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穗穗-第20章

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  郑叔瞧准时机,“加芝麻,快些。”
  
  话音刚落,穗穗已经手里握着一大把白芝麻下了锅。
  
  穗穗动作很快,郑叔难免荒谬得想,穗穗是不是早就知道此处应该下锅?
  
  芝麻的香气渐渐煎了出来,半熟的芝麻煸炒中变成微黄色。
  
  “铲子上摸油。”这就是郑叔做芝麻糖的小窍门,要想芝麻糖后面不要过分粘腻,适量加油,炒的更分散,香味儿比起市面上卖着的,更是霸道了不少。
  
  依旧是郑叔话音刚落,穗穗便已经做好。
  
  太快了,以至于郑叔心里那个荒谬猜想怎么也甩不掉,他深吸一口气,他到这里也不过几天事情,芝麻糖算来算去,也没做了几次。
  
  可是这个抹油的姿势,下锅的角度,火候的控制。。。都太像了,除了稍稍有些生疏,几乎要完全赶上了他。
  
  他噤了声,一时忍不住想要试探一下。
  
  火舌灼烧着锅底,芝麻的浓香越发霸道。
  
  该加蜂蜜了,郑叔心想,他下意识看向穗穗,却发现小姑娘果不其然捧着蜂蜜罐子剜了一大勺放进锅里。
  
  蜂蜜和芝麻的比例也刚刚好。
  
  此时郑叔就算不敢信也得相信了。他年轻的时候师傅就说,有一些人,天生就是为了菜肴制作而生。
  
  琥珀色的蜂蜜和焦脆麻香的芝麻混合在一起,郑叔接下来见到穗穗学着他的模样用铲子搅圈。
  
  细节也处理得几乎完美。
  
  中火熬制出来的蜂蜜糖浆并不会很腻,搅过圈后蜂蜜更为稠浓,还不会提前结块,等到成了芝麻糖,也不会多了气泡。
  
  郑叔完全相信了,这手法是他师傅亲传啊。
  
  若不是他见着小姑娘才几日,也不敢相信竟然她  才学了不到五日,这还是第一次上手做。
  
  郑叔出声的便少了,他只是看着穗穗做,偶尔提点几句。
  
  王大娘中间进来瞧瞧情况,她是不甚懂做芝麻糖这么多窍门的,只是郑叔脸上激动的表情怎么也无法让她忽视。
  
  怎么了这是。
  
  王大娘心里疑惑,但是鉴于时间有些紧,她没敢分神问。
  
  穗穗脸上被火光映出暖色的红,她手腕有些酸,但是依然目不转睛专注的盯着糖浆的熬成。
  
  一把红糖撒进去。
  
  沙沙的红糖逐渐融化,琥珀色慢慢变成偏向深红的浓色。
  
  她轻轻呼了一口气,高度集中的精神松散开,关了火,倒在模具里定了形,等着放凉。
  
  这时她才转头回去看郑叔,面上忐忑不安,等着指点。
  
  郑叔对着她点了点头。
  
  穗穗抿着唇露出一个轻轻的笑,然后她听见郑叔道,“接下来,做鱼香肉丝。”
  
  穗穗:???
  
  郑叔没有时间解释,她一头雾水的架锅烧水,然后是——杀鱼。
  
  穗穗咽了咽口水,拿着刀靠近了水盆里上下翻腾的鱼。
  
  刚刚坐下,兜着胆子把手放进水里,鱼拍了拍尾巴,好巧不巧,滑腻的鳞片蹭过穗穗掌心,穗穗整个人噌的松了手里的刀,从位置上站了起来。
  
  她愁着脸,她不敢杀鱼。
  
  。。。
  
  郑叔难以置信,他看好的苗子啊。
  
  穗穗顶多处理过彻底凉透的猪肉。。。确实是没有处理过杀鱼的。
  
  灶里再次陷入沉默。
  
  好巧不巧,这时门外来了位风尘仆仆的客人。
  
  “我要喝粥。”
  
  门口的光线一时被挡了大半,郑叔正愁,看都没看,直接回绝道,“今日不营业,郎君去外边找个酒馆或者食楼吧。”
  
  穗穗慢慢瞪圆了眼。
  
  她看向门外那个高挑的身影,眉眼弯弯。
  
  “郎君。”




20。  穗穗(二十)   穗穗欢喜

  李兆有些不耐的抬头,尾调微微上扬,“嗯?”
  
  还是懒洋洋的,似乎没什么精神。
  
  穗穗一霎便忘了那条还在翻腾的鱼,擦了擦手就往郎君面前站,“郎君,吃芝麻糖吗?”
  
  她把刚凝固放凉的芝麻糖倒模,用刀切成薄薄的琥珀色细条,献宝一样捧到李兆面前。
  
  李兆捻起长条,放在嘴里慢慢嚼碎,浓烈的芝麻香占据了全部的口舌感官。
  
  紧随其后的是淡淡的香甜。
  
  郑叔看得心酸,明明他也算半个师傅,可是小姑娘却先把糖捧到了一个年轻俊美的小郎君面前。
  
  所以这世道,这么看脸吗?
  
  穗穗并没有忘了郑叔,她也捧去给郑叔尝,酥脆浓香,郑叔笑得眼睛都眯成了一条缝。
  
  穗穗看向李兆,一脸期冀,“好吃吗?郎君,”
  
  李兆瞥了她一眼,没说话。
  
  穗穗似乎猜到了,笑弯了眼,纤长的眼睫眨呀眨的。
  
  但是,鱼香肉丝还是要做的,鱼还是要杀的。
  
  穗穗愁极了,她轻轻扯了扯李兆的衣袖,“郎君,我不敢。”
  
  “嗯。”李兆靠着门,丝毫不动容。
  
  穗穗撒了手,垂头丧气坐到了凳子上  。
  
  她为难得很,实在怕极了,忍不住又问了一遍,“郎君,你真的不来帮帮穗穗吗?”
  
  小姑娘的嗓音软糯糯的,咬字尾调是南方特有韵味的长,李兆在京城长大,听起来便觉得太温软了些,像他那只猫在撒娇一样。
  
  他轻轻挑了下眉,“嗯。”
  
  郑叔在一边急得发慌,这时间紧的很,“不然叫王大娘来杀吧。”说完,他便去前院寻王大娘子去了。
  
  穗穗苦恼的盯着水里的鱼,“郎君,你也怕杀鱼吗?”
  
  李兆微微抬起眼皮子,杀人都杀过了,害怕杀鱼不成?
  
  他不跟这小包子见识。倒是她自己,弱小成这个样子。李兆又想起那只猫来,也是傻乎乎地蹭着他,然后一剂毒药,直接被送上了西天。
  
  弱小的东西,不管好坏,总是很容易被毁掉。
  
  他冷冷瞥了眼穗穗,垂眸,连鱼都不敢杀,太弱了。
  
  穗穗发觉自己似乎说错了话,郎君又不搭理她,见到四周无人,穗穗站了起来,颇有些哄人意味的轻轻拉了拉李兆的衣袖。
  
  “喻韫哥哥?”
  
  恰如一枚石子丢进春日的湖里,波澜无声无息的泛荡开来。
  
  “你别生穗穗的气了呀,穗穗以后不问了。”穗穗很少哄人,动作做得不太熟练,咬字有些忐忑不安。
  
  听到喻韫两个字,李兆黑沉的眸子里滔天波浪瞬间涌起又落下,他没管自己的衣袖,漆黑的眼珠子一动不动的瞧着穗穗。
  
  “你叫我什么?”
  
  比起素来寡言的时候,李兆罕见的多说了几个字。
  
  穗穗眨巴眨巴眼睛,乖巧的复述,“喻韫哥哥,你别生穗穗的气,穗穗不是故意的。”
  
  “喻韫,莫执着。”方丈主持的话又重新在李兆耳边响起。
  
  头疾忽然犯了,李兆伸手抵住额心,蹙紧了眉头。
  
  他说了,他在意的都死光了,所以无可执着。
  
  李喻韫这个名字也死了,李兆心想,早就死掉了。
  
  穗穗反应慢了一拍,紧接着她看见脊骨挺直的年轻郎君霎那红了眼,唇色尽褪,微微泛白。
  
  仿佛一刀一刀慢慢切割着神经,但是李兆素来忍耐惯了,只失态了一瞬,便又放下了手,他转身就要走。
  
  穗穗还在牵着他的衣襟。
  
  他面色漠然,“松手。”
  
  穗穗终于反应了过来,她试探着道,“郎君?”
  
  李兆抬眼,眸子里的冷淡尽显无疑,杀气隐隐约约。
  
  穗穗拉着他的衣袖,示意他先坐下,然后不等他回答就转身去灶房里翻找些什么。
  
  李兆刚欲转身走人,就看见穗穗手里拿着什么红彤彤的东西飞快跑了过来。
  
  “郎君你坐下呀。”她边说话边掰断手里的东西。
  
  李兆袖下刚刚攥紧的手指松开了,杀意淹没在眸子里,他闻到了番椒的气味。
  
  *
  
  郑叔把王大娘拉了回来着实费了一些功夫。
  
  他寻到王大娘时,王大娘正在对着对面客栈骂山门呢。
  
  “哎哟,穗穗,你怎么眼睛红了?”
  
  穗穗没敢说话,怕露出哭腔,只轻轻摇了  摇头,示意自己没事,眼睛却还瞧着李兆。
  
  王大娘看见李兆脚步一滞,踌躇了一会儿才进了灶间。
  
  王大娘挽起衣袖提刀去杀鱼,郑叔正在一边跟她说注意事项,知道事情紧急,两人都专心的很。
  
  穗穗又拉了拉郎君的衣袖,她不知道到底郎君为什么又犯头疾了。
  
  是她不该喊他的名字吗?那郎君现在好点了吗?
  
  黑色宽袖被风吹得荡起,李兆额前的碎发被拂开,露出一双懒散的眼睛。
  
  穗穗什么都没看出来,她咬咬唇,不知道该说什么好。
  
  此时,李兆垂眸去瞧她,“想问什么?”
  
  他的眼睛纯黑,比墨色还要浓,但是里头情感又极其淡薄,平添了些凶戾。
  
  穗穗轻轻打了个哭嗝,面色红了些,然后小声问,“郎君好点了吗?”
  
  李兆看着她,“还有呢?”
  
  穗穗抬起眼,“郎君,你的头疾,能医吗?”
  
  眼皮子撩起,李兆的声嗓低沉,“就这些?”
  
  “嗯。”穗穗快速答,生怕自己又打嗝。
  
  李兆靠在门上,闭上眼,他微微勾了勾唇,嗓音里似乎有点愉悦,“不能医治。”
  
  “你不怕我?我杀过人,而你连杀鱼也不
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