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穿成奸臣后靠美食洗白-第22章

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  别亦岚赶紧摇了摇头:“无碍,”她想了想,又道,“你和成义去市场上买些食材回来,我列个单子给你。”
  月瑕却是有些糊涂:“老板,店里的食材是今早才送来的,这还没用完,怎么还要?”
  别亦岚来不及解释:“你先去买,先别问。”
  “好好。”月瑕赶紧应下,见她这般着急的模样,也不耽误,赶紧拿着单子便去市场。
  别亦岚认真回想起醉仙楼的场景。
  吃得不亦乐乎的客人,桌上一如既往的茶水,红亮鲜丽的螺蛳粉,还有……那些佐着螺蛳粉吃的炸豆腐。
  别亦岚嘴角一勾,意味不明地笑了笑。


第25章 。  锅包肉   这是非卖品
  虽说重心变了,但是晚上要卖出去的螺蛳粉已经准备好,只能硬着头皮去卖。
  同样新奇的菜品,同样的买点,然而,大多数人还是选择了颇有声誉的醉仙楼。
  这是正常的,毕竟谁都不会盲然选择一个刚开张的小店味道能比享誉盛名的酒楼好。
  同样的价格,有脑袋的都会选择醉仙楼。
  别亦岚咬了咬牙,将价格调低,这才引来了几个客人。
  然而,总有人不是诚心来吃饭的。
  月瑕刚刚把螺蛳粉端上去,面前那柔柔弱弱的书生模样的男子便嗤之以鼻:“哼,东施效颦,就连这腐竹都炸得一模一样,这不是跟风又是什么?有这功夫,还不如把自个儿的技艺学到家。”
  说着,那人还摇头晃脑地将粉拿筷子一搅动,吃了下去。
  “喏,味道都一样,指不定是用了什么手段拿了醉仙楼的配方,张掌柜啊,这次是火烧家门了……啊!”
  那男主忽而一阵惊呼,猛地从座位上站起来,阵阵喘息,桌上的螺蛳粉因为他的剧烈运动,一下被掀翻,滚烫在他的腿上。
  “啊……对不住!对不住!”月瑕假装一副万分抱歉的模样,“是我没端好茶水,您莫要生气!”
  “连个茶水都端不好!你来做什么!”那男人气急败坏,便是连端着的斯文模样都抛诸脑后。
  别亦岚见状赶紧上前,忍着心里的不爽,面上还是端着笑:“客人莫要气恼,奇怪了身子可不值当。”
  “我莫要气恼?你看看是谁让我气恼!”那男人许是见了她的好脾气,便不依不挠。
  别亦岚没有办法,只能安抚道:“您莫要着急,不若这样,这顿饭钱,我给您免了。”
  那男人立刻没了话说,抚了抚衣袖,得意洋洋道:“知道便好!”
  处理好这边,别亦岚回到后面卸下了笑。
  月瑕也意识到自己的莽撞,亦步亦趋地过来:“老板,你莫要生气,今天那客人的饭钱,便从我的工钱里扣吧。”
  别亦岚摆了摆手:“不必,若是我在前面,我会直接泼他脸上,”当然,她也只是嘴上说说,“不过,下次可不要这样了,逞一时之快的后果,有时候不是你能承担的。”
  月瑕赶紧点点头应到。
  送走最后一位客人,别亦岚松了一口气,他看向月瑕:“下午买的食材在哪儿?”
  月瑕不敢耽误,赶紧回答道:“在厨房。”
  她又唤来成义,让他去磨豆浆。
  别亦岚点点头,见一切安排妥当,让月瑕去洗干净食材,自己则围上围裙,进了厨房。
  将豆浆倒入锅中,加进豆豉和香菇,熬煮两刻钟,再将豆豉水过滤出,只留汁水。
  拿出一个瓦罐,在里面加入芥菜,冬笋,干香菇,白酒和适量青矾,最后倒入豆豉水,密封起来,放在柜子里等待发酵。
  她这一顿操作下来,月瑕看得云里雾里,忍不住发问道:“老板,这黑乎乎的水是什么啊?”
  别亦岚愁绪涌上眉头,随口道:“黑卤水。”
  黑卤水,自然是做臭豆腐的。
  比臭,比奇,还没有哪道菜赢过臭豆腐。
  别亦岚慢慢缓和蹙起的眉头,嘴角一挑。
  既然有人存心和她过不去,那她便偏偏更要镇定下来,狠狠反击。
  她摸了摸瓦罐,心下是从未有过的平静。
  这次,看你了。
  制作臭豆腐的工序复杂,前前后后,便是连发酵卤水,都得将近一个月。
  没有办法,她只有耗着。
  等耗光那些客人对螺蛳粉的热情,她再拿出比那螺蛳粉更臭、更奇的菜品。
  只是现阶段,只能靠着每日推出的主打菜,吸引一些人来,勉强维持店里的周转。
  好像一切又回归了平静,日子仍然往前推着。
  这天傍晚,魏瑾淮又熟门熟路地过来了松间雪。
  月瑕想了又想,琢磨了又琢磨,还是把别亦岚拉到了一旁:“老板,这人怎么又来蹭饭?你又不收饭钱,这样下来,每天那点盈余,就花在他身上了。”
  别亦岚也跟着琢磨了下,深觉有理,决定不能让他白蹭饭:“有道理,那我让他站门口去,还能多吸引一点女客人。”
  月瑕嘴角抽了抽,觉得别亦岚没明白她的意思,正要再解释解释,却被一旁的成义给拉过。
  “你这个榆木脑袋,你还看明白?”成义有些无奈。
  月瑕莫名被数落,有些不平:“我怎么不明白了?那魏公子,相貌堂堂,却是个蹭饭的,真是知人知面不知心!”
  成义叹了口气,心里数落她的迟钝:“你难道没看出来,那魏公子和老板是情投意合?”
  “什么情投意合?”月瑕眨了眨眼,忽而,她反应过来这个情投意合是什么意思,又去打量了一下老板和魏公子,老板正笑眯眯地对魏公子说些什么,他虽是没有回答,但她说的每句都会点头。
  她忽而明白过来,恍然大悟:“我说呢,这魏老板怎么每天都要过来,老板还不收钱。”
  总算是证明了自己是对的,成义得意道:“我说你是榆木脑袋吧,你还不承认。”
  月瑕却是哼哼两声,不去理会她,自己又去后厨准备食材。
  “今晚吃什么?”别亦岚笑眯眯地问。
  自从她这店里生意冷淡下来,她每日的盼头就是给魏瑾淮做菜,至少还能让她找回点自信。
  “随便。”魏瑾淮仍旧是一成不变的答案。
  “我就知道你要这么说,我都已经定好了,就算你说了要吃什么,我也不做。”别亦岚挑了挑眉,故意挑衅道。
  魏瑾淮倒也不恼,顺着她的毛来:“嗯,那吃什么?”
  “锅包肉。”别亦岚得意道。
  这虽然不是什么名菜,但是别亦岚仍旧有自信。
  魏瑾淮已经对她的好手艺见怪不怪了,他仔细想想,若是哪一天别亦岚做坏了菜,那才稀奇。
  “哦,差点忘了。”别亦岚又赶紧回过头,几步回到魏瑾淮身边,又把他推到门边去,得意道,“这是饭钱,你就站在这儿等等。”
  魏瑾淮一脸莫名,但还是听她的好好站在松间雪门口。
  然后店里莫名多了一众女客人。
  客人的菜,别亦岚便交给月瑕,自己便匆匆准备魏瑾淮的锅包肉。
  将猪里脊肉切成厚片,加入少于料酒,盐和胡椒粉腌制,再将肉片挨个裹上一层干淀粉,放在一旁。
  等待肉腌制的途中,她又去将香菜,大葱和胡萝卜切成丝备用。
  又拿出一个小碗,再碗里用淀粉和清水调成面糊,再往面糊里加入少许油调匀。
  这边又起锅烧油,别亦岚拿起筷子,一片一片地夹起肉片,均匀地裹上面糊,待到油热后,挨着放入锅中。
  锅里迅速沸腾,热油迅速激发出肉片的香味,饶是在一旁准备其他菜的月瑕都忍不住咽了咽口水,开始羡慕那魏公子。
  待到肉片炸熟,她便拿了个大漏勺,一勺捞出沥油。
  这边的火也不停歇,待到油温再次升高,她便将炸好的肉片再次放进油锅里复炸,直至肉片个个都变得金黄,这才将肉片捞出。
  这边她又拿出一个小碗,放入料酒,白糖,酱油,醋调匀做成料汁。
  另起一锅,锅里放入少许的油,将姜丝丢进去炝锅,再放入葱丝和胡萝卜丝炒香,倒入肉片和料汁,炒好出锅。
  撒上一些香菜,一盘锅包肉便算完成。
  别亦岚欢喜地端着锅包肉出来,却被店里坐着的客人吓到了。
  她的确没想到让魏瑾淮站在门边会有这样的效果,更或者说,她只是心血来潮,想逗逗魏瑾淮,却没想到,还真的吸引了这么多客人来。
  她顿时咽了咽口水,明白了什么叫做“明星效应”,现代的追星也不过如此。
  别亦岚叹了口气,看着门口那个挺拔的身影,内心突然有些愧疚,想要去把他叫回来。
  可她这才放个菜的功夫,便见着一个粉色罗衫的妙龄女子,羞红了脸走到魏瑾淮身边去。
  别亦岚心头忽而像是有什么东西抓了一下,酥酥麻麻,还没等她反应过来,她就已经走了过去。
  “公子,不知公子姓甚名谁?家住何方?”那粉色罗衫女子捏着帕子,羞答答地道。
  魏瑾淮却只是轻轻扫她一眼,微微颔首,没有多言,只是脚步挪开了些,跟她的距离拉开了点。
  别亦岚却是没控制住自己的脑筋,不知是什么情绪指使着她,让她脑袋一热便走了过去,对着那粉色罗衫女子温柔一笑。
  “不好意思,这是非卖品。”说着,她还指了指魏瑾淮。
  粉色罗衫女子嘴角微动,先是怔愣了一下,忽而眼里满是失望,捏着帕子跑开了。
  魏瑾淮挑了挑眉,他倒没想到,这平日里温顺的小奶猫,居然还有这种露出獠牙的一面。
  怎么办,更可爱了。
  他不自觉地勾起了嘴角,凤目凝视着她,眼波微动:“做好了?”
  别亦岚心里酥酥麻麻的感觉还在,也没好气地回他:“不做了,自己回去吃。”


第26章 。  臭豆腐上   店面风波
  平心静气来说; 松间雪的生意并不算太差,只是比起客人每天都排到过仙桥的醉仙楼来说,门可罗雀的松间雪就显得孤独了些。
  月瑕自从知道了这事儿后; 每日的饭后娱乐便是磕着瓜子将那张掌柜里
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