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花信可期-第2章

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“在中餐厅包房里玩阴阳十八摸,被我和保卫部、工程部抓个正着,谁还能替他盖得住那张大脸?再不走的话,还不定抖擞出什么破鞋烂袜子的骚事儿。”祁思源摘下眼镜捏了捏太阳穴。听见茶桌那里响起低低的笑声。
“毒蛇啮指壮士断腕呐!”——“哼!癞狗扶不上墙,累死抽狗的。去年夏天他钻到客房部去把妹子,却对媳妇撒谎说是我留下他值夜班。他媳妇第二天一早送报表过来时,就找我核实,我张口结舌的替他圆谎。事后丫居然大言不惭,从行政总厨求来一瓶酒给我··”最后的脏字咬在牙后,没容许钻出来。
“黄大厨那存的酒可是货真价实的···”一个塑胶球打在蒋敬璋肩上,将剩下的话变成一串清脆的笑声。货真价实的舒筋通络、益肾壮阳;两粒伟哥调成水不见得有一杯酒的效力猛。但问题在于祁思源早就离婚了,补得气冲牛斗的找谁泻火去。
觉出背后有风迫近,转而一双大手按在两肩上,一股酸麻直通两臂,蒋敬璋立即改口:“罢了罢了,祁总您先冷静。我刚进门时让宴会厅的人员一小时之后开会,您还有指示的话,正好第一时间传达下去。”——祁思源松手在对面落座,朝衣架上的功夫动了下头:“到里面试下工服,不合适的话还能尽快改。过一会儿,一起去宴会厅。先和总厨碰个面。”
换上工服跟在祁思源身后,一路到餐饮部,蒋敬璋的风姿惹来此起彼伏的惊艳赞叹声。无形中也令祁思源暗自有‘我家有子初长成’的骄傲。早在几年前,就不止一个行政部的小秘书,拿着港台影星霍建华的写真画报给祁总看,问像不像这个妖孽帅哥。祁总糊弄说他没时间追星,更不看那些装逼电视剧。即使如此仍旧挡不住各部门小女生,闪着星星眼跑到宴会厅去看美人凝思。
领班夏童正带着何阳等员工摆台、查点物品,一眼见到饭店老总和新晋升的蒋敬璋,脱口叫了声:“OH;MY GOD!真酷毙了!”随即改口:“祁总好,蒋SIR好!”
蒋敬璋笑了一下,略提声音招呼众人上前:“今晚董事局宴会,之后又是一档高规格的宴会,不仅是餐饮部,祁总对这两场宴会也是非常重视,下面先请祁总给大家讲话。”
战前动员对于祁思源来讲是手到擒来的事,几分钟就把一群年轻人说得打了鸡血一般激动。
动员讲话之后,祁思源又领着蒋敬璋转至西餐厅,会同行政总厨及中西餐总厨开会,确定餐单、酒水、及台面装饰。行政总厨是香港人,西餐大厨是法国人,另有一位江淮大厨,一位川菜大厨。
董事局宴会虽然定下西餐口味,但董事成员中有不惯西餐口味的,因此必定要其他几个餐厅一起应对餐饮接待。
祁思源从随身文件夹中取出五份名单备注,蒋敬璋不用说便接过来分发给几位大厨。“名单上列举了本次列席的董事局成员,姓名、照片、下面特别加注了每个人的口味偏好、禁忌习惯,各位大厨的秘书务必记牢及时提示,决不能出错。小蒋,尤其是你,可以说是‘火线入党’的,你这里谁敢出在服务环节上出差错,格杀勿论。这个权利我给你,但也同样针对你。”
跟在祁思源后面亦步亦趋的转过所有餐厅之后,蒋敬璋正想会宴会厅,又被祁思源叫住。
一直跟着走到酒店外面的露天花园旁,祁思源示意立在那里的门童离开,才转过身正对着蒋敬璋开口:“小蒋,你是我一手带出来的。这次又碰巧遇到这个机会。过了这场际会,雷金纳德酒店会出一位最年轻的部门经理,别让我失望。”说着从蒋敬璋手中拿过刚发的名单,点着上面前两位照片。“隆董,就不用我介绍,咱们董事长,口味习惯你都心里有数。沈赫筠,董事局主席。除去名单上的白纸黑字,还有一点你务必特别留心,只要他和隆董一起出面,位子必须摆在一起,菜式酒水饮料···所有一切都必须是一式两份。”看到蒋敬璋略微发愣,祁思源又补充道:“用不着奇怪,他俩已经在国外注册结婚了。只是在国内不愿张扬罢了。现在告诉你这些,绝不为公开别人隐私,是为了帮你杜绝可能的差错,懂么?”
“谢谢祁总的赐教,我一定会加倍努力谨慎”——“工作仅有努力谨慎只会逐渐僵化,用心才能随心而流畅达到手到擒来的境界。”最终祁思源将两手分别按在蒋敬璋的两肩上,加力捏了捏:“我的眼力和筛选能力如何,这一回就由你来证明给我看了!”
蒋敬璋亲自检查完宴会桌摆台,餐具杯盏、花卉放置,加热用料盛放等琐碎事务,已将近下午三点。快速在中餐后厨垫了几口饭,就飞奔到locker里仔细洗了澡。
回到酒店大堂时,竟看到董事长隆澔背着手站在硕大的落地灯下,被上千个水晶珠反射的光,镀上一层祥和的辉煌。背在身后的左手上垂着串白玉念珠,念珠上挂着两枚云型吊坠。
蒋敬璋大方的走上前,向所有人一样问候一声。隆澔招手示意他走到近前,拍拍他肩头和颜笑道:“真是人要衣装佛要金装。换上这身服色,更加有宛如芙蕖出绿波之感,令人眼前一亮。明年的酒店宣传册,我看你就足以作为雷金纳德的人员形象logo。”——“晚辈实在不敢当隆董如此夸奖。”
“好就是好。思源今早来对我说了。所谓路遥知马力,疾风知劲草。好好干吧,酒店给每个员工提供的机会都一样,就看谁有这个能力迎头冲出来。”——“我一定不会辜负隆董和祁总的期望。”
正说着,酒店门外一辆奔驰停下。未等门童上前,确是驾驶席开门;片刻后出来一人将西装外套搭在臂上,转到车尾处拎手提箱。最后将车钥匙将给门童,方款步穿过侧旁手动门走进大堂。
隆澔皱了下眉头随即迎上去。蒋敬璋同时已经反映到,来人正是那位董事会主席沈赫筠。也连忙快步跟过去,并同时招呼行李员上前接取来人手中的物品。
与隆澔的温润端方相比,沈赫筠颇有龙章凤姿精明伟岸的风格,并特具一种含而不露的尖锐。他谢绝了行李员的服务,把手提箱直接递到隆澔手里。蒋敬璋适时问候了一声沈董好,便转去一旁往总经理办公室拨电话。
“你到底还是自己开车过来了。”——“我让司机去接另一位老爷子。你也知道我不喜欢那种浩浩荡荡的场面,不像打群架的也像打狼的。”
“承蒙您沈董抬爱哟,委屈您才出虎穴,又坠狼窝。”一句话未落,包括沈赫筠、蒋敬璋在内,四下里笑喷了一片。“小蒋,你受累和后厨关照一声,先做一份润肺止咳的汤,四点半,送到办公室来。”
被隆澔开言关照,沈赫筠兀自着意审视了蒋敬璋一番,适意的笑道:“这小男生真端正啊,有几分像董建华。”——噗嗤一声,隆澔立时笑喷了:“港府首任特首若有这等相貌,香港地价早在上世纪末就炒翻天了。”
“哦,我记错名字了。”沈赫筠呵呵笑着,跟着隆澔往电梯间走。并先抬手按了按键。无名指上,素雅的婚戒一闪而过。蒋敬璋没有忽略这一细节,他记得刚与隆澔说话时,隆澔手上有同样款式的婚戒。
四点半钟,蒋敬璋用托盘捧着两支暖盅,准时敲响董事长办公室的门。来开门的居然是祁思源,面色冷凝薄唇紧闭,无声地让开空当放他进门。
房间中的三个人都是场面上收放自如的角色,即使如此,蒋敬璋一进门还是觉出气氛压抑。
沈赫筠在内室换洗,隆澔借机适时岔开话题,转向蒋敬璋笑问:“有一份汤就够了,沈董今晚准备了五大篇讲稿呢,我现在灌个水饱,稍后若是频频走水,可真要贻笑大方了。”
“哎~无妨无妨,少时为夫与你备好纸尿裤便好哦~~”内室响起纯正的老生道白式调笑。——隆澔立时连耳朵都红了,一跺脚切齿道:“你斯文些行吗,小蒋还是孩子呢。”
蒋敬璋只当没听清,对隆澔解释道:“大厨关照说,今晚您和沈董是最劳心费神的,最需要补气和肝润肺。这两盅汤是他调配好,请两位老董品尝鉴定的。若觉得口味合适,会在随后加进菜牌里。”
沈赫筠闻言微微一笑,亲自上手端了一盅汤,尝了一口道:“嗯~,很不错。那盅就犒劳思源吧。话过千言不损自伤,这两天里,你也清闲不了。”说罢又抿了一口,极其大方的递到隆澔口边。“尝尝看,味道不错的。给好评哦,亲~~”
祁思源忙着转身,才没把汤喷在蒋敬璋脸上,好歹咽了一口汤后仍是笑不可支。“沈董,沈哥,您给小弟点思想准备行吗?”蒋敬璋早被接连的打趣调侃,逗得用托盘当着半张脸,别开头笑得浑身直抖。
几个人好不容易忍住笑,祁思源转手把尝一口的汤递给蒋敬璋:“别嫌弃,你也尝尝。日后你是对各样菜式汤羹最先接触,也是最早发言的人。”蒋敬璋含笑接过汤盅,他没看到,另一侧那夫夫两个不约而同的对了下眼神儿。
蒋敬璋抿了一口汤,仔细回味半晌开言:“大厨在制作时,我有意看了配料表,有甘草、沙参、陈皮、冰糖、百合、莲心,口感上稍微有些中药味。日后作为养生例汤推出的话,不妨将口味注明,尤其是抵触禁忌用药大致列出来,免得日后出现食物药物相克的情形。”
沈赫筠听完率先出声称赞:“好,思源的眼光不差。小蒋是个有心人。如此算来,明晚那场婚宴一点都不赔,反而是咱们赚了呢。”言罢,从隆澔手里接过汤盅放在托盘中,祁思源自然会意,抬手揽住蒋敬璋的肩头,暗示随他一起出门。
往后厨走的路上,祁思源告诉蒋敬璋,明晚婚宴的新郎官,曾经是今早辞职的宴会厅经理的表姐夫。原打算借着自家地盘优势,少花钱多办事,挣足面子里子。谁料想这位小舅子实在是烂泥贴不上墙的货色,临到上场门锣鼓点儿开场了他却放屁窜稀,连救场都来不及。
“两位老董刚还在质询,说我使旋子使得动作大了,可你刚才的对答,反而给他们一个闷帘儿的碰头彩。”——“任何碰头彩都离不开您
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