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宁小雪舔了下唇上的油脂,眨了眨弯弯的月牙:“李子,好吃着呢,一点都不腻。”
李永咬咬牙,女孩子都敢吃,他当然不能退缩了,筷子一挑,骨肉分离,分出来连皮带肉一大块,亮晃晃的。
强忍着对肥油的恐惧,将肉块吞进口中,舌头一卷,几乎是入口即化,竟然是半点油腻都感觉不到,只觉得酥滑酥滑的,浓香满口。
“嗯,挺好的,菜头你也赶紧来一块,”李永三口两口将一大块肘子连皮带肉吃得干干净净,肘子皮晶莹剔透,跟皮冻差不多,又少一分油腻;肘子肉烀得透烂,皮和肉混在一起,肉香十足,怪不得宁小雪那么爱吃。
宁母很热情地给蔡遥和宋春春也夹了一块,两人将信将疑地看了看,宋春春试着吃了一口,很快哼哼唧唧地给吃光了。
吃完以后,看到蔡遥还没动,宋春春筷子一动,将那份也给吃了。
满桌子的鱼肉,油和肉都挺足,味道更是十分乡土,一边吃肉,一边喝着醇香的黄酒,也不会太腻人。
不知不觉,李永和宁父就干掉了一瓶上海老酒,李永觉得差不多了,宁父也不勉强,起身去炒了两素菜:清炒鸡毛菜、酒香草头,又将一直炖着的昂刺鱼豆腐汤盛了出来。
鸡毛菜就是小青菜的幼苗,水嫩水嫩的,热锅上稍微一炒,味道清香爽口;草头也算是江南地方上的一道特色菜,用的是苜蓿的枝顶嫩叶,滴点酒清炒,淡淡的酒香、嫩嫩的草头芽,最解油腻。
这两道菜都是绿色的,又都很清爽,上来以后,倒是让吃了大鱼大肉的众人很快吃光。
那一盆昂刺鱼豆腐汤,也熬得汤汁乳白黏稠,鲜香扑鼻,一人分了两碗,一条昂刺鱼,汤鲜鱼香,终于是吃得菜饱汤足,人人满意。
第四十七章 清明风俗
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吃好午饭,宁父他们就换了衣服,准备去扫墓。
宁父从桌子下面拎了两只提篮出来,篮子里有整只的白斩鸡、烤鸭、红烧鱼,还有一大块水煮的五花肉,糕点也有几样,花花绿绿的挺丰盛。
“咱们乡下祭祖,还是老办法,不弄点鸡鸭鱼肉,感觉对不起老祖宗,”宁父嘿嘿笑道,将篮子递给宁小雪,又从桌子下面拎出两只篮子,这回装的是水果,还有香、烛、冥钱一类。
“我们老家也一样,这是咱们中国人的传统,有条件搞得隆重些也是好的,”李永这会儿当然不能说这些个玩意不环保。
何况,看着宁父一只篮子一只篮子往外拎,搞得挺隆重的,也让李永想起以前在家祭祖时的盛况,挺怀念那种气氛。
宁父很高兴地点了点头:“报纸上都说要文明祭祖,我就看不出来,摆花怎么就比摆果品、摆菜文明了?咱们还要收回来的,那些个残花枯叶的,不是更影响环境?”
“要是不烧点纸钱,没有那个烟气,还真就没有祭祖的味道。”
李永帮忙提着篮子,只能点头应和:“是啊,在城里过啥节都没味道。”
李永他们本想自个儿先在周围逛逛,宁父不以为然地笑着道:“老祖宗不是说过,有朋从远方来,不也高兴乎?咱们乡下,清明来客人,那是喜事,都一起去,老祖宗看到也高兴。”
“这个合适吗?”李永有些吃不准,在他想来,清明扫墓是挺私人的一件事。
“很合适!”宁父推了李永一把:“亲友扫墓,主人留饭,这是老传统了,你们年轻人不懂,听我的就是。”
“还有你们要钓鱼,到田野里玩耍,墓园那边最合适,把东西都带上,咱们扫墓以后,就在那边玩一会,晚上再回来。”
李永就有些汗颜,这到底是扫墓呢,还是踏青啊?
不过,宁父的话他也不好拒绝,宋春春也没心没肺的大声叫好:“叔叔,那边有没有黄鳝可以抓啊?”
宁父略一沉吟:“有个地方合适,咱去碰碰运气就是。”
李永他们也没什么好带的,本来就是一身休闲运动的装束,李永的背包还弄脏了,只好用宁小雪的背包,带了些纸巾、水瓶、雨伞一类的。
倒是宁父从屋里弄出一堆鱼竿、箱子、水桶之类的,看着更像是要野游去了。
宁家有一辆七成新的皮卡,后面的货斗装了东西,前面的车厢有两排座,宁父宁母一人驾车,一人坐副驾驶位上,后面三人座挤四个年轻人,倒也不会太局促。
清明时节雨纷纷,在李永的印象中,清明时候的天气总不是太好,今年也不例外,虽然没有下雨,但是天空阴沉沉的,天阴着,一副随时可能下雨的样子。
去往墓园的路上,两旁都是大片大片绿色的麦地,沿着路边的田埂上,一溜的都是油菜,正开着金灿灿的菜花,蜿蜒伸向远方。
车窗半开,迎面吹来微凉的风,宁父打开车载电台,随着悠扬的旋律,窗外绿色的麦地,金黄的菜花飞掠而来,又飞掠而过。
电台里的主持人用温婉的声音介绍着下面的这首歌,特地挑选的应景曲子——“清明雨上”,古琴以及小提琴奏出的序曲悠扬动听,如泣如诉,一下子就让人陷入清明时节、落雨纷纷的“断肠”情绪当中。
只不过,那个男声的演唱功底实在不咋的,明明挺有味道的词句,让那怪异而没有底气的唱腔破坏得干干净净。
李永只能忽略掉这个声音,专注于旋律和词句。
“窗透初晓日照西桥云自摇”
“雨打湿了眼眶、年年倚井盼归堂”
“最怕不觉泪已拆两行”
“远方有琴愀然空灵声声催天雨”
“月影憧憧烟火几重烛花红”
“又是清明雨上、折菊寄到你身旁”
“把你最爱的歌来轻轻唱”
李永的思绪随着悠扬的旋律越飘越远,陷入这些词句构建的思念的情绪中,思念家乡的爷爷奶奶、父亲母亲,还有逝去的外婆外公,在家乡那如同窗外一般美丽的田野上,曾经度过的快乐童年,一幕一幕在眼前流过,不觉痴了。
自从高中进了城里读书,他已经很多个清明没有回家扫墓祭祖,这一刻,总觉得空落落的。
李永突然感觉手上一暖,回头看到宁小雪清亮的眼眸正看着自己:“李子,想家了?”
“啊!有点!”李永感觉眼眶有点湿润,肯定是刚才陷得太深,有些动情了,让宁小雪给看到。
李永抹了下脸:“风吹着眼睛了……”
宁小雪露出甜甜的微笑,两眼弯成弯弯的月牙:“李子,你们家是不是也有这样大片大片的麦田,还有金黄色的菜地啊,对了,还有波光粼粼的水面,对不对?”
“呵呵,差不多吧,就是麦田更大片的,菜地也更大片,水面就更大片了,”李永笑着说道,捏了捏女孩温软的小手,挺感激她安慰自己的。
哈哈,终于摸到女孩的小手了,李永突然意识到刚才发生的这件事。
“小李,以后想家就过来玩,就把这当作家里一样,”宁母在前面说道。
宁小雪俏脸微红,偷偷把手缩了回去,李永还陶醉在幸福当中,等反应过来的时候,已经晚了,心中那个懊悔。
“叔叔、阿姨,下次你们也去黄海玩吧,我们那有种滩养的野鱼,味道特别好,就跟今天吃的那种昂刺鱼差不多,”李永高兴地说道,兴奋终归压倒了懊悔,既然有第一次,还怕没有第二次?
“我也要去!”宋春春大声嚷嚷道。
车厢里的气氛重新活跃起来,宁父就在前面说道:“咱们中国人的传统,清明要祭祖扫墓,这是对祖先的怀念;祖先也希望子孙过上好日子,所以咱们的老祖宗,在清明这一天,也有踏青、插柳、放风筝、荡秋千的传统,这就叫继往开来、承前启后。”
宁父的成语虽然用得不伦不类,不过他说到清明的传统,倒是让李永他们很感兴趣,他们所知道的清明,也就是扫墓,还有家里做的糕点吃食,没想到还有这么多讲究,怪不得宁父搞得跟春游似的,原来这也是“传统”。
“你们年轻人都不懂了,我们小时候那会,还有踏青、放风筝的,这些年也就是扫墓祭祖,今天啊,咱们可得好好弥补一下,过个传统味道的清明节,哈哈!”宁父笑着说道。
李永他们一听,也都很高兴,本来心中还有点疙瘩,现在好了,可以正大光明地玩,而且还能理直气壮地说,这是弘扬传统文化,缅怀古人的生活。
第四十八章 河边野趣
金山这边的道路还算通畅,很快到了墓园,隔着老远就听到噼里啪啦的鞭炮声,周围都是呛人的硝璜味道。
李永他们一行人将车斗里的东西都弄车厢里,提了篮子走进墓园,到处都是烟雾袅袅的,青松郁郁葱葱,人的心情也沉郁起来。
到了地方,宁父、宁母先打扫了下墓地,擦干净墓碑,然后摆上鸡鸭肉鱼、果品点心等祭品,他们的一举一动都显得很认真,很虔诚。
点燃香烛,青烟袅袅,纸钱在烈焰中升腾,寄托着后人对祖先的思念,过往的缅怀。
有风吹过,灰烬打着旋儿飞起、飘远,新绿的草地上星星点点。
纸钱烧完以后,宁父他们磕过头,李永他们也上了柱香,祭祀仪式就算结束,大家收了东西,就往回走。
直到出了园子,车开出去一段距离,宁父才笑着驱散那种压抑的氛围:“好了,现在是继往开来,承前启后的时候,说吧,你们想去哪里玩,先去前面的河湾钓鱼?”
宁父打开车里的音乐,这次放出来的是支老曲子“梦里水乡”,牧笛吹出的清音,悠扬悦耳,江珊轻柔婉转的歌声,将人带进烟雨朦胧的江南。
“春天的黄昏、请你陪我到梦中的水乡”
“看那青山荡漾在水上,看那晚霞吻着夕阳”
“暖暖的午后、闪过一片