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－2℃条件下处理4－6小时，用井水浸泡10－20分钟，取出后甩净水分继续催芽，间隔12小时后，再冷冻处理1次，大部分种子发芽后播种。
南瓜种子在30－32℃的温度条件下催芽，每天检查一次，挑出发芽的种子，先行播种，播过两次后，余下的种子不再催芽，一次性播入苗床。
（4）播种：均匀撒播种子。后细致调整黄瓜种子之间距离，使其相互种距3厘米左右，覆土厚度1。5厘米。
南瓜种子播种，种距1。5厘米左右，覆土厚度2厘米。
4、苗床管理：种子播种后，要立即盖地膜，扣拱棚膜。
（1）温度调节：黄瓜苗床出苗前，白天维持28－30℃，夜温18－20℃；出苗后，夜温降至16－18℃，子叶展平，心叶开始显露，下胚轴长至7厘米后，白天降温至23℃左右，夜晚降至10－12℃，低温炼苗，以防止幼苗过高、下胚轴细弱。若温度高于适温，要通风降温。嫁接前3－5天，逐步揭去拱棚膜，锻炼幼苗。
南瓜苗床白天维持30－35℃，夜晚18℃左右，幼苗出土，子叶展开，根颈长至7厘米时，白天降至23℃左右，夜晚降至10－14℃，进行炼苗，以备嫁接。
（2）适时揭膜：少量幼苗出土时，于早晨揭去地膜。
（3）喷药：幼苗出齐时与嫁接当天，用1000倍30％天达恶霉灵药液（或3000－5000倍96％天达恶霉灵药液）细致喷洒苗床，杀灭病菌，以备嫁接。（如下图）
5、嫁接：嫁接必须在拱棚内进行。
（1）嫁接苗床建造：每667米2温室，一般需苗床40－50米2。苗床建在拱棚内、拱棚外覆盖聚氯乙烯无滴膜。拱棚内整两排1。2米宽、15－20米长的南北向苗床，两排苗床中间留80厘米宽的操作行。苗床高12厘米，床底整平后铺设1。6米宽的农膜，把苗床底部和床壁遮严，膜上平铺1层2厘米厚的洁净粗沙砾，然后填入营养土。苗床底部铺设粗沙砾，将来苗床灌溉可以从床头的浇水穴中灌水，通过粗沙砾的空隙流向全苗床，通过土壤毛细管作用渗透到营养土中，既节省水肥，又不板结土壤，土壤中水气比例协调，幼苗生长健壮。
（2）营养土配制 取肥沃壤土8份，优质充分腐熟的粪面2份，二者过筛、掺匀，填入苗床，土层厚10厘米。苗床的一端留有20厘米左右长的浇水穴。每个苗床再撒施硫酸钾复合肥500克、96％天达恶霉灵20克，细致耧锄，掺匀、整平，并以3000倍2％天达阿维菌素或3000倍天达高效氯氟氰菊酯药液喷洒苗床，杀灭苗床中害虫。
（3）靠接嫁接：黄瓜苗高7－10厘米，第一片真叶长至硬币大小；南瓜苗子叶展开，真叶长至麦粒大时，为嫁接适期。操作时，棚内要设置灌满水的水盆或在苗床外缘开沟灌水，以保持棚内湿度达到95％以上。棚内温度应维持在25－28℃，如果棚内温度过高，可覆盖草苫或遮阳网遮荫降温。
具体操作时，先用特制的竹签刀，挑除南瓜苗的生长点，再用刀片从子叶节下0。5厘米处自上向下斜切，切口长0。6厘米，切口深达根颈的1/2。黄瓜苗从子叶节下2厘米处自下向上斜切，切口长0。6厘米，切口深达根颈的3/5－2/3。2株瓜苗切好后，将黄瓜苗切口挂在南瓜苗切口上，黄瓜真叶压在南瓜2片子夜的上面，切口对齐，用嫁接夹夹牢（黄瓜苗在夹口内侧，南瓜苗在外侧）。嫁接操作过程中，注意刀片要清洁，不沾染泥水，以免感染病菌；操作要仔细，手用力要轻，不可损伤瓜苗，引起瓜苗组织坏死。
（4）嫁接苗栽植：嫁接苗要做到随嫁接随栽植，随扣小棚。按10厘米行距开5厘米深沟，沟内先浇水，按10厘米株距放苗，使黄瓜根离开南瓜根0。5厘米远，使瓜苗接口高于地面2厘米以上，然后覆土稳苗，再次浇透水。水下渗后覆干营养土，抹平床面，幼苗栽好后成正方形排列，以便于将来切块。苗床栽完后立即扣棚膜、严密封闭，保持苗床湿度。
黄瓜嫁接苗假植于苗床后，应该怎样管理？
为保证嫁接苗成活，对嫁接苗应搞好保温、保湿、遮荫、防病等管理。
1、保温：嫁接苗栽植后的1—3天，白天温度维持25－30℃，夜晚18－20℃，有利于接口产生愈合组织、提高成活率；3天后白天降温至25－28℃，夜晚降至14－16℃，防止幼苗徒长，利于雌花芽分化。断根后白天温度提高至28－30℃，夜晚降至10－16℃，大温差管理，有利于培养壮苗和促进雌花芽分化。定植前3－5天，白天温度降至20－23℃，夜晚降至10－12℃。低温炼苗，以备定植。
2、保湿与通风：嫁接苗栽之后，开始3天不通气，保持空气湿度，防止幼苗萎蔫。3天后开始通风，逐渐降低苗床湿度，锻炼幼苗。通风要在嫁接操作结束时，随即大开外棚风口，尽快降低棚内湿度。3天后小棚开始通风，注意！要先开小口，并注意风口与大棚风口错开，防止冷风直吹瓜苗。4天后小棚通风口逐渐加大，第6至7天时，撤掉小棚棚膜，大棚通风口适当减小，维持适宜温度。
3、遮荫：遮荫只可遮挡直射强光，尽力让嫁接苗多见散射光，只要瓜苗不发生萎蔫现象，遮荫时间越短越好。一般遮荫从上午9时左右开始到下午4时前停止，早晚让其多见阳光，遮荫上午只在拱棚东面覆苫，中午只在拱棚上面覆苫，下午只在拱棚西面覆苫，让幼苗多见散射光。遮荫时间应逐日缩短，到第六至七天 不再遮荫。使瓜苗尽量多见光，苗子健壮，成活率高。
4、喷药：撤去小拱棚棚膜后，立即用600倍“天达－2116”（壮苗专用型）＋3000倍天达裕丰（或700倍克露、或500倍杀毒矾、或600倍甲霜灵锰锌）＋1000倍18％霜速净药液细致喷洒幼苗，提高幼苗抗逆性，防止病菌感染，诱发病害。
5、浇水、切块、断根：喷药后随即灌透水，后立即切块，切块要切深、切透。切块的同时进行黄瓜苗断根。断根要强调在7－10天内断完，以便防止黄瓜根茎增粗，伤口过大。断根自接口下0。3厘米处切断，为了防止断根重新愈合长在一起，还须再从地面处把黄瓜的根茎切除。断根后如果发生萎蔫现象。可适当遮荫，以提高成活率。嫁接后如果砧木苗萌发新芽，要及时清除，防止影响接穗生长。
黄瓜嫁接后不行断根，黑籽南瓜和黄瓜的2条根都保留是否可以？
绝对不行！嫁接之后，黄瓜根必须切除！否则，则黑籽南瓜根会生长不良，接口愈合不好，起不到嫁接换根的作用；黄瓜根留下来还会感染枯萎病，造成植株大量死亡
温室栽培越冬黄瓜，嫁接为什么要在室外新搭的拱棚里进行操作？为什么不能直接在温室里嫁接？
越冬黄瓜栽培，为追求春节前高价位产量，一般须9月中下旬育苗，嫁接时正处在9月下、10月初，此时气温尚高，白天必须大口通气，否则室内温度高达40多度，嫁接无法进行。若通气，室内湿度低，嫁接苗成活率低；而且温室内夜间温度降不下来，一般都在20度以上，瓜苗徒长，不利于幼苗健壮；花芽分化多呈雄花，不利于丰产和以后的管理。而在拱棚内进行嫁接，易于温度调控，利于培育壮苗。
再者，此时正是温室内整地施肥、高温焖室的良好时机，如果在温室内进行嫁接，2者相互矛盾，育苗会误了焖室，焖室会推迟育苗，互受影响，对2者都不利。而在室外打拱棚进行嫁接，可以枪时间，做倒2者兼顾，不误农时，都能在最有利的时期内完成。
一般农民家庭，多没有恒温箱，用什么方法可以保障在30℃左右的条件下催芽？
可自制“简易恒温箱”进行催芽。找一个30×30×50厘米3的纸箱（可根据种子数量调整纸箱大小），去掉顶部底面，制成一个封闭严密的敞口高纸盒，后在离纸盒顶部开口处10厘米左右高处，同高度水平方向穿入三根铁丝，铁丝间距10厘米左右，拉紧固定，上面平放一块略小于纸箱横截面的纸板或三合板，板上密密地扎上直径1厘米左右的孔洞，洞距2厘米左右，纸板上平铺洁净湿棉布，纸板下面正中位置吊—枚30瓦（W）左右的灯炮。箱口以被子封严。
催芽之前需先调节温度，使之稳定在28—32℃之间，温度高于32℃时，可改换小号灯炮，或改被子覆盖为毛巾被等薄物覆盖，若温度低于28℃，可提高灯炮的瓦（W）数，或增加覆盖厚度。仔细观察1—2小时，待温度确实稳定在28—32℃，不在变动时，方可放入种子，催芽。
种子须薄薄地平摊于箱内纸板上面的湿布上，再以洁净湿布覆盖。催芽过程中，每天须用30℃的清水冲洗种子1—2次，洗后用洁净湿布展净种皮表面水分，继续催芽。只要注意调整好温度，此方法催芽，种子发芽速度快，发芽整齐。
温室栽培黄瓜应怎样进行土肥水管理？
土肥水管理是一个既复杂又十分机动灵活的问题。具体操作时，必须针对温室栽培的生态特点，实行以有机肥料为主的原则，结合土壤种类、土壤的肥力水平、土壤的酸碱度、土壤中各种肥料元素的含有量，以及计划使用肥料的种类、肥效成分含量和黄瓜本身的生长发育状况、生育阶段、需肥、需水规律来制订具体的土肥水管理方案，确定如何松土、施肥和浇水。
首先要结合深翻整地施足基肥，深翻30－40厘米，并分层（表层、底层）进行，以保持原有土层。结合深翻，每667米2温室，底层土壤内要施入优质圈肥10001500千克，掺加麦糠、或铡碎的玉米秸草400500千克。
表层（20－25厘米）熟土层需施入优质圈肥20002500千克，或鸡粪1500—2000千克，并要结合土壤的具体肥力状况掺加适量的化学肥料。一般的土壤肥力，可掺加饼肥150200千克、钙镁磷肥50千克，过磷酸钙50千克（二者须掺入足量的有机肥料中，发酵10—15天后