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安排客人入座是很有学问的，男主人应引着最尊贵的女士走进餐厅，并让她坐在他的右侧。特别尊贵的客人，也可以是最年长的女士，或久未造访的朋友。次重要的女客人应该被安排在男主人的左侧。女主人通常坐在桌尾，重要的男客人应该坐在她的左侧。必须注意的是男女客人要均匀地安排，并且尽量让夫妇分开坐。
当人太多的时候，女主人很难说得清客人们的座位，这时候可以使用座位卡。如果没有座位卡，女主人应当上前去告诉客人他们的座位。女士们找到座位后会马上坐下来，但女主人应最后入座。男士应当为他右侧的女士拉椅子，然后等到女主人入座后再坐下来。最尊贵的男客人在进客厅的时候会挽着女主人，但入座时应当为他右边的女士拉椅子，而女主人则由她左边的男士来为之效劳。
左撇子的客人，应安排在角落上，这样，当他和旁边的人一起举筷的时候，不会碰到对方的手臂。
第二十六卷 服装
制服礼仪规范
在国内外的不少公司、企业之中，人们在工作之时往往会身穿面料、色彩、款式整齐而划一的服装。所谓制服，指的就是上班族在其工作岗位上按照规定所必须穿着的，由其所在单位统一制作下发的，面料、色彩、款式整齐而划一的服装。对商界人士而言，制服其实自己在工作岗位上按规定所必须穿着的上班装，或曰工作服。
在现代社会里，要求本单位的全体从业人员一律身穿制服上班，是许多公司、企业的理想目标。商务人员在工作中身着式样统一的制服，至少有如下四大好处：
其一，可以体现其职业特征。为了实际工作的需要，不同职业往往需要具有不同特征的制服。与军服、警服、铁路服、海员服、空乘服、邮政服、工商服、税务服彼此各具特色一样，从事不同类型的商务活动的商界人员所穿的制服，通常也各不相同，它们不仅适应着自己具体的工作性质，而且具有商务人员的共同的基本特征。
其二，可以表明其职级差异。在工作岗位上，商务人员的具体分工往往有所不同，制服对此是有所体现的。即使是在同一个单位里，不同部门、不同级别、不同职务的人员，往往从其制服上就可以区别开来。这样制作，是为了分工明确，也是为了增进着装者的荣誉感，并且争取舆论的监督。
其三，可以实现其整齐划一。从总体上讲，商务人员在自己的工作岗位上是不允许过多地张扬个性的。身着样式一致的制服，不仅有助于体现出整个单位的共性，全体员工的良好的合作性与凝聚力，而且也便于单位更为有效地对全体员工进行要求和管理。
其四，可以树立其单位形象。根据现代公共关系理论，要求全体员工身着统一式样的制服上班，实际上是建立某一社会组织用以树立自身形象的“企业静态识别符号系统”的常规手法之一。换言之，要求全体员工在工作岗位上身穿制服，可以令人耳目一新。久而久之，便会使本单位的形象随之而深入人心，得以确立。
由于商界所包容的具体职业不胜枚举，因此制服亦可谓变化万千。有时，就是在同一个单位进而，它往往也会异乎纷呈。虽则如此，在千变万化、形形色色的商界制服之中，仍然可以发现许多具有共性的、规律性的一致之处。这种一致之处，即为制服的礼仪规范。
时尚穿衣之道
无论是时尚专栏作家、服装设计师还是流行产品顾问都一致同意，现今世上对服装搭配的要求与从前相比真是太宽容了！对颜色、剪裁以及布料层层搭配的规定已经不再像过去那样一丝不苟，而是更多地包容了广泛多样的形式和个人品位。这无疑使我们在穿衣戴帽时也可以少赔些小心。
与此同时，肯定也会有一些人在这个无法无天的穿衣世界中感到茫然不知所措。为了杜绝你穿得像个星外来客的隐患，我们的专家们很愿意在这里为你提供一些小小的指导。
首先
无论是商务会见还是很随便的晚会，你都应该首先选定一件物品，再围绕它进行搭配。这件物品可以是很任意的——你喜欢的领带、一双鞋或是一件新款运动服式外衣。
衬衫第一
如果你对“任意一件物品”的建议感到迷惑，不妨按照从上到下的顺序进行搭配。因为衬衫、毛衣或外套在男人身上所占的面积实在不小，它的颜色和式样在整体搭配中将起到决定性的作用。
*深色无花纹的棉质衬衫与纯毛或纯棉的裤子搭配显得十分考究。
*浅色棉质衬衫与卡其裤或牛仔裤的搭配非常适合懒散休闲的场合。
当然，深色衬衫也可以“下嫁”牛仔裤或深色卡其裤；而浅色的，特别是纯白色的衬衫也能够登堂入室，与灰色或黑色的裤子一起穿。
黄月亮、红苹果还是绿树叶？
*专家建议，在搭配颜色时，应该首先考虑自己的肤色。
皮肤较黑的男士应该避免暗淡的土褐色调，如橄榄绿。这类颜色会让人分不出哪是衣服哪是你。明亮的颜色如白色、各种黄色以及浅蓝色会与深色的皮肤形成鲜明的对比，为人增色不少。
同理，很少离开办公室因而面色有些苍白的男士应该选择颜色较暗的外衣，如灰色、蓝色和黑色的，同时配一条色调明朗的领带作为对比。
*如果单纯考虑服装颜色的搭配，补色在效果上可能比对比色更好。例如，在衬衫和裤子或者**衬衫和领带（见《衬衫领带搭配之道》）的颜色搭配上，明暗反差强烈的蓝色系或者棕色系可以让男人显得亲切时髦而又不致太过招摇。
*在你不知如何是好时，救急的方法就是只用一种颜色。这是绅士们遇到颜色搭配上的困难时万无一失的选择。纯黑套装配黑色衬衫、黑色领带和黑色的鞋，也是一身很老练的装束。这种“同色穿衣法”也适用于其他颜色，特别是灰色和深蓝色。
长裤人人都能穿
专家推荐腰部不打褶的传统西裤剪裁法。这种长裤适合进行多种时髦的搭配。
*腰部不打褶的长裤与三扣西服上装或者三扣运动服式外衣可谓万能搭配，适合任何身材的男士。
*有些男士觉得腰部不打褶的剪裁对他们来说太紧了，不过现在也有设计师将这种长裤设计得比较宽松。
*即便选择比较宽松的剪裁，这种长裤穿起来也不应该显得太肥或是上下粗细相差太大。
薄厚之间
对于那些在毛料、棉布、丝绸和混纺面料之间彷徨的人，最好的建议就是让你从头到脚都属于同一个季节。关键在于，你的一身衣服不应该让人觉得是属于生活在不同气候带的两个人的。如果你将轻薄的人造纤维，如尼龙织物与厚重的天然纤维，如结实的羊毛织物一起穿，别人可能会觉得很怪异或者认为你有病。
服装中的礼仪规范
整洁、美观、得体是公关人员着装的基本礼仪规范。具体来说，即要与自身形象相和谐与出入场所相和谐，与着衣色彩相和谐，与穿着搭配相和谐。
衣着应与自身形象相和谐。这里的自身形象有两层含义，一是指所从事的工作的职业形象，二是指自身的身材长相。由于公务人员的职业特性的要求，在穿着方面应表现出稳重、大方、干练、富有涵养的公务人员形象。
衣着应与出入的场所相和谐。不同的场合有不同的气氛，在社交场合的穿着大致可分为礼服和便服两种。礼服主要是出席正式、隆重、严肃的场合时的着装，如西服、中同服、旗袍或民族着装。便服主要是在一般场合、日常社际交往中的穿戴，相对可随意一些，各式短衣、衬衣、皮衣等都可。
在一些特定的场合、公务人员的穿着庆遵守下列礼仪常规：
办公时的着装。作为职业人员，公务人员大量的工作时间是在办公室中度过的。办公室工作空着要整齐、稳重、大方。工作人员上班时不能穿短裤、运动服，在办公室不得着超短裙。
宴会、记者招待会时的着装。通常公务人员出席这类较为隆重、正规的社交场合，着装应讲究。男性可穿颜色深一点的西装，加上白色的衬衣和领带。女性可穿套裙或旗袍，颜色以高雅艳丽为宜。
会见、访问时的着装。些时气氛较活跃，可穿套装，也可穿色彩、图案活泼一些的服装，如花格呢、粗条纹、淡色的服装都适宜的。
面试衣着服饰礼仪
服饰是指衣服及其装饰，也就是广义上的服装。它包括衣服和装饰两个部分。装饰有两种含义，一是装饰用品，比如领带、胸针、眼镜、手表、手链之类的饰物；二是指装饰用品或衣服上的图案、色彩等。
服饰礼仪是人们在交往过程中为了表示相互的尊重与友好，达到交往的和谐而体现在服饰上的一种行为规范。“衣着”在与未来雇主会面时所占的重要性，虽然很少有人愿意承认，但是，一个人在别人心目中的印象确实受其穿着的影响。作为求职者始终不应忘记的是，你着装打扮最终是要为推销自我服务。
首先，着装要合体，讲究线条配置、搭配合理、色调和谐。瘦高体型的人，不宜选用竖条纹的服装，否则会夸大纤细的身形。太薄的衣服也会给人以呆板、缺乏韵味的感觉，而质感、厚实一点的衣料会使体瘦的人看上去精神抖擞。体型丰满的人则相反，衣服质地太厚显得笨重，当然也不能太薄，否则体型弱点就暴露无遗了，衣料以薄厚适度为宜。胖人切忌穿大花纹、横花纹、大方格图案的服装，否则只会夸张体型。
服装的选配，色彩的选用是很有学问的，求职面试者应该尽量学习一些关于服装美学的知识。
其次，衣着服饰要投雇主所好。有的求职者总是喜欢根据自己的爱好穿着服装，这样的好处是面谈时感到自然轻松。但如果你的衣着恰恰不符合招聘者的习惯，就可能影响录用。一般说来，着装不必赶时髦，不必求流行，尤其不能浓妆艳抹，花枝招展。许多人心理上都认为“过分追时髦的人往往是不求上进的人”。专家告诫，当不知道穿什么好时，与其追求新潮，不如穿得�