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“我的人生是靠红烧肉建立起来的。”
出生于广东省顺德县的周湖宗董事长，是在 20岁那年，依赖亲戚的帮助来到横滨。初至时，他在亲戚的店里帮忙，不久就自己开店。接着战争爆发，房子在空袭时被烧掉，后来又在被烧掉的地方盖起原来的小店，重新再做生意；不久生意逐渐兴隆，经过多年的努力奋斗，分店就如雨后春笋般陆续设立了。
在同一条唐人街上，有一家专门卖粥的“安记”。这家店是 70多年前，
由一个名叫徐子安的人创立的。
由一个名叫徐子安的人创立的。在 25岁那年，从广东顺德来到日本。刚来时，对日本话一窍不通，他原本是一名船员，到日本后改行卖粥。粥一定要将米煮 4小时以上，并且成泥状才行。早上 8点，客人就会蜂涌而至。这些客人都是住在附近的华侨，或是在横滨港泊船的中国船员，以及在码头工作的人。
徐子安经营了 3年卖粥生意后，便由故乡娶了妻子，同时将店面扩充，又在静冈县的三岛设了一家分店。这家分店，就交由故乡来的小舅子经营。
卖粥的店必须长时间留意的是火候。要先用猪、鸡的骨头炖汤，再把汤过滤。至于米，前一天晚上就要先洗好泡在水中，隔天早上约 4点起床，用文火煮上 4个小时。因为当时还没有瓦斯，所以，前一天晚上得彻夜准备。徐子安说：
“因为所卖的东西价钱不高，只好以累积微薄的收益的方式来经营。这种工作利润不多，准备的时间又很长，假日也不能休息，所以需要有耐心。”
于是他就采取与其他华侨相同的作法，利用血缘、地缘上的关系，来建立生意的基础。这样过了不久，又在三岛设立了一家分店，并由大陆来的胞弟经营。
就这样逐步建立地盘，现在的店主名叫徐沛容，1928年出生于横滨。
“在战争期间，由于米粮短缺而行配给制度，所以无法做这种生意。”
根据徐沛容自己的说法：
“在广东这个地方，大部分的人早餐都吃粥，因为一个人刚起床的时候，胃尚未开始蠕动，所以吃粥是最理想的。我现在已经学会由历代流传下来的健康饮食治疗法的秘诀了。目前我正在研究含有中药补品的粥。不久的将来，“补品粥”就可问世了。
□节省是致富的捷径这是 70年代的事，住在日本神奈州县，经营大买卖的台湾华侨 F氏，年已过 6旬。对任何捐款，只要他认为合理，总是慷慨解囊；但决不会浪费一毛钱。例如：从家里或公司要到唐人街，这段距离有专门的电车，而且这华侨的孩子开的是进口轿车，从公司到唐人街，坐计程车也花不了多少钱，但他却宁愿步行。
“是为了增进健康而走路吗？”
曾经有位熟人这么问 F先生，他却开门见山地回答：
“不，坐车是种无谓的花费。”
但是一般日本人多半会回答：“锻炼身体”、“保持正常血压”。。同时，甚至说出长篇大论的理由。有时候，F氏偶尔也会坐地下铁。于是又有人故意问他：
“是否因为公车摇晃得太厉害，所以喜欢坐地下铁？”
F氏却很明快他说：“你知道票价吗？地下铁要便宜好几块钱呢！”
不要担心被人认为小气，能彻底维持小气，而不对他人造成困扰，这也是门道地的哲学。可是现代社会中，偏有不少人怕被人说是“小气鬼”，而每当别人奉承他“你真是个用钱干脆的人”，就打肿脸充胖子。明明没钱还故意装阔，把刚领到的薪水花光了还嫌不够。回家后听太太抱怨全家要去喝西北风了！因此难免引起一场家庭战争，这种场面才难看呢！
关于这一点，华侨认为：“很多人不了解中国人的处世之道，把中国人看成犹太集团。其实他们是以‘为将来存一点资本’为首要任务而行事，所
以不该花的，决不乱花。因此，即使被其他外国人认为是小气鬼也不痛不痒。生活尽量要求俭朴，对浪费则敬而远之。这就是中国人所标榜的。”
以不该花的，决不乱花。因此，即使被其他外国人认为是小气鬼也不痛不痒。生活尽量要求俭朴，对浪费则敬而远之。这就是中国人所标榜的。”
还有这么一个故事：有一位住在神户的老太太，她是个举目无亲的寡妇。多年来，一直省吃俭用，被形容是小气的老太婆。当这位老太太一点一滴地存了 50万时，她毫不犹豫地把钱从银行里提出来，全部捐给了当地的华侨学校。旅居海外的华侨有这种情况的，简直不胜枚举。所以不要嘲笑华侨吝啬，他们的吝啬是含有深义的。
二、寻找处世的良方
二、寻找处世的良方力求发大财而在异域讨生活的华侨，体内流着的，正是中国人的血，他们非常珍惜中国的语言、习惯和文化。同时，虽然有很多人归化当地国籍，但其观念基本上属于“中华思想”，对问题的思考模式仍是中目式的。
日本人对日本薪水阶级的生活方式评论非常狭隘。从小就为应付考试而用功读书；长大后上一流大学，然后到一流公司上班。只求安定，一步一步往上爬：当主任，当科长，当经理，运气好的话，当董事。。，找到工作高兴，为公司效力高兴，领到奖金高兴，当上主管高兴，最后领到退休金也高兴华侨决不会这样的。不过，中国这个国家，从没有一个象日本那样稳定的企业，这是事实。长期间，国内战乱频繁，可说没有一个足以托忖终生的大企业。
华侨的生活方式，基本上不是把自己的一生交给公司，他们重视以自己的战略和战术，去开拓自己的人生。因此，他们花了不少时间在学习“变化术”上。
何谓变化术？一言以蔽之，就是“处世术”和“权谋术数”，这方面，中国自古就研究得相当透彻。《孙子兵法》、《三国志》、《庄子》、《史记》、《十八史略》、《六韬》、《韩非子》等古籍所含蕴的深奥哲理，令人不能不折服。仔细研读，更是令人叹为观止。
薪水阶级初进公司时，能力并没有多大差别，要经年累月才会显出竞争能力的明显差异，这种差异取决于是否学到一套变化术，亦即权谋术数。
要想出人头地，必须先学习“变化术”。
那么，如何才学得会呢？首先，要选老师，选前辈。选一位深谙变化术的老师，以他为榜样，自我学习；选老师并非易事，但不能因难而放弃，这样会成为失败者。首先，得跟许多人交往，象同事啦，前辈啦，或者客户，你得跟他们积极交往。
你可以从中选择对自己有益的人，像帮助自己的人，替自己出点子的人，或者关照自己的人，你可以作种种取舍选择。
回顾日本战国时代，完成全国统一大业的丰臣秀吉，就因为选织田信长为师，才能获得如此伟大的成就。当时如果他服事两大世家——武田家或北条家，就无法成大功立大业了。这件事可以作为薪水阶级一个最好的范例。
找好老师、好前辈，很重要。要想在现代社会里混出个名堂，变化术是
决不可或缺的。选找好老师、好前辈，然后尽力而为。不要怕失败，要积极去做。最糟的是无知和不努力。经验不够的人，到头来会成为一无是处的人。
□团结就是力量华侨是从中国大陆迁徒到他国的异族，与当地民族之间，语言习惯等有所不同，所以会发生很大的摩擦。为了抵抗各种迫害，他们团结起来，保护自己的生活地位。
侨居海外的日本人也一样，为了保护自己的生活，他们组织“日本人会”、“日本人商工会议所”，使自己的居住区“小东京”发展起来。他们谋求海外侨民间共同合作，可是从各方面来看，华侨的团体力量，根本是日本人团体所望尘莫及的。
华侨团结心很强，他们彼此会相互鼓励、帮忙，也有“有福同享、有难
同当”的胸怀。
同当”的胸怀。
如果要开始创立大事业，他们（华侨）会由好几个人合作：有钱的人出资本，有技术的人出技术，能言善道而对推销工作有专长的人，就会提供劳力当作投资。事业就好比一艘船如此开航了。由于团结心本来就很强。所以船一旦开航，也就是事业一旦开始，大家就会自我约束，即使是意见分歧也会避免争吵。假使不得已非要分手时，也会遵守“君子绝交，不出恶言”的原则，也就是守口如瓶。
当自己的事业逐渐发展以后，便会栽培继承者，从亲戚、同乡或是同行的后辈中加以选择，并且和同伴商量。认为值得支援时，就愿意提供无利息、无担保、无借据的资金，直到栽培的人能够独立经营为止。
华侨代表性的团体就是“帮”。“帮”原来的意思，是“同伙者”、“集团”、“有组织的一群人”。这在华侨之间非常组织化。象福建会馆、广东会馆、琼州（海南岛）会馆、南洋客偶（客家）总会等等，各帮都有自己的会馆，作定期性或临时性的聚会，谋求华侨社会的福利。这种同乡会称为“乡帮”。
同业者团体称为“业帮”。近亲者的团体有“宗亲会”，谋求相互扶助和亲睦，如吴氏宗亲会、陈氏宗亲会等。
华侨以地缘、业缘、血缘的关系为基础，发展为“帮会组织”。这种“帮会组织”，尤其在华侨众多的东南亚国家中，在政治和经济上具有很大的影响力。
中国大陆有 10亿人口，只有 8000个姓，而日本人口才 1。3亿多，差了一大截。“陈”是个大姓，全世界姓陈的有 1亿多人。光是姓陈的人就比得上全日本的人口。
华侨多半为了想发大财而离乡背井，到海外依靠老华侨。这样，他们必然继承老华侨的衣钵。因此，职业上也大抵依本国（中国大陆）的籍贯而定。
华侨依籍贯来分，大致可分为福建、广东、潮州、海南岛和客家。
福建帮大都来自沿海地区，善于交易，多搞贸易，也插手与这个行业关系密切的�