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“桑结嘉措当年要在红教虔诚的地方选转世灵童; 是为了扩大黄教在西藏的统治。可他又怕新DA赖和他争权,一直将其当成傀儡一般管束——仓央嘉措于拉萨布达拉宫举行坐床典礼; 成为六世DA赖的时候,已经十四岁。”
师祖微微感叹:“十四岁……红教家庭出生长大的孩子; 红教; 受戒后也并不禁止僧侣娶妻生子; 黄教,受戒后则禁止僧侣接近女色; 更不能成家。”
“京城去的驻藏大臣; 青海和硕蒙古,当地桑结嘉措,三方势力角逐; 仓央嘉措虽有DA赖之名; 却并无实权。生活上遭到禁锢; 政事上受人摆布……转而追求自由与爱情。”
“这个消息玄烨也有收到。”皇上认为; 这样的一个“DA赖喇嘛”对于目前的西部平衡很好; 对于遏制西藏黄教势力扩大更好,只是皇上也担心。
“四年前,青海固始汗的六子达什巴图尔继承汗位,与西藏王桑结嘉措的矛盾日益尖锐。不管他们哪一个先爆发,六世DA赖的性命最危险。驻藏士兵会尽力保护他,但是他的性格……”
皇上担心万一打起来,六世DA赖心软之下不知道会做出什么决定,他毕竟是西藏的六世DA赖。皇上担心师祖和熊儿子这一去,正好遭遇战争。
师祖自然也明白,可是……
“保康和西藏有一段缘分,和准格尔也还有一段缘分。此行必然。”
皇上:“……”
不就是当年噶尔丹来到五台山一事?皇上一想到自己亲眼目睹熊儿子面临刺杀现场的事儿,就非常不舒坦。他熊儿子当年还不到四岁。皇上憋气。
“去也好。”皇上不再阻拦,只尽可能地将西部的大致情况都告诉师祖,万一熊儿子又闹起来什么大事,也可以劝说一二。
“准格尔的噶尔丹年迈不理事,估计还有一两年的寿数。他的侄子策妄阿拉布坦,下一代继承人策零依旧对大清国虎视眈眈。青海那方暂时稳固,朝廷打算在那里划旗而治。”
“准格尔这几年和内地通商,发展很大。青海达什巴图尔的继承人,罗卜藏丹津,也有不小的野心。就怕将来,青海和准格尔联合……”
师祖安静地听着,有些他知道,有些他不知道,就多问问。偶尔发觉皇帝言语间带上一种“盛世帝王的傲慢”,就淡淡地看皇帝一眼。
皇上摸摸鼻子,乖乖地和他汗阿玛承认错误。
“玄烨已经明白,万事不能万全……”
“有些事,玄烨顾忌名声,不去做,后人就必须去做,他们会更难做……”
就好比这次惩治贪官,如果不是他的纵容,太子也不会放纵自己,下面的官员更不敢这么“大大方方”地行贪污之事。他赚了一个“宽仁”的名声有什么用?
他的国库有几年没满了,他的百姓又受苦了,他的孩子们累死累活地忙了小半年……皇上在其他人面前不说,但是在师祖的面前还是特诚实地表示,他是真的认识到“错误”了。
师祖瞧着皇帝的“黯然神伤”,只倾听,不做任何表态。
皇上瞬间领悟到师祖的两个意思:光说着认识到错误还不够,关键是做到;认识得还不够充分,继续“认识”。
皇上摸摸鼻子,五十岁的皇上,在他汗阿玛的面前,还是当年那个乖乖听训的五岁小阿哥。
安静中,保康的声音从大门外响起:“师祖,汗阿玛,保康和清清钓到两条大鱼,还抓到一只肥肥的山鸡,台蘑也采到半框。”
“师祖,汗阿玛,你们要怎么吃?”
随着声音,不光他自己进来,瑞亲王妃也进来,一身农家小夫妻进山采蘑菇打山鸡的装扮,鞋上裤腿上还带着泥巴,褐色短打的衣服上也都是山里的水汽,倒是人精精神神的,精神头特好。
师祖看得乐呵,皇上嘴角抽抽。
“这形象好,很有你们胤禛弟弟玩装扮的精髓。”
保康哈哈笑:“保康也觉得很得精髓。保康这是返璞归真,保康听说,那爱新觉罗家的老祖先就是山林打猎为生。”
师祖哈哈哈笑:“当年太~祖皇帝年轻的时候,确实有一段非常穷苦的日子靠打猎为生。”
保康:“就是这样。打猎吃肉,毛皮拿去卖,换取盐巴和面食。”
师祖:“嗯。那时候太~祖皇帝还没成家,还有弟弟要照顾,衣物鞋袜都还需要和汉人换取。”
皇上:“……”
在师祖面前极力克制自己的咆哮——是一时的打猎为生,不是你们老少说的好像做猎户似得。
皇上快速出口:“台蘑炖素鸡,台蘑炖山鸡,清蒸鱼、炸小鱼,豆角煎土豆,大烩菜,焖面,莜面栲栳栳,台蘑汤。”
“……再加几道凉拌和一道摸鱼儿素面汤。”
保康笑着答应:“凉拌红果,酸酸甜甜;什菇清炒,咸鲜可口;凉拌芹菜花生,清口香甜,再加一份台蘑酱,一份葱烧苔蘑。半个时辰后就好。”
“好”字说完,人就开开心心地领着自己的小媳妇离开。
全然大方一派不需要避人的模样,师祖还是笑,皇上眼见儿媳妇也被传染的也是一派“大方”,忍不住和师祖唠叨两句。
“因为他执意不要侍妾,一个侧福晋也不要。不说他的哥哥弟弟们,宗室子弟,整个四九城里头,乃至大清国,很多人家都闹起来‘后院起火’。
“你瞧瞧他刚刚的小样儿,”去后台抓山鸡也要折腾一回“浪漫”,“这亏得离开京城,就这不着调的小模样,偏偏有那些小姑娘就认为他深情,就要嫁进来,光老臣家里都有好几个哭哭闹闹的……”
师祖特淡定:“那是因为大清国像保康这样的好儿郎,太少。”
皇上正要接口说还有那小姑娘为了熊儿子打架,喊话“非君不嫁”,猛然间听到这么一句,嘴巴张大说不出话来。
皇上自问,他为何要在他汗阿玛面前吐糟熊儿子?他为何这么想不开?皇上再次庆幸他已经过完五十岁大寿的人了,否则他真不敢想象自己的后宫会变成啥样。
就感觉心里头特郁闷的皇上抬脚离开,师祖看着皇帝“活泼”的背影,笑着摇头。
这头师祖慢悠悠地出来散步,和大喇嘛等等人说说话;那头皇上还需要将他今天剩下的事儿都处理完,才好准备用晚食。
这头皇太后和皇后接见一些山西命妇和蒙古福晋,刚刚结束;那头保康领着他小媳妇,在膳房里头,还真的自己折腾一道“台蘑炖山鸡”。
不说瑞亲王妃,那就是厨房的厨师们,谁也不敢相信他会做菜。
奈何保康信心满满:“我真的可以。我上次在宫里做炖鱼汤,家里人都说好喝。”
发现谁都不相信的样子,再次保证:“你们要相信快乐大师,这世上,就没有几样事儿是快乐大师不会做的。做菜,绝对可以。”
瑞亲王妃认为,既然爷这么有“热情”,那至少应该给予鼓励,不应该打击。
“我相信爷。”瑞亲王妃的目光里满满的都是崇拜和信任。
“我们相信王爷。”大厨们心里琢磨,反正他们也要做台蘑炖鸡,干脆多做一份,随时准备着。
保康因为他们的支持立马信心膨胀,围上围裙抓着菜刀就开始动手。别的不说,习武之人在刀工方面绝对是不虚的,架势摆出来,做一个素鸡出来都有“庖丁解牛”的大师风范。
拨鸡毛、放血解鸡架,全程大肥“素鸡”没有一点儿痛苦之声,圆满完成。
是的,素鸡,不说寺庙里一般不杀山鸡,菩萨顶这样的地方一般根本就不需要杀山鸡。
保康自信,就凭他的绝世厨艺,一定能让菩萨顶的素斋更上一层楼——素鸡类比山鸡,进而让他汗阿玛吃的赞不绝口。
膳房里的厨师们哈哈笑,也就他们王爷敢这么和皇上顽皮。
瑞亲王妃也哈哈哈笑,她也围上小围裙,一边跟在膳房老师傅的身边,学着处理采来的台蘑,以及其他菌类,小野葱、小野菜等等;一边眼睛眨也不舍得眨地看着他耍刀工。
保康全神贯注地发挥他的“手艺”,煎炒炖煲,在小媳妇和一干僧人的帮助下,还真的在一个小时内做出来八大碗,有“荤”有素,有汤有菜,有饭有面……
清蒸高粱鱼,“鱼”的两面都是外焦里嫩,吃一口,酸甜适口,更难得是刀工精细,朵朵鱼花那个叫多姿多彩,看着欢喜得来——都不忍心下筷子。
大烩菜里面的番茄、萝卜、土豆……那个利落的刀工,切出来整齐的跟阅兵似的,单纯利用各种蔬菜本身的颜色搭配在一起,看着就爽心悦目。
五台山鼎鼎有名的豆腐干丝,估计他又是用内力做的,刀工精细到头发丝儿,多种新鲜物儿搭配出来的鲜香,经过烹调复合到豆腐干丝里,吃起来那个叫爽口开胃。
摸鱼儿素面汤,配以西红柿汤调和,清爽利口,别具风味。
莜面栲栳栳,整齐地做成筒状形,配以新鲜的台蘑汤调和,食之香醇异常,回味无穷——光这一道菜就让皇上大声感叹“吃五台山莜面栲栳栳乃人生一大快事。
台蘑炖山鸡,除了知情人·瑞亲王妃,一开始桌子上的人还真没吃出来这是“假山鸡”。
皇上和皇太后、皇后亲眼看到熊儿子给他师祖盛一碗汤,亲眼看着师祖吃下去,一起瞪大眼睛。
几道凉菜开胃,几道素炒清爽,光一个台蘑酱冷面就吃到一家人心满意足,说实话,谁都没想到瑞亲王·快乐大师·保康,还有这份手艺。
保康得意洋洋,身后要有尾巴他能翘上天:“保康做得素斋,好吃不?明儿你们想要吃什么?尽管点。”
皇上简直像第一次认识熊儿子:“行,不错。上次做得鱼汤很好,但没有这个味道,不错,进步甚大。”
皇上一连两个“不错”,皇太后和皇后也觉得这是真好,反正保康亲手做的,那天然加上一层好。
师祖也眼里带笑,也真心承认小徒孙的手艺,对比五台山的僧人厨师,宫里御厨,民间高人,那都不虚,更好。