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通常面团要发酵到原来的三四倍大小，发酵完之后，她拿手压了一下面团，压下去之后不会反弹了，那就算可以，秦桑用手抓起面团，有拉丝的感觉，而且很软，她将面团拿出来，继续糅压排气。
将排完气的面团取一定量称重，揉成想要的形状放到土司盒里，烤箱提前预热十到十五分钟，因为她也是头一回用，所以现在都是试验的数据，面团的重量，预热的时间，温度，加多少水和酵母粉，她都是要记录的。
前世秦桑只用过家用的那种烤箱，跟这种大型的还是有些区别的，很多微小的数据就会造成不同的结果，她必须实验出尽量完美的比例。
好不容易等到面包烤熟，秦桑连忙记录了一下时间，戴着专门制作的棉手套将东西拿出来，脱盒之后在盘子里放凉。
此时店里的客人纷纷好奇厨房里做的是什么东西，因为他们已经闻到了阵阵香气，真的好香，是从来没有闻到过的味道，似乎是牛奶的味道，但是牛奶有这么香吗？
“你们现在做的是什么点心？”一个正在点单的人瞬间就被这股香味俘获了，他好想现在就吃到这个“点心”。
“这个是……”秦桑交代了不能说的，何况王思佳也不知道她要做什么。
“不好意思，这是我们店的新品，过一段时间才有的卖。”秦桑正好从厨房出来，连忙为那位客人解释。
“你们什么时候开始卖啊。”说完他还看了眼厨房，很想知道到底是什么东西。
“下礼拜吧。”秦桑也想早点把东西做出来，她前世面包做的并不多，也没有系统地学习过，并不算精通，要做出来卖的，自然得做的完美一点。
不过今天的事情倒是提醒秦桑了，以后厨房也不能随便让人进去，下班后她就叫人来装了一扇门，还在门口贴了一张“厨房重地，闲人免进”的标语。
天气有些冷，面包很快就晾凉了，头一回做，秦桑不敢开太大的火，等她切开的时候才发现里面还是生的，不过还是在烤熟的部分撕了一块起来吃，好像糖加的有些多了，吃多了影响口感。
接着秦桑又开始烤第二个，这次必须把火候控制住了才行，不然没烤熟实在太浪费了，面包又不能回炉重造，只能煎熟或者做成面包糠吃，总不能浪费了。
第二次烤出来的面包倒是熟了，但是皮却有些糊了，那就更不能吃了，她只好把东西处理了，还剩下最后一个面团，秦桑计算完时间，再次关上烤箱。
这次总算是得到一个比较像样的成品了，等放凉了之后，她捏了一块放进嘴里，已经很接近她前世吃过的那些面包的味道，很软，甜甜的，牛奶应该可以再加点，秦桑将这些又记到小本子里，今天时间已经差不多了，只能等明天再继续试验。
客人走的差不多的时候，秦桑才将切好的几片吐司拿出来，给王思佳和丁香试吃，“慢慢吃，边吃边告诉我味道怎么样。”说完她还拿出本子，准备一字不漏地记下来，实在不能相信自己的记忆力啊。
“好好吃！”丁香第一句话就是这个，她实在没吃过这么香的东西，都不知道怎么形容了。
“真的好好吃。”王思佳在外面忙了一天，只是看秦桑在那鼓捣什么东西，闻着还挺香的，没想到吃起来这么好吃。
“我要听的不是这个，有没有什么需要改进的地方？”
“我觉得没有。”丁香摇摇头，然后又咬了两下，感觉天天吃这个都愿意。
秦桑只好看向王思佳，希望她给出有价值的参考。
“我也觉得没有。”她笑了笑，“秦桑，这个东西我们以前都没吃过，很难吃出差别的。”
昨天那些糕点她能吃出不同，那是因为有对比，但是现在这个东西评判好坏的标准她们根本不知道。
被王思佳一提醒，秦桑才想起来，她们确实都没吃过面包，非要现在提什么意见还太早了，“那好，接下来的几天我会继续让你们品尝，到时候可得认真地回答。”
闻言，两人皆点点头，光是能吃到这么好吃的东西，她们已经觉得很开心了，又有什么不能答应的。
第二天，秦桑继续用不同的比例来实验，因为火候她已经基本能控制了，现在就是要调控水、鸡蛋、面粉这些的比例，避免做出来的面包过酸或者过甜，这次是一起烤的，香味更浓了，等烤箱一打开，店里坐着的人甚至发出一阵感叹，这到底是什么东西？
第420章 四二零、奇怪的要求
临下班的时候，秦桑又叫两人过来试吃，这一次总算是有点收获了。
丁香夸得很接地气，“好香，比昨天的更香。”
王思佳仔细地品尝了一下，中肯地说道，“今天的吃起来更软。”
那就是有改良了，其实秦桑自己也尝得出来，但每个人的口味都不一样，好不好吃要大家说了算，她指着其他的盘子里的面包说道，“现在再尝尝这几个，有没有什么不同。”
这些面包她都是有编号的，材料的比例各有不同，就是要看看大家比较喜欢哪一种配比，最后王思佳和丁香都选了2号，跟秦桑预料的的差不多。
打烊后，她将剩下的面包装好，正准备离开的时候就见到一辆轿车停在自己面前。
郭雨桐摇下车窗，朝她挥挥手，“秦桑！”
“雨桐。”她怎么来了？秦桑只好拉开车门坐进去，“要进去店里坐吗。”
“没事，我就是找你说句话。”郭雨桐道，“你给我妈做几件夏天的衣服好不好？”
“要做衣服？”秦桑没想到此时会接到这样的消息，她这里正忙着呢，但是郭雨桐的要求她要拒绝又有些难。
“是啊，你不会拒绝吧？”郭雨桐巧笑倩兮，根本没有话里所谓的担心。
秦桑之前已经答应过龚琳，就不能言而无信，她摇摇头，“想做什么款式的？有图纸吗？”之前都是拿着图纸过来的，这次应该也是一样。
“没有，你尽管做，给我做个七八件，然后我再挑。”
“七八件？”
“是啊，款式最好是没见过的，我最近学习比较紧张，没时间画图纸。”
“哦。”那就是说没有图纸，也没有布料，全部要自己自由发挥……秦桑皱起眉头，真的是给龚琳做的吗？
她道，“雨桐，我现在店里比较忙，可能没有那么快，你打算什么时候要？”
郭雨桐眼睛一瞪，“在忙什么？”
“现在外头也有人卖我的点心，店里的生意不太好，我得赶紧想想办法。”
“怎么这样，我叫人把他们都赶走！”郭雨桐气呼呼地说道。
“千万别，大家养家糊口的都不容易，我也没那么霸道。”她做的这些点心也是从各种渠道学来的，又不是自己独创的，没有不让别人发财的道理。
“那你什么时候能给我做衣服啊，我很着急呢。”
“你把希望都压在我这边，等我做完了，你不喜欢怎么办？”她觉得这次郭雨桐的要求有些奇怪，似乎对龚琳没那么上心了，以往都是很有主见的。
“所以我要你多做几件啊，我相信你的眼光。”郭雨桐说完从自己的书包里拿出一个信封，拍到秦桑手上，“这里头是五百，你先拿着用，不够了再说。”
秦桑连忙推回去，“钱先不用给，我下个月之前把衣服做出来，你看可以吗？”二月份还剩下不到半个月，这个月内肯定完成不了。
“好吧，有什么需要你再跟我说……你有电话吗？”郭雨桐只是随便一问，并没有抱太大的希望。
“有啊。”
“那太好了。”郭雨桐拿出纸笔，在上面写下一串数字，“这是我家的电话……最好是晚上再打，白天我要上学。”
“好。”秦桑看着手里的纸条，心道郭雨桐给自己电话应该是挺看重这些衣服的，会不会是自己多心了？
…………
晚上，众人看着桌上的东西，都有些莫名其妙，这是馒头？还是饼？似乎都不太像？
最后几人的目光都停留在秦桑身上，希望能得到答案。
秦桑没有卖关子，直接介绍道，“这是我准备放在店里卖的东西，想请你们帮忙尝尝。”
调查数据当然是基数越大越保险，而且今天面包做的比较多，光店里的三个人根本吃不完，闻言，徐桂英他们才拿起盘子里的东西。
沈月娥吃了几口就瞪大眼睛，“秦桑，这是什么做的？好香啊。”
徐桂英也品尝出来了，看着好像跟馒头差不多，味道却天差地别，“你在里头加了什么东西？”
“就是面粉做的，还加了鸡蛋牛奶白糖……”秦桑简单地说了一下，做法自然是先保密。
“嘶……”听到这些配料，众人都轻轻吸气，成本也忒大了。
沈月娥道，“那一个得卖多少钱啊？”
“价格还没有定，就是先做出来试试。”不过肯定不能太便宜就是了，现在这些材料都不便宜啊。
“我觉得能卖出去。”镇上的消费本来就高一些，贵也有人买，纪振松道，“弟妹，你这个东西是蒸出来的吗？”怎么会这么香呢？
秦桑摇摇头，“是用烤的，上次我托人买的机器就是用来做这个。”
机器的事情他听徐桂英说过，他点点头，“这叫什么名字？”
“这个叫吐司。”
“吐丝？”徐桂英一听就觉得古怪，“咋取这么个名字？又不是蚕，叫什么吐丝。”难不成这个东西还能吐丝吗？
秦桑憋住笑意，认真地为徐桂英解释道，“它就是叫这个名字，司法的司，不是丝巾的丝。”
徐桂英瘪瘪嘴，还是很奇怪，不过这些她不懂，也不好随便评价，吃起来倒是挺好吃的……加那么多好东西在里头，不好吃才怪哩！
秦桑又将其他的盘子往前推了推，“你们再尝尝其他的。”
最后除了纪小美，其他人选的都是2号，看来纪小美的口味要偏甜一点，大概是小孩子的缘故吧。
接下来的几天，纪家人每天都能吃