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强身补钙食疗方-第1章

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1)牛大骨棒,一、二根均可,用水洗净,锅内放清水适量,将洗净大骨棒从中间打断放锅内,然后放枸杞2~3两,冬天放鲜姜2~3块,开始用旺火烧开然后转文火烧2~4小时,熬成老汤,每天早晚喝一小碗,余下的放冰箱存放。
此方强身补钙,男性补肾,女性补阴,常喝强身状体,对身体长期虚弱者有较好效果。妇女月子用更好,可以催奶,冬天放姜驱寒。
2)猪腿骨(筒子骨,洗净捶破)1000克,黄豆、海带各100克,鲫鱼1条(约200克),加水适量炖熟,吃黄豆、海带、鱼和汤,每周1次。
3)猪骨,胡萝卜,洋葱,黄豆
黄豆提前泡好,一个晚上就可以。猪骨先用凉水泡,把血都泡出来。
接一锅凉水,把泡好的骨头放进去,开大火。水开后,会有很多脏东西浮在上面,
放入姜片,大火10分钟后转中小火,继续。这时候我会放点柠檬汁和黄豆,柠檬汁有助于骨头里的钙质可以跑到汤里来!保持中小火熬1个小时
一根胡萝卜,一个洋葱,随便你怎么切,放到锅里,继续熬一个小时或一个半小时。关火,ok!
骨头汤不能熬太久,最多不要超出3个小时,否则营养全部跑掉!
水要一次放够,不要中间添水!  
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