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等华澜庭八人回来，商晨曦说：“今天改改形式，不要只听我说，我和老牛负责引导点评，你们来提问讨论。”
“先申明一点，经商一道和你们修行一样，或许有大道总则存在，但具体到功法路经，并无一定之规。”
“规模、行业、品类、所求、时代不同，策略方法亦随之千变万化。只有是否合适，没有绝对的好坏对错，不能生搬硬套。今天，咱们只针对这两家当下的情况就事论事。”
“我先抛出第一个问题，你们都来说说。”
“两家字号生意都不差，这会儿夜晚高峰期客人都不少，都要先排队，你们看出差别了吗？”
女子心更细，文茵不假思索地立刻答道：“我注意到了，挺有意思的，由于两家的桌椅排列方式不同，使得排队队型迥然。”
“多宝家的是面对柜台的直线纵列长队，客人有一段时间都排出了大门，而吉记老号却是贴着柜台横向排队，人多时就在店里绕着排。”
商晨曦嗯了声：“想想，各有什么好处？”
华澜庭说：“竖着排如果能排出大门，会显得客人多生意很红火，吸引路人注意力。不过有时候，我心情一般又着急的话，也会对长队望而却步。”
林弦惊说：“横列时，客人有空间和时间看着柜台里的品类价目考虑决定买什么，能提高点单效率。”
商晨曦说：“是的，相比纵队，横排时人们面向柜台，可以看到伙计们制作准备凉茶的过程和进度，降低了等待期间的焦虑感，潜移默化影响到情绪，而纵列往往会让客人总在嘀咕为什么这么慢。”
牛轲廉补充道：“人们都希望对事物有控制感，这种感觉可以来源于对过程和进度的参与掌控度，也来源于目之所及的了然感，现在不少食肆做成开放式透明式后厨也是这个道理。”
易流年也说道：“控制感？有理有理。以前我帮会老大就教过我，他交待重要事情后，最好时不时向他汇报进展，不要总是拖到最后再给他个结果。”
“大佬，往往最需要的不是惊喜，他们需要的是一切尽在掌控。”
商晨曦点头称善，又问：“还有什么发现？”
这回是刀琼丝主动发言：“我这人比较敏感，我看到多宝家的伙计会很礼貌地把闲坐聊天的人请出去，也不让闲人使用茅厕。吉记就不一样了，不会赶客人，不买凉茶也可以如厕。”
商晨曦颔首：“不错，观察的很细致。所谓细节左右得失，格局决定成败。”
“先讲个你们忽略的小细节。老吉记的大门是双层的，并且门轴是可调换的，冷热两个季节会分别设为外拉或内推开门两种方式。”
“这样设计，冷时门里热气不易散出，热时凉风容易带入，加上两层门的中转，店里冬暖夏凉，客人舒适，店里也节省了炉火和冰块儿的费用。”
“当然，如前所述，事无定法，有的快餐小店希望迅速翻台，可能布置的环境不很舒服，从而让客人吃完快走腾地方，亦无不可。”
“至于多宝家，单从琼丝姑娘说的这点看，则显得格局不够大，太过小器了。”
商晨曦刚说到这里，正要接着讲，隔壁隔断里传来一声断喝：
“哪里来的外乡人？胆敢暗地里嚼舌根，编排多宝家的不是？不知道这是海棠城皇甫家的产业吗？看小爷不撕烂你的狗嘴！让你们知道知道马王爷有三只眼！”
众人抬头看去，透过海棠树枝叶间隙，旁边一桌环坐八个魁梧粗壮的年轻人，形貌相近，年纪不一，大致和万象门弟子相近。
书中暗表，这八人是皇甫世家小一辈里出众的子弟，号称“皇甫八骏屠”。
八骏是自己往自己脸上贴金，屠是说他们在海棠城里除面对其他四大势力外，平日里仗势欺人、横行无忌、心狠手黑。
实际上，海棠城居民恨其骄横，背地里都称他们是“皇甫八驽马”。
今天是其中大哥皇甫旦高生日，一伙人正在此庆生。
老二皇甫发高坐的近，耳朵又尖，听到有人说多宝家格局低，立时不干了，出言喝骂的同时，起身拨开树枝，抬手一掌就打了过来。
商晨曦稍一放开灵识一扫，心里有数，拍拍胸口，淡淡笑着对万象门弟子说：
“祸从口出，二爷我好怕怕啊。小的们，都是你们要学习招的事，你们要保护好我，不要影响授课，你们边打边听讲，我继续说，有问题大家讨论。”
说话工夫，皇甫发高一掌夹着灵力和恶风，就拍在了距离最近的华澜庭肩上，寻常修士挨上免不了筋断骨折的下场。
华澜庭端坐不动，硬受一掌，虎躯一震，丹田一气贯之，灵力勃发，一股大力掀飞了皇甫发高，让他跌了回去。
人是没受伤，但座椅被压碎，粉红碧绿的海棠花叶洒了他一脸。
华澜庭说道：“既然开店，来的都是客。只把花了钱的当客，不接待、不待见潜在的客人，所以说皇甫家格局低下，您说的是这个理儿吗？”
皇甫发高坐倒在地，气得哇哇大叫，听得华澜庭言语，爬起来振臂一呼：“气煞我也！兄弟们，抄家伙上，给我废了他们！”
老三皇甫切高、老四皇甫淞高双双抢出，一人一棍，率先攻到。
除大哥皇甫旦高没动手外，剩下的皇甫米高、皇甫醇高、皇甫曜高和皇甫征高全都亮出兵刃围了过来。
商晨曦回答华澜庭：“人来多了、待久了、坐长了，大部分迟早会买些东西，转化为花钱的消费者的。就算不买，也是免费给店里衬托了人气。”
“店小本微利薄还无所谓，对于一家传统字号百年老店来说，做生意就是做人，千万不要太势利、太短视了。人缘和客源，都是攒出来的。”
说话间，皇甫切高和皇甫淞高的长棍分别攻向了林弦惊和易流年。棍身尚远，突然见风急长，长出的棍头一下就捅到了两人心窝前。
林易两人各出双手，一圈一绞一送，有心无意勾连手使出。
此时早非营造处那会儿光景了，劲力一吐，对方棍头灵光尽灭，棍身扭曲，并倒撞了回去。
见势头不大对，接着压上来的另外皇甫四高攻势一变，四根矛头集中攒刺华澜庭，上下左右封堵了他的闪躲空间。
华澜庭全不在意，又再发问：“我发现个问题，在两家店里各坐了一段时间后，看到他们柜台上都摆着不少精美水壶，标记有字——尘封山泉，产地直供，但是没见有人买过，这是搭售还是代卖？效果不好啊？”
牛轲廉说：“呵呵，那就是摆设，压根也没指望你买，其中玄机是这样……”
华澜庭没有动手，旁边的何大一和刀琼丝四手齐出，强劲的灵力震退了皇甫四高四人的长矛。
而华澜庭正要仔细听牛轲廉解说，一道雪亮的刀光、伴着一股凛然的刀气，骤然自桌子下面飞起，直指他的要害之处。
第149章 铁血少年
皇甫八骏虽然骄横，那也是世家子弟，从皇甫发高试水推被华澜庭弹飞，他们就知道这帮人不是软柿子。
虽说在随后的两轮攻击中，他们并未用出全力，但华澜庭等人坐着就挡了下来，显见也没有动真格的。
皇甫家自有绝艺，哥八个更是配合惯了的。老大皇甫旦高看似没动，实际上已通知仆从出去报信求援了，而他自己暗中发动了障眼潜行之术，坐在座位上的他换成了假体傀儡，真身则在兄弟们佯攻的同时，借着桌椅树木和夜色的掩护，悄咪咪贴地转移到了华澜庭的脚下，发出了狠毒一击。
奈何他们的运气不好。
万象门弟子自己的感觉不明显，但经过这些年在门中名师指导下的苦修，他们的修为早已超越同龄人不少，不但华澜庭的灵识觉察到了皇甫旦高的异动，精擅机关阵道的林弦惊也发现了其行踪。
刀气刚起，就听噼里啪啦一阵响动，光芒和尘烟过后，刀光泯灭，随后华澜庭一个窝心脚，身上数道血痕的皇甫旦高就被狼狈地踹了出来。
林弦惊布下的几道机关术候个正着，破坏了皇甫旦高的暗袭。
这时候牛轲廉正在说道：“那些山泉水就不是摆着卖的，而是给客人们看的，这叫心理暗示和陪衬销售法。”
“海棠凉茶是有药用价值，但说到底也就是种茶饮。你要是知道配方，自己购买原料在家里调制的话，在店里买一杯的钱能做出十几杯来。”
“店家旨在传递一个信息：从尘封山深处运来的带有些许灵气的山泉水都售价不菲，那我家由数十味药材和泉水精制而成的秘方凉茶的价格高些就不离谱了。”
“没有对比就没有伤害，人的主观感受很大程度上来源于对比。就像女孩子们逛街，更愿意拉着姿色不如自己的同伴同行，其中含义是一个道理。”
“总之，店家多设置几个选项的目的，就是让你忽略其他可能，从中挑你认为性价比最高，但其实是卖家想推给你的选择，这是惯用的销售陷阱。”
商晨曦完全不理会在旁边进也不是退也不是的皇甫八兄弟，接着问道：“你们还观察到了什么现象？说出来听听。”
这回是诸葛昀开了口：“我注意到在这两家里，相对而言，多宝家对于花了钱的客人更加热情，点头哈腰，有问必答，还主动推销其他东西，而吉记的店伙儿也不是说冷淡，可看上去真的不是特别主动热情。”
何大一摇摇头：“我觉得吉记挺好，我就不喜欢过度服务和促销，那会让我不太舒服，想买什么我自己有数，东西再好，明里暗里逼我买，我反而越不买。”
牛轲廉说：“看人下菜碟儿吧。有经验的伙计通过察言观色和一两句话的搭讪，就能分辨出来客人的性格和喜好，然后再决定采取什么态度和方法来成交。”
商晨曦说：“这是经营理念和买卖文化的不同，各有利弊。客人第一和销量至上形成的或讨好谄媚或咄咄逼人的狼性销售是有用的，平等尊重、平