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家有鲜妻 作者:桂仁(起点vip2012.04.03完结)-冲喜姐妹篇-第131章

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  今日决定杀前,便让安西带着几个追风等几个精壮小厮过去,给这头饿得七荤八素的猪洗了个澡,上上下下、左左右右洗涮得干干净净,一会儿方便行事。
  这猪饿了几天,已经失了不少力气,可是这身肥膘还在,给它洗澡还颇不老实,很是费了一番劲儿,才达至张蜻蜓的要求。
  再接下来,就是行刑前的最后一步,得把这头猪抓住,四肢大张的平捆在门板上。但张大姑娘发现这大户人家的凳不错,又宽又沉,扔只猪上去完全没有问题,可比穷人家拆门板要方便得多。于是就让屋里人准备了,抬了过去。
  捆猪是个力气活,却不是屠夫应该干的。好屠夫要保存体力等到最关键的那一刻,所以张蜻蜓只是肩负指挥重任,让安西负责。
  她自己也没歇着,把蓝院的人通通召集了起来,有些给安排去在潘茂广的兵器架上吊了一只大铁钩,有些就被要排去准备盆盆桶桶,一会儿准备接猪血,分猪肉。还让厨房搬了一张书桌宽的大面板也抬到了现场。
  围观人群就看着院子里搭起了架子,摆起了案板,又生了几个旺旺的大炉子,烧起了开水,都很稀奇。
  有人在那儿笑说,“二少奶奶这是要给猪上十大酷刑么?瞧这开水铁钩,再弄点胡椒面,拿根竹笺来,可是结结实实的竹笋炒肉了。”
  小谢夫人闻言也禁不住勾起一抹讥笑,要说起来,她是绝对不相信张蜻蜓能杀猪的,这也太不可思议了。就连他们这样的武官之家,女儿也以贞静斯文为美,难道章太仆家里竟然就能养出个杀猪的女儿么?
  李思靖今儿办妥了官府的营业文书,送讲潘府,此时也混杂在人群之中瞧热闹,“姨,你说这三姑娘她这葫芦里卖什么药呢?居然还杀猪?”
  陆真嗔他一眼,“你呀,就甭管她葫芦里卖什么药了,只要好好的给我当好差,办好事就行了。天也不早了,你快回去吧,唐先生还等着你吃饭呢!”
  李思靖嘻嘻一笑,舍不得走,“饿一饿他,没事的,姨否心疼,让我看完热闹再走嘛。一会儿也见见潘大帅,到底是怎样的英明神武!”
  陆真脸一沉,“你看归看,可不许动那些乱七八糟的念头。”
  “我知道!”李思靖满口答应.只不过眼神之中快速掠过一抹狡黠,连陆真也未曾留意。
  忽地,熙熙攘攘的人群陡然安静了下来,通向门外的人群自发自动的分成了两列,让出中间的通道。
  李思靖抬眼一眼,就见一行人进来了。领头的便是一位中年清瘦长者,看着他的相貌颇为普通,属干那种扔在人堆都不会被特别注意的那种,只是浑身上下那种气势,虽然极尽收敛,也喜极为慑人的。
  不用问,这就是潘家老爷,天下兵马大元帅,九门提督潘茂广了。潘云龙紧随其后,进院一瞧这个动静,知道今儿弟妹要唱大戏了,也不言语,只跟媳妇以目光打了个招呼,就跟在爹的身后,到了院中。
  张蜻蜓说了要等着公公回来杀猪,早就遣人在大门外等信了。潘茂广这头刚到,那边她
  已经出发了。
  安西领头,拨开人群,把今天的主角,一头已经洗涮干净的大肥猪抬了进来。大肥猪被折腾了半日,躺在凳子上哼哼唧唧,不明白今儿为何要给它这么优厚的待遇,更不明白为什么引来这么多人围观。就算他玉树临风,英俊潇洒,那也该引来一群爱慕的母猪,或是羡慕妒忌恨的公猪啊,你们这么多人来瞧个什么劲儿?
  潘云豹就见媳妇绷着一张小脸,跟在队伍后头,此时的她,打扮得寻常之极,却不知为何,身上却带了一股与潘茂广有些相似的气场。
  虽然比潘大元帅差上许多,却也将她与其他人为着的隔离开来。那一种感觉很特殊,潘云豹说不出,却能够感觉到此时的媳妇竟象换了个人似的,身上笼上了一层他看不明白的东西。
  倒是潘茂广见媳妇如此,眉头微微一挑,难得的有些诧异。
  这个媳妇,身上居然有杀气!
  猪一落定,安西等人就退到一旁,张大姑娘从怀里抽出早就准备好的布条,亲手将猪的双眼给蒙上了,然后对着猪恭恭敬敬抱拳鞠了一躬。
  有人觉得好笑,这个二少奶奶怕是胆怯了吧?所以连猪的眼睛也不敢看,还怕有杀孽,所以要对它行礼。
  可是潘茂广看懂了,媳妇不是怕,是对生命的尊重。猪又没伤人,只不过因它是人间盘中一锅菜,所以要杀。
  蒙上它的双眼,不是因为张蜻蜓怕,是怕猪怕。
  他负手在那儿瞧着张蜻蜓行事如此的熟稔,眼神之中颇有些玩味。
  张大姑娘没空理会旁人的目光,自进了这个地方,她的全副心神就集中起来,除了眼前这头猪,再没别的。
  先拿一把剃刀,将猪颈下的鬃毛刮得干干净净,用水冲洗过后,张蜻蜓让丫头端了干净盆子过来,搁在猪的颈下。
  然后让人退开,起身,以迅雷不及掩耳之势,从袖中取出磨得极其锋利的杀猪刀,一刀对准猪颈部的大血管扎去。
  在所有人还没反应过来,甚至连这只猪自己都没来得及感觉到痛的时候,两眼一闭,尾巴一耷,连一声痛呼都没有发出,已经一刀毙命了!
  无痛苦的死,就是对它最大的仁慈。
  张蜻蜓稍一停顿,刀锋一转,拉了个小小的直角果断柚出。刀锋上居然滴血不见,而殷红的猪血这才喷薄而出,正好落入铜嚣之中。
  整个场面,丝毫不觉血腥,却如行云流水一般让人叹为顿止。就连潘云龙都在想,恐怕自己出手,也做不至这么的干净俐落。
  张蜻蜓见猪血接得差不多了,沉声吩咐,“加调料。”
  做这个助手的是她这边的两个厨子,榴喜和青她。早准备了盐和花椒粉等东西了,拌起猪血里,不使其凝固,一会儿就可以灌血肠。
  几乎一滴也没有浪费的收集完了猪血,张蜻蜓让人过来解开猪身上的绳索,安西带着白麒麟等四个壮汉,嘿哧嘿哧的将它抬至开水锅旁,现在是真正应了那句俗语了,死猪不怕开水烫。
  在几把大剃刀齐心协力,上下翻飞之中,不一时这头原本傻大黑粗的猪就露出白里透粉的好看肌肤。
  再接下来,将猪倒吊在了兵器架上,下面摆了大盆,这是收拾内脏用的。
  若说前面的一刀致命,考验的是屠夫的快准狠,那么现在的开膛破肚考验的就是屠夫的技术了。
  连潘茂广都饶有兴致的打量起来,且要看她的刀法如何。
  张蜻蜓在猪面前,凝神阖目,略休息了一刻,然后缓缓的举起下杀猪刀,缓缓的落在了猪身上,比划了一下。
  若是从前的张蜻蜓,这一刀就毫不犹豫的下去了。可是现在这个身子,她却还要找找感觉。
  就听人群之中传来不合时宜的噗哧一笑,似是在嘲笑张蜻蜓的不敢下刀。这是潘高氏。笑过之后,却见连二儿子都有些不悦的膘过来一眼,她当即收了声。
  可是张蜻蜓却丝毫没有受影响,就在她轻笑刚停的时候,猛然发力,杀猪刀从猪的尾部开始,一刀直直劈下,一路势如破竹,快如闪电般将猪剖成两半。
  好刀法!
  潘茂广几乎都要喝起彩来,真想不到,这个媳妇居然有如此好的刀法。虽然只有一刀,却已经包会了足够多的内容。
  外行看热闹,内行看门道。张蜻蜓这看似简单的一刀,却是准确无误的避开了猪的骨头关节所在,直取最柔软的肚腹。因是女子,臂力有限,她的力度差了许多,但她很聪明的用了巧劲,借着方才那一劈而下的冲劲,整个人是肩臂带动手肘,将这一刀贯彻到底。
  旁人看起来,只觉得她如切豆腐般的轻松,可是潘茂广却知道,这一刀,可不是每个人都能做到的。哪怕景孑小武有力的大汉’你若芳掌握不好这个技巧,就是再大的力气,也未必有她这一刀来得痛快淋漓。
  滚下来的内脏用木盆接了,自有榴喜和青嫂领着丫鬟仆妇们来收拾。这边张蜻蜓的事还没完,让人将猪解开放在案板之上开始分解猪骨猪肉。
  这是要食用的东西,自然要求刀法更加细腻。张蜻蜓只顾埋头干活,专心致志。
  只见她运刀如飞,简直就象是指挥着自己的另一只手般,时候不长,拆出来的猪蹄大骨排骨龙骨,五花肉里脊肉前腿肉后腿肉……每一根骨头,每一块肉都分得整整齐齐,摆得漂漂亮亮。
  到最后一块肉拆完,案板上堆起了一座小肉山时,张蜻蜓已经累得前胸后背全都汗透了。抬袖抹去额上汗珠,刚抬起眼,就见公公不知何时,已经站在案边,两眼放光的打量着这些猪骨猪肉,似是看见什么稀世兵书般欣喜不已。
  因为他占据了最有利的地形,其他人难免有些忌惮,纵畏想看也只能离得稍远一些。张蜻蜓不明白潘茂广为什么这么打量着她的猪肉,只是觉得口渴难耐。眼睛往旁边一瞟,正好瞧见一脸崇拜看着她的夫君。
  水!她做了个无声的口型。
  小豹子一愣,董少泉心细,明白过来了
  .  去给二嫂倒杯茶来!”
  这儿离正屋近,潘高氏还挺热情好客,“我这儿有。”赶紧打发身边的丫头去端了过来。
  张蜻蜓一气喝了三大杯,然后望着蓝院众位看傻了眼的下人,“今儿我是说到做到了,明儿开始,你们可也要说到做到。”
  “小的知道!”
  她这一手,可把所有人都震住了。尤其是小谢夫人,和潘云祺对视一眼,俱都觉得心寒不已。看张蜻蜓杀猪几乎可以称得上是种享受,但事后一想,她这杀猪就跟切白菜似的容易,万一哪天捅到他们身上……这也太骇了!
  张蜻蜓不管这些人的小小的心思,她杀了其猪,出了一身透汗,感
  觉心情好了许多,之前积压在胸中的那口闷与也随之消散不少。
  可是围观人群迟迟不愿散去,她却觉得有些累了,请示家中最高领导,“公公,我……媳妇这
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