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穗穗忽然想起来，自己似乎有挺久没怎么练过字了。
哥哥要是见了，一定会劝穗穗再勤勉些不要落下功课的。
李兆翻了半天书，发现站在楼梯口的人还没动。
“有事？”他捻着树叶再次翻过。
穗穗回过神，“郎君，我能去御膳房吗？”她眼巴巴的看着李兆。
李兆把书丢到一边。
“随便。”
穗穗点了点头，她实在太累了，要休息一下才能下楼。
她慢慢调匀呼吸。
然后整个人飞了起来，凉风从下往上吹。
是李兆，他直接拎着她的衣服后领使着轻功往紫微宫正殿去了。
“啊。”穗穗后知后觉瞪圆了眼，她吓得不轻，只觉得郎君万一手抖了怎么办？
可是这个位置穗穗又揪不住李兆的衣角，她怕极了，下意识环住了李兆的腰。
李兆的手一顿，松开了。
穗穗被陡然增加的下坠感又下了一跳，她环着李兆腰的手又紧了点，穗穗瞪圆眼，控诉的看向李兆，怎么还松手了呢？
要不是她抱的及时，穗穗后怕。
李兆似笑非笑看了她一眼。
一片下坠中，穗穗紧紧抱住了李兆，像是窒息之人抱住水中浮木。
她的头贴紧了李兆的衣襟，听见被风鼓荡吹起衣袖的声音时，还听见了另一种声音。
李兆的心跳。
一颗心离她很近，在胸腔里像它的主人一样肆意地跳动。
繁复的纱裙层层落下，像柔软的花瓣闭合。
怎么就抱上了？
拿着棋盘的谭四娘费了好大力气才没发出尖叫声。
李兆淡淡瞥过去，谭四娘闭紧了嘴。
穗穗反应偏慢，在原地停了好一会儿才后知后觉松开手。
她偷偷瞥着自己的手，恨不得砍了算了。
但是又不舍得还怕疼。
李兆轻嗤了一声，“能站稳就自己站着。”
穗穗有点一惊一乍经不起刺激， 她直接后退了小几步。
完了，她把郎君给非礼了，穗穗苦着小脸想。
37。 穗穗（三十七） 穗穗欢喜
轻薄和非礼。
穗穗讪讪地低下了头。
“郎君； 对不起。”
这是她第二次对李兆道歉。
第一次是李兆在树上，她冒昧看了人。
但是李兆的反应和第一次是一样的，他直接踮起足尖； 整个人飞快地掠了上去。
穗穗轻轻叹了口气，然后对上了一脸复杂的谭四娘探究的眼神。
……
谭四娘领着她去了御膳房。
“穗穗，你年纪还小； 不用着急。”谭四娘简直操碎了一颗老母亲的心。
穗穗这么可爱，怎么能配给李兆那个大魔头呢！
穗穗辩解道，“没有。”
谭四娘揉了揉穗穗的头； “你起码要再长高些，等到及笄了再做打算啊。”
穗穗：她真的没有。
穗穗百口难辨； 有点郁闷； 只能低着头闷声走路。
御膳房很快就到了。
有谭四陪着； 她做一切都顺顺当当的。
“娘娘想吃点什么？”穗穗问道。
谭四娘终于将视线转移回了吃饭上，那半条软兜长鱼全给那小子吃了； 她可是一点都没吃到。
“我想吃麻婆豆腐。”是的，与喜欢酸甜口的谭四郎不一样； 谭四娘喜辣。
麻婆豆腐是家常菜，穗穗偶尔吃惯了清淡口味想要调剂一下也是会做几次的。
除了豆腐，穗穗还瞧见了点喜人的东西——香椿芽。
此时已经过了谷雨近一个月了。
谷雨的时候正是吃头茬香椿的最好时候； 香椿刚经了雨冒出，芽尖鲜嫩，无论是蒸、煎、炸或者凉拌； 都很是利口。
不过少有人家特意种植香椿，村子里一般都是够自家吃两次就行了，再想要就得去找野香椿，所以香椿的价格并不低。
入了夏； 还能瞧见香椿，真是惊喜。
见到小娘子目光落到了香椿上，宫人忙介绍道，“这是山上寺里送来的香椿。”
人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开。
山上山下，好似截然不同。
香椿拌嫩豆腐，也是季节时令美食一道。
因为香椿拌豆腐是凉菜，所以穗穗先做这道菜。
点火，烧半锅水。
洁白细小的盐粒没进水中瞬间不见踪影，香椿是要先用盐水烫一遍的，这时候盐不用太多，只是为了去个涩味儿，这不能烫的太久，烫的久了香椿芽叶就老了。
长筷子在雾气腾腾的水中翻搅，穗穗把香椿都捞了出来。
然后再放入清水过一遭。
穗穗提起刀，将香椿切碎剁成末，这时候的香椿余温尚存，植物本身的清香味儿散发出来，青青翠色堆在一处看着就水灵喜人。
穗穗在碗里加了点盐和香油，将香椿末稍稍腌制，提鲜入味。豆腐也要用水烫过一边才好，捞出来后穗穗把刀在清水中过一遍，将嫩豆腐切成大小一致的薄块儿，用刀小心的铲起 放进盘中，时间充足，她顺便摆了个盘。
薄块儿豆腐用的是南豆腐，口感软嫩细腻，穗穗一水儿在盘中摆成花状，然后再撒上一半腌制好的香椿末儿。
因为从热水中捞出香椿的时候香椿叶子刚刚变绿，所以剁成末了也是水润的青色，薄碟上搭配着豆腐的乳白，像是白色陶瓷胎底上了青色的釉。
最后再点几滴香油。
剩下的一半香椿末则挤干水分，然后加盐、香油、凉开水兑成碗汁，若是吃的时候觉得单豆腐味道有些淡，也可以直接蘸了汁尝。
穗穗沾点碗汁尝了尝，有些淡了，她又加了点盐。
香椿拌豆腐是鲁菜菜系，御膳房做鲁菜的师傅看着穗穗，觉得这小娘子虽然手生，但是味觉还挺灵敏，度量也把握得好。
香椿拌豆腐是小菜，可小菜里也有大学问。
捞香椿的时机，兑碗汁的分量，她把握都算不错的了。
然后接下来是麻婆豆腐。
这道菜是川菜。
大部分川菜讲究的是“辣”，当然一般不辣的川菜穗穗也没吃过吃不起就是了。
穗穗刚准备去提猪肉，做川菜的厨子就拦住她，“用黄牛肉，那样做出来更好吃，小姐。”
穗穗看向谭四娘，谭四娘点点头，“确实是用黄牛肉更好。”
麻婆豆腐是要用到肉的，猪肉偶尔还能吃得起，但是牛肉是一年也不见得能吃上的。
更别提牛肉里面算顶顶好的黄牛肉了。
穗穗竟然有些馋了，她都忘了牛肉到底是什么味道了。
麻婆豆腐用的也是南豆腐，南豆腐含水多口感好，但是相应的也就容易碎。穗穗将它小心切成两指甲盖儿大小的立方块儿，然后下到加了少许盐的水里过一下，捞出后放在清水里静置。
然后就是麻婆豆腐的精髓所在了。
麻、辣、鲜。
锅里下了少许油，穗穗看准油热了先煸炒花椒出香，整个御膳房霎时间被这股霸道的麻味儿占据了。
豆豉下锅，炒出微咸的香味，然后加入辣椒油，翻炒出看起来就爆辣的红。
黄牛肉切成小粒儿，肉里的油脂都被煸出，牛肉先成了灿灿的金黄色，等到红油也浸润透了，就会变成鲜润诱人的红色。
将牛肉捞出放在一边备用，下红辣椒粒，御膳房有湖南道特产的朝天椒，细细的艳红，但是只切了几根，穗穗就被辣的眼眶微红，活像哭过一圈。
这辣椒好霸道。
穗穗又加了点朝天椒干粒，俗称小米辣子，下了锅，此时锅里一片艳艳的红。
最后才是豆腐，穗穗推铲的时候格外小心谨慎，南豆腐实在脆弱，做麻婆豆腐做得好的，豆腐块块而分明，做得不好的，人家以为是在做豆腐末也是有的。
盐，酱油，生抽，生姜末，蒜末，一一入 锅。
等到豆腐的色泽也变成了凝艳的红，就可以下牛肉粒了，翻炒几下，再用淀粉勾芡，然后收汁。
盛到碟子里，再加上葱花，撒上磨细的花椒粉些许。
终于完了，穗穗有点想揉眼。
谭四娘赶紧拦住她，“先净手。”
穗穗乖乖得去净手，然后轻轻揉了一下眼。
小米辣好霸道。
再看那做好的麻婆豆腐，真是除了上面点缀的一点绿，就是火辣的红色。
花椒的麻味儿和辣椒的辣味儿混合着往鼻子里冲，但是最勾穗穗的还是那一小点牛肉粒。
真的，好久没吃牛肉了。
她用帕子擦干手，准备把菜放进食盒。
“就只做这两道吗？”御膳房的大厨忍不住出声问，怎么能就让陛下吃这些呢？
穗穗愣了愣，没想到大厨会跟她说话，反应慢得很，“嗯。”
大厨想了想，“小姐可会做汤粥？比如三皇粥？参皇养生汤？黑菌芦笋汤？”
穗穗是会做粥的，比如小米粥，大米粥，顶多再加上个鱼片粥。
大厨的问法让她有些懵，“我会小米粥，行吗？”
大厨：……
这些菜色说到底都不过是些家常菜，难登大雅之堂，怎么能就这样给陛下吃呢！
“那除了粥汤，其他的呢？”
穗穗懵了，难道香椿拌豆腐不是菜吗？难道麻婆豆腐