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94、美国孩子家务清单
美国教科书上所列孩子在各个年龄阶段要求做到的家务：
●摆饭桌 5岁
●折叠洗净的衣物 5…7岁
●擦拭家具 8…10岁
●洗净及烘干衣物 11…13岁
●给植物浇水 7…10岁
●用吸尘器吸地 8…12岁
●拖地板 12…14岁
●整理冰箱的食物 10…13岁
●洗汽车 12…14岁
●用微波炉热食物 11…14岁
●使用炉子和烤箱 12…14岁
●清扫树叶 8…10岁
●种花 7…9岁
●用割草机割草 12…14岁
95、最热门的游戏场所
一、教子学干家务事
你也许不相信，现在日本儿童最热门的游戏场所是…厨房”；书店最热销的书籍是“儿童料理食谱”；百货公司家电部门当红的是“儿童专用橱具”；电视台正叫座的节目是NHK的“儿童烹饪”。
9年前，NIIK教育台首开先河，开辟名叫“一个人也行”的儿童烹饪节目，刨下7％的收视率。其他电视台纷纷效仿，就连餐具公司、电力公司等也开办起儿童烹饪学校。
“儿童烹饪”和“厨房育儿”俨然成为日本家庭最时髦的休闲活动。父母们到学校等待孩子放学，淡论的话题几乎都是自家孩子这个星期在厨房里发生的新鲜事。
二、锅碗瓢盆浪漫曲
有一所烹饪学校将40名幼儿分成5班，每班由一名大人带领做菜，父母们则在一旁看着自己的孩子学习烧饭烧菜。做好了，一盘盘端上桌，大家试吃。有的父母说，“好吃”，有的父母扮鬼脸说，“太咸了”。不管是褒是贬，大家总是处于乐陶陶的气氛中。
烹饪学校主任山村直美说，进烹饪学校学做菜不是主要的，重要的是这些孩子回家后，多数会做父母的帮手，做家务的次数也会增加，他们不会讨厌做家务。
三、会做家事更自信
家事，绝非婆婆妈妈的事，也绝非琐碎、难登大雅之堂的事。能做家事、会做家事、做好家事，是一门需要从小培养、学习的生活艺术。
日本国立御茶水女子大学家族社会学教授牧野圣子指出，“家事”是学习人际关系的基础。本来，家务劳动就是人类发展的必要事务。
运用到身体和五官的家务劳动是一种比游泳更均衡的运动，经常做可以获得令人惊喜的成果。小孩子用双手敲敲、打打、切切、煸煸，也等于是在经历疼痛、辛酸、得意、快乐等不同而丰富的情绪，这种经历能够使他们对自己所拥有的能力更加自信。
如果孩子远离家务，视家务为畏途，那么在他的成长过程中是会留下缺憾的。
96、井井有条的儿童实验餐厅
【关键语】
“儿童实验餐厅”创办人的坚定信念。自1981年儿童实验餐厅创办以来，它已培训了数以万计的小厨师。
“让孩子们在他们自己的能力范围内做自己喜欢的工作，那么他们一定可以把工作做得非常好”。这是荷兰阿姆斯特丹“儿童实验餐厅”创办人的坚定信忿。自1981年儿塞实验攘厅创办以来，它已培训了数以万计的小厨师。
“实验餐厅”培训的一切教具设备，如桌、椅、凳、盘子等等，都是适合小孩子使用的“小一号”。“实验餐厅”每周开放一天，每一次可以接待30位前来就餐的父母和客人。
这一天下午3点不到，“小厨师”早已纷纷前来。待每个人坐定，先一起饮杯热咖啡，然后自己讨论菜单，接下来分配工作。有的负责烹煮，有的负责铺设桌布、安排桌椅，操作程序有板有眼，一点也不马虎。
餐厅是由几位长期研究儿童心理的女专家创办的，其宗旨除了对有烹饪兴趣的儿童提供一个属于自己的厨房。解除父母所肩负的“监厨”责任以外，还开展食物营养知识启蒙教育，例如把食物分为谷类、肉类、乳制品和蔬菜水果4类。
多年来，儿童实验餐厅受到不少赞誉，其“经营”成功使闻风而至的小厨师与日俱增，人数大大超过了容量，来这儿用餐还得提前预约登记呢！
97、儿子学烹饪的七大好处
孩子学烹饪的七大好处
【关键语】
“最重要的是，”桥本说，“烹饪缝培养了孩子吃苦、做事细心和完美主义精神。”
2002年7月，我在日本北海道郊区生活了一段时间。我的邻居桥本是株式会社的科长，他妻子是家庭主妇。他们有两个孩子，一个是男孩，叫一郎，5岁，另一个是女孩，叫惠子，刚刚2岁半。他们虽然年纪还小，却都已经精于厨艺了，看着他们在厨房忙碌，我时常担心：这么小的孩子，不怕出现什么危险吗？
这个谜团在桥本一家来做客时得到了开解。那天，桥本和妻子带着孩子，提着食盒敲响了房门。原来，桥本觉得，我已经成为他们的邻居好久了，却不曾来拜访，实在是件很失礼的事，所以，今天特意带了孩子们所做的菜，向我表示歉意。听他这么一说，我觉得十分过意不去。
“孩子会煮这样的饭菜，你们一定费了不少心机。”为了掩饰尴尬，我打开食盒。食盒里的饭菜色香味俱全，完全看不出是孩子的手艺。“不会呀，”桥本笑着说，“他们很喜欢做菜。”
从桥本的讲述中，我了解到了日本人让孩子学做菜的奥妙。孩子都有好奇心，长大一点，就开始对厨房里的一切感兴趣。日本人就利用这种好奇心，教他们学做菜。
他们觉得，吃饭是人类生存的最基本方式，如果饭都不会做，孩子还谈什么独立生存？正是基于这种原理，他们放心地让孩子走进了厨房。为此，甚至成立了专门教他们学习烹饪的学校。
桥本讲了一郎学做菜时的一件趣事。那时，一郎两岁，根本够不到砧板，向妈妈求救。妈妈让他自己想办法。他转来转去，发现了小椅子，立即搬过来．再爬到椅子上，这下，正好可以够到砧板了。可是，站在椅子上毕竟不太稳固，他干脆把砧板搬到地板上，跪在地板上切食物……
“那么小的孩子，就接触刀和火，你不怕他们危险吗？”我问了个一直在脑海里徘徊着的问题。
“不会啊，”桥本惊讶地看着我，“只要教给他们正确的使用方法，就不会有危险。而且，有大人在旁边照顾，就算有危险，也等于是给了他们一条生活的经验。”
接下来，桥本又说了很多，基本上都是为孩子从小学烹饪所做的解释说明：孩子学习烹饪，就学会了基本的生活技能；在学习烹饪的过程中，孩子了解到各种食物的属性，尝到了酸甜苦辣，见识了赤橙黄绿，有利于“五觉”的开发；孩子在厨房里学会保护自己，明白什么是危险，积累了经验；孩子了解了动植物的知识，亲自接触了这些动植物……
“最重要的是，”桥本说，“烹饪培养了孩子吃苦、做事细心和完美主义精神。”见我没听懂的样子，他又详细解释了一下：“夏天，本已很热了，还要面对炉火，这需要吃苦精神；烹饪一道菜肴，要选料、洗涤、切煮、下涮料、看火候，如果不细心处理，是无法做出好味道的菜肴的；菜肴的好坏需要别人评价，如果做得不好，就没有人吃，所以，孩子会要求自己精益求精，反复尝试，一定要达到色香味俱全……”
那天晚上，送走桥本一家，我久久无法入睡。抛开其他的看法不说，日本可以说是最能吃苦耐劳的民族。中国有句古语：“治大国若烹小鲜”。作为家长，并不是一定要孩子成长为一个管理人材，最起码的要求，是他能够快乐、幸福、成功。
我想，日本人的做法多少会给我们一些启示：做人就像做菜，要能吃苦、做事细心并力求完美——学会了做菜其实也就学会了做人。
98、德国将孩子做家务写进法律
在日本，家长认为“多一些赞美，少一些指责”便是对孩子的素质教育所在，他们认为一个孩子的发展与成熟应具备最基本的四个含义：身体的独立；知能的独立；经济的独立；精神的独立。我们想想，这难道不是衡量一个国度素质教育的根本所在吗？在西方的德国，素质教育应恰恰从家里做起，德国的法律明确地规定：孩子必须帮助家庭做家务活，其中包括凡6一10岁的孩子要帮父母洗餐具、打扫收拾房间．去商店购物等；凡10～14岁的孩子必须要在家里劳动，洗餐具，为家里人擦皮鞋等；凡14～16岁的孩子要为家里擦洗汽车和在园子里拔草翻土；凡16～18岁的孩子每周要为家里举行一次大扫除。
在他们看来，这些规定尽管是近似残酷的．但他们认为这些规定对于孩子的成长有益无害，这样的劳动既磨练增长了孩子的才干与劳动的智慧，又锻炼了他们的意志，那是受益无穷的呀！
有关方面就针对各国小学生每目的劳动时间进行了不完全的统计，统计结果为：美国为72分钟，韩国为42分钟，法国为36分钟，中国则为12分钟。
这些截然不同的数字，在我们的同胞眼里看后会有些什么样的想法呢？
99、爸爸妈妈，请您耐心一点
【关键语】
孩子一旦被剥夺了尝试的机会，也就等于被剥夺了犯错误和改正错误的机会，因此也不可能迈向成功之路。
德国儿童擅长做家务在西方国家中是出了名的。据悉，有的德国孩子甚至早在呀呀学语时便开始在父母的指导下学做一些最简单的家务活，如在用餐前帮助大人把餐具摆放端正等，尽管有时候仅仅是象征性的，他们干完了大人还得重来一遍。但长此以往锻炼下来，德国儿童的动手能力就自然而然地出类拔萃了。
其中值得总结的一个重要原因是：德国父母普遍愿意为孩子提供种种尝试的机会，因为他们明白一个浅显的却又被许多人忽视的道理——没有足够的尝试，也就不可能取得最后的成功。
让孩子尽早开始“第一次”
一个发育生长正常的儿童，到了2周岁后大多数会自然地出现摆脱母亲“控制”的倾向（在这些孩子们的眼里，他们总是将母亲的呵护视作是对自己的�