺里买，得花好些个钱。不然，大家岂不是都能用得起冰？
喝着冰饮，吃着冰沙，旁边摆着冰盆，真是好享受。这样的日子，和以前吹空调相比，也没差多少。
自此之后，每隔一两天，绉妈妈就得煮上一回绿豆汤。绿豆本身就具有消暑的作用，加了冰之后，效果更好。
甄老夫子一把年纪，邵云辰控制了他的用冰量，省得为了贪凉而生病。至于表兄那，他也没落下，明年表兄要参加县试府试，只要季家条件允许的，就尽量给他提供方便。
潘宏力一开始还拒绝，觉得这样太费银子，之前几年他都过来了，如今一样能过。邵云辰说是用他自己的嫁妆银子买的，让他放心用，潘宏力才勉强接受，想着表弟如此待他，以后他尽量帮着看顾就是。
邵家的情况潘宏力也是了解的，邵云辰指望父家还不如指望舅家。以后他家就是表弟坚实的后盾，就算他家家境不如季家，表弟受欺负了，