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不论褒贬如何，有一点也许可以不太自谦地说，在中美婚恋这个领域，本书是第一部较系统、较翔实、也较有自己一定原创特点的专著。
笔者本意不想把此作写成枯燥无味的纯学术论著，也不想无原则地追求“市场效应”。因此，希望本书能“深者见深，浅者见浅”，“仁者见仁，智者见智”，或“雅者见雅，俗者见俗”。但倘若“道者见道，淫者见淫”，那也是无奈之事，并非所愿。
读者可以跳过某些相对“过于理论”的章节，例如关于“现代主义与后现代主义”的那几页，而挑阅另外一些较具体、形象的篇幅。不过，假如能稍微耐着性子试着读完那些“抽象”，也许会觉得也不一定是全然乏味，因为它们代表西方思潮的某种走向。也许是强人所难，作者还是斗胆建议，除了第十四章“东西方性文化的撞击与消融”之外，其余十三章还是很有可读性的。
对中美婚恋这个社会问题有兴趣的读者，不妨读一下笔者的另一部纪实文学集《哈罗，洋情场》（中国工人出版社出版），作为姐妹篇，该书收集了中美婚恋或性爱关系中的28个详细生动的“案例”，从中也许可得到更为感性、形象、立体的认识。
丁子江
2000年12月于洛杉矶
“天使城”的华人
北美洲大陆的西南角有一个大都市。
这就是闻名全球的洛杉矶，它是美国第二大城。
以洛杉矶市为中心的所谓大洛杉矶地区，背靠圣加布里埃尔山，面对太平洋，有4080多平方英里，由近百个卫星城和1000多万人口组成。
“不识庐山真面目，只缘身在此山中”。就连在这里住过几十年的华人都不知道，洛杉矶在西班牙语里意思为“天使”。
洛杉矶就是“天使城”。
天使城乎？天使城兮！使人幸福的天使难找，给人带来磨难的魔鬼却不少。
大暴乱，大枪战，大罪案，光怪陆离……
大地震，大火灾，大污染，此起彼伏……
但洛杉矶人却深深地依恋这个并非天使城的“天使城”。
她毕竟半是魔鬼，半是天使。
她还有宜爽的气候，迷人的色彩，欢快的节奏，融洽的人群……
洛杉矶是流行文化或大众消费文化的发源地，风靡整个世界的好莱坞和迪斯尼的总根就在这里。
洛杉矶又是多族裔文化的荟萃地。在这里，你可以看到小台北、小东京、小汉城、小西贡、小孟买、小曼谷……你还可以看到各种肤色的人们混处杂居。
华人习惯把自己叫作老中，把白人叫老美，把黑人叫老黑，把墨西哥人叫老墨，把韩国人叫老韩……其实，在这一地区，白人已经成为少数族裔。甚至在不久的将来，整个加利福尼亚州，白人恐怕也会成为少数族裔。
在这个世界上，除了中国大陆、台湾、香港和新加坡之外，恐怕美国的洛杉矶可称华人最大的聚集区了。有人说有80万，也有人说有90万，甚至还有人说有100多万。到底有多少，谁也说不清，连美国政府也是一笔糊涂账。据官方所谓有关统计，有65万。不过这个数字显然极不准确，它并没有包括许许多多非法偷渡的人蛇、短期访美滞留不归的人员以及变动不居的盲流人口。
这里的华人有第一代、第二代、第三代、第四代、第五代、第六代，甚至第七第八代……一直可以追溯到上个世纪中叶其先祖来北美淘金、修铁路、做苦力的广东台山人。这里的华人有从中国大陆、台湾、香港来的，也有从越南来的、日本来的、韩国来的、东南亚来的以及世界各国转道来的；其中大陆客，主要是改革开放以后来的。这里的华人有合法的、非法的、半合法半非法的；有来留学的、做正当生意的、隐居当寓公的、搞政治避难的、铤而走险作奸犯科的以及一心追逐美国之梦的。
华人人口中至少有一半为女性。
中华女性向来具有柔弱胜刚强的特性，在这块充满挑战性的新大陆，她们充分显示了自己坚韧的适应力，使异性同胞大有望尘莫及之叹。在异国他乡，她们所创造的阴盛阳衰效应比在故土更可观。
仙蒂角
美国是一个年轻的国度，洛杉矶在美国又是一个年轻的城市。
年轻的城市不断创造着年轻的名胜。
从洛杉矶市中心驾车沿101高速公路，往北大约开20多分钟，就到了卫星小城伯班克。
这里有一家叫仙蒂角的餐馆，经营一些中西合璧，说白了，就是中不中、洋不洋的饭菜。它卖的各种汉堡包、三明治，从外观上看，与别处卖的没什么两样，可里面的内容却很有创意——蘑菇火腿夹心、牛肉洋葱夹心、蛋肠鸡肉夹心等，它同时也卖改良的中式快餐——炒面、炒饭、春卷等，其中最出色的是煎蛋卷。然而，真正吊老美胃口的却并非是这里的饮食。
到底是什么？
餐馆的老板娘是一名华人女子，英文名字就叫仙蒂。仙蒂这个名字很漂亮，但仙蒂这个人却离漂亮相去甚远。乍看见她，就像遇到一个乡下开骡马店的大嫂，甚至大妈，但决不像
电影《日光峡谷》里那个迷人的老板娘。仙蒂胖乎乎的脸上挂着憨实的笑容，别看她貌不惊人，知名度却颇高，常常在各种媒体上曝光，不仅《世界日报》等不少中文报纸和当地英文报纸，就连《洛杉矶时报》这样的影响美国主流社会、甚至有全球影响的英文大报都对她有专访和人物特写。当地的主要电视台也播过有关她的专题节目。就连远在英国的一家著名杂志也津津乐道地大谈她的业绩。
究竟是什么使她声名大噪呢？
有一天，一对夫妇偶然经过这里，由于肚子的呼唤，便不假思索随手推开仙蒂角餐馆的门。他俩点了一些快餐，随即狼吞虎咽地嚼了起来，起初并不觉得异样，当手中的三明治消失之后，才有余暇东张西望起来……
咦？这里，怎么不是美国白种男人，就是中国女人？相比之下，他们两个显得很扎眼。
一切都很简单，美国男人到这里是为了中国女人，而中国女人到这里则是为了美国男人。
正如《洛杉矶时报》指出的，仙蒂之所以闻名，不仅因为她是餐馆老板娘，更重要的是因为她是东西方异性之间的“媒婆”（Match…Maker）。也许中文“媒婆”一词在现代用法上过于带有贬义，译为“红娘”可能更易于被人接受。
仙蒂的功劳就在于把旅美的现代中国“莺莺”们和美国的洋“张生”们拉在一块。
人们私下并不把这里叫仙蒂角，而叫它“黄白角”，一个“黄”与“白”交合的角落，一个黄色的“阴”与白色的“阳”交合的角落。
就像它的饭菜，也是“黄白交合”。
这里做的什么交易，还得从老板娘仙蒂谈起。
仙蒂的故事
本来，名字就是名字，听起来顺耳、叫起来顺嘴、看起来顺眼、写起来顺手就成。
仙蒂（Sindy）就是这种什么都顺，因而十分流行的名字。而我们这个“仙蒂”，却因取它为名的那个女子，变得大有内涵、有声有色、热热闹闹。
仙蒂有一个稀少而含义豪迈的中文姓，还有一个本来很普通，但由于一个中国伟大人物的缘故而十分响亮的中文名字。
仙蒂早年从台湾移民来美，和她的丈夫一起开了这家餐馆。后来，丈夫离她而去，她就独自苟延残喘地支撑这个店面，并抚养两个孩子。
一天傍晚，快打烊的时候，来了一个中年白人，个子挺高，举止文雅。当时店内没有其他顾客，仙蒂便有充足的时间照顾他，还跟他聊起了家常。几天后，这个男人又来了，这就是生意人最喜欢的回头客。后来，他光顾得越来越勤，两个人也就交谈得越来越多。
仙蒂了解到这个男人叫约翰，是好莱坞的音乐师，离过婚。这个男人也对她的身世很关注。
不久，一切都发展得顺理成章，有情人终成眷属。
对自己人生的这次重大转折，仙蒂有了一个构想，倘若能协助华人姐妹像自己那样找到像约翰一类的男人岂不功德无量？！
最初，仙蒂只是把自己的女朋友、女熟人或女朋友女熟人的女朋友女熟人，介绍给约翰的男朋友、男熟人或男朋友男熟人的男朋友男熟人。撮成了一些婚配之后，本来就很有生意头脑的仙蒂突然开窍，如果加上经济效益，岂不又能一举两得，使自己的生意富于特色而会更加兴隆发达？！
从此仙蒂角变成了餐馆加婚姻介绍所的双重买卖。
不同于其他婚姻介绍所，仙蒂角有其得天独厚的先天优越条件。它的最大特点就是“边缘化”。这种边缘化表现为三个方面：其一，仙蒂角的男女主人本身结合的成功以及特定的族裔背景，有效地架起了黄白之间的鹊桥。男主人为男性白人中产白领的典型代表，与其所属的社会阶层有着广泛而密切的联系，并与主流媒体能保持沟通，从而得到许多正面的宣传报导，产生了单纯广告所无法达到的“轰动效应”。女主人则为女性华人移民的典型代表，本人的遭遇和不甘沉沦而自强不息的奋斗精神，很容易为人们认同，与来自不同地区的华人社团以及华人媒体都有着密切的联系和沟通。双方特有的社会资本使黄白交合的后备储存源源不断。其二，仙蒂角本身不是一个纯粹公事公办、令人乏味的办公室，而是一个充满轻松、浪漫情调，将吃喝玩乐谈集于一处的快乐场所。如果男女双方同意，就可以在仙蒂角见第一次面，点一些吃的喝的，而后尽情交谈，这种接触开销不大，也可避免不易找约会地点的麻烦。除此之外，仙蒂角每星期五都有中美交友卡拉OK，每两周的周末以及中美的节假日都租用豪华舞场举行交友自助餐舞会。其三，富有开拓精神的仙蒂，一方面试图把这种买卖�