按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
————未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!
样的感觉,如果能够继续跟陈光呆在一起的时间多一点,说不定陈光还会继续教一些东西,会让自己受益无穷。比起这个来,回去做奶茶这种事情似乎立马就显得不那么重要了,毕竟奶茶什么时候回去什么时候可以做,而跟陈光一起吃饭的机会却不一定经常有,说不定过了这个村就没这个店了。
其实能够混上这么高地位的人没有一个是傻瓜,在权衡利弊的本事上面不说登峰造极也早就已经炉火纯青了。
陈光见他果然留下来了,便亲昵地搂着他的肩膀说道:“很好,来来来,你这一路来辛苦了,现在也到了吃饭的点了,我请你吃中午饭吧。”
吴竹惊喜地说道:“这怎么好意思。”
粤国的国土面积只有那么一点点,跟乾国这样的大国是没的比的,而吴竹和陈光虽然同样都是太子,也因为这个国家实力的关系,含金量是完全不同的。听到陈光要请自己吃饭,吴竹自然是受宠若惊。
陈光却是微微一笑,道:“这有什么不好意思的,咱们现在是生意伙伴,理应要亲近才是。”
“是是是。”吴竹连连应声,跟着陈光进院子里面去了,远远看到有一个灶台,大锅冒出热气,必然是在煮着什么好吃的。
到了附近,却见了那厨子抓了一把青色的叶子丢进大锅里面去,吴竹看得真切,他丢进去的正是自己运过来的茶叶。看到这一幕,吴竹显得十分震惊,这是要做什么?难道是在煮茶吗?哪里有用新鲜的茶叶来煮茶的呢?
在没有经过制作之前,新鲜的茶叶其实和其他的树叶也没有什么太大的区别,就这样丢进大锅里,煮出来的那会是什么玩意儿啊。
“走走走,我们去那边等着开饭,顺便聊聊天去。”陈光领着他在这灶台面前转了一圈,随后便把他给拉到旁边去了。
吴竹的脑海里一直在想着厨子把茶叶丢进锅里的画面,等一坐下,便问了起来,陈光也不隐瞒,把用茶叶做菜的原因一一道来。
不一会儿,饭菜上桌,茶香和菜香混合,让人闻起来都感觉到心旷神怡。
“这是龙井虾仁。”
“这是茶香牛肉。”
“这是红茶鲈鱼。”
这个时代的铁锅很厚,导热性能很差,所以大家吃的基本上都是炖煮的食物,除非是达官贵人,才能买得起高端的铁锅,用来炒菜,但是那所谓的炒菜也不过是煸炒,而且少了油的运用,味道其实并不好。
但是到了陈光的手里,作为南方人,他是吃炒菜长大的,自然不能忍受这次次炖煮的味道,于是特制了一口薄铁锅,而且用猪膘和猪皮来榨油,再用这猪油来炒菜,味道自然跟现在市面上流行的菜式千差万别。
比如这几道菜,就只有用薄铁锅才能做出来。
“来,尝一尝。”陈光热情地邀请。
爆炒产生的味道比煸炒要浓郁得多,加上猪油的香味,加上茶叶的香味……吴竹还没有动筷子,就已经感觉到自己的口水都快要流出来了。听陈光这样一说,便迫不及待地说道:“那我可就不客气了。”
他早就看准了一块排骨,话还没说完就已经夹起来往嘴巴里面送了。
“好吃!”肉块跟舌头接触,首先自然是那茶香味,其次则是猪油的香味,然后是肉本身因为爆炒锁住水分之后变得紧致的独特口感,三管齐下,吴竹几乎感觉到自己现在已经可以幸福地死而无憾了。
“好吃,实在是太好吃了!”吴竹赞不绝口,那肉囫囵吞了,还恋恋不舍舔着嘴唇,喉咙一动一动的,眼睛直勾勾盯着桌子上的几个菜。
同样是那样的原料,为什么加上一点茶叶之后味道就变得这么好?不多,似乎也不完全是茶叶的原因,这种独特的烹调方法他还是能吃出来的,还有猪油这独特的调味料,对于吴竹来说都是十分新鲜的东西。
陈光微微一笑,吴竹的表现完全在他的意料之中,其实不仅仅是他,其他的人吃了这炒制出来的食物,跟吴竹的表情也差不多。
可能表现最平淡的就是敏儿了,她生活在草原,听说吃得更多的是烧烤或者是煨制出来的食物,那香味更炒制倒是更接近一些。
炖煮的食物很难把口味搞得很重,也就是说对食物本身的味道要求很高,所以这个时代是很少吃或者是基本不吃猪肉的,猪肉是贱肉,就是因为单纯炖煮出来的猪肉其实完全没有任何味道,达官贵人不喜欢吃,平民百姓想吃又吃不起,神特么尴尬。
这也就有了苏轼发明东坡肘子的事情,虽然也没人能说清楚这东坡肘子到底是东坡亲自搞出来的,还是别人搞出来然后借了这个大作家的名号,但是至少从东坡肘子出现之后,猪肉才开始成为大规模试用的肉类,这倒是个不争的事实。
然而陈光实际上也知道,之所以猪肉能够打败牛羊之类的动物成功上位,是因为它最容易培育,生长的速度最快,流行点说,那就是性价比是最高的。
陈光觉得,猪肉必然要在自己的手里发扬光大的——尽管他本人更喜欢吃牛肉一点。
第十二章
肉类食物的摄入,对人类的发展起到了很大的促进作用,同时还有奶制品蛋白质的摄入,提供给人们不同的动物类营养,相比教育植物类营养来说,肉类营养自然是非同凡响的。
难道你没听说过,每天一杯奶,强健中国人吗?虽然十有八九是个噱头,就好像说喝酸奶能减肥一样是个谎言,但是动物营养相比于植物影响更容易被吸收这一点却是毋庸置疑的。
肉类的大规模供应,极大改善了国人的体质,让大部分的人都摆脱了“面有菜色”这个词。
猪肉如果是炖煮,时间一长,那肉烂起来简直没办法吃,时间短了,口感又很沙涩,吃起来没有什么味道,所以才会不受欢迎,但是炒制就能很完美地解决这个问题。
在这几个菜里面,其中就有一盘看起来造型很讨喜的东坡肘子。
嗯,没错,就是剽窃了东坡先生的肘子。
当然,这也是根据网友们提出的最新口味的东坡肘子来制作的,味道怎么样还有待检验——因为很多调味品现在并没有。
“来,尝一尝这个,味道很不错的。”陈光极力推荐东坡肘子。
吴竹一吃,顿时竖起大拇指,道:“软而不烂,甜而不腻,绝味,简直就是绝味!”
陈光谦虚道:“哈哈,那是自然。”
话说,这是谦虚么?
这一桌,陈光已经吃了很多次了,但是吴竹这个从来没吃过猪油爆炒的食物的少年,却好像是进了蟠桃园的孙猴子,这个也喜欢,那个也喜欢,吃得根本停不下来。
大快朵颐,过足了嘴瘾之后,吴竹这才放慢了速度,当他发现陈光并没有动筷子之后,顿时有些脸红,发觉自己有些失态了,香气自己是个太子,却完全不顾及太子的礼仪了,这是十分失礼的,于是很尴尬。
“哈哈,味道太好了,我根本就把持不住,倒是让太子看笑话了。”吴竹讪笑道。
陈光慢条斯理地拿起筷子,道:“无妨无妨,你远道而来,想是肚子饿了,我十分理解,来,继续吃。”
虽然已经过了一遍瘾头,但是这些实在是太好吃了,看到陈光吃,吴竹依旧忍不住继续食指大动。
这里总共有五个菜,而且陈光向来是喜欢分量多,因此这五个菜已经是满满一桌了,结果到最后,这五个菜是一点儿也没有剩下,其中绝大部分都进了吴竹的肚子。
吴竹其实看起来十分瘦弱,比较娇小,属于这么可爱肯定是男孩子那种类型,陈光想不到他的肚子居然能装进去这么多东西。
吃饱喝足,吴竹打了个饱嗝,一脸红润,他抚摸着自己圆滚滚的肚子,满足地说道:“好吃,真的太好吃了。”
陈光笑道:“味道确实不错。”
吴竹腆着脸说道:“那个,能不能教教我,这是怎么做的?怎么可以做得这么好吃啊,简直就香到连舌头都要吞进去了。”
陈光却是买了个关子,并不告诉他:“这个嘛,我就不知道了,毕竟我又不是厨子。”
“额……这个嘛……那还请你告诉我,这是谁做的,我要学!”吴竹很坚定地说道。
看他这样子,陈光毫不犹豫,只要有人教,吴竹就肯定会学。
然而陈光会教他吗?开什么玩笑,我特么又不是雷锋下凡,什么都教我还玩什么?难道你没听说过教会徒弟饿死师傅吗?
陈光面露难色,道:“这个,我可能也帮不了你了。再说了你堂堂一国太子,居然要学做菜,要是传出去,别人岂不是要笑话你?孔圣人不是说了嘛,君子远疱组啊。”
“唉,话是这么说,不过今天吃了这人间至上的美味,其他的饭菜吃起来已经味同嚼蜡了。唉,都是你害了我啊。”吴竹满脸愁容。
陈光要的可就是这个效果啊,那些专家不是说了吗?要抓住一个人的心,首先就要抓住他的胃。看吴竹这个样子,他的胃口已经被陈光牢牢地抓住了,绝对没地跑了。
至于味同嚼蜡,那就是个扯淡的,难不成你还真就吃了炒的菜,煮的就吃不下去了?不可能嘛,萝卜炖羊肉多好吃啊,文火慢炖的老鸡汤多好喝啊……
所以,看吴竹那么可怜兮兮的,陈光可是一点儿也不打算心软。
“不要那么说嘛,你要是喜欢的话以后再来吃,让他们做给你吃就好了。这可都是乾国的美味。好了好了,那个奶茶怎么做的你可都记下来了么?”陈光岔开话题道。
“记倒是全部都记下来了,不过这肉……”他还是对这味道没办法忘怀。
然而陈光是铁了心不教的,便直接把吴竹给请出了院子,道:“记着我说的,你要是按照我的方法去卖奶茶,你们全国人都会被你征服的。哦对了,我只有一个要求,奶牛一定要用元国的,那味道才正宗。”
不能学习炒菜,吴竹显得很沮丧,甚至于离开的时候,兴致都不是很高的样子。相比教育之前他想要飞奔回去做奶茶的样子,可想而知这几个菜给他造成了多么大的冲击力。
吴竹带着人离开了,一路上他都在絮絮叨叨地