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年轻人下棋走的比较快，或者是脑筋转的比较快，或者是想的不够远；而老年人则不同，轮到他走的时候，点根小烟儿，吐个小圈儿，想个半天，才开始挪动一下自己的棋子。你就瞧，这个爷们！该他走了，他却站了起来，去旁边一个墙角里，释放一下水分，真的是耐人寻味，给人留下想象的空间啊！
我是初一的时候开始下象棋的，那时候看到两个同学，对坐桌前，威风凛凛，在棋盘上一决雌雄，一个车就能横扫一大片，我也只是仅仅知道：马走日，象走田，小卒子步步直向前；车冲一条线，炮隔一个翻；双仕斜着走，将帅窝里钻；如果被抓住，就算你完蛋！
我下棋的时候，一般只顾眼前，考虑的不够远，但又经常不服输，喜欢悔棋，真可谓是棋风不正啊！所以我不喜欢下棋；并且我身材比较瘦弱，肚子里连装那些新陈代谢的产物都略显空间不足，于是有什么想说的话，也不能憋在肚子里面，不能做到一个君子“观棋不语”，所以我也不喜欢看棋。
下棋是件很伤脑筋的事情，为了一盘棋而死上几个脑细胞，我觉得不如节约下来，做个美梦，岂不爽哉？
第二章 跑堂（10）
下棋是件很伤脑筋的事情，为了一盘棋而死上几个脑细胞，我觉得不如节约下来，做个美梦，岂不爽哉？
4：30到9：30这段时间里，来吃饭的人比较多，毕竟忙碌了一天的人们总是喜欢在晚上犒赏一下自己。尤其是除夕到十五的这一段日子里，经常一直忙到晚上接近9点。我喜欢忙起来，忙的时间里刚决时间过的很快，相信哥们都有同感。8点半左右，值班的去切菜准备晚餐，我们打盒一族帮师傅们清理下灶台，打扫下厨房，也就差不多到9点半了。
我在吃上没有什么研究，只知道越贵的东西越好吃，我想说一下饭店的招牌“水煮鱼”。前台把鱼送进了厨房，堆上的负责剁下脑袋，切成一片一片的；黄师傅负责把它做出来。
我一看来水煮鱼了，赶紧过去领牌子，大于四斤的用大盆，小于四斤的用小盆。首先，在盆子的底部铺上一层豆芽，没豆芽的话娃娃菜冒充也可，放上一把竹笋；接着把堆上送来的鱼分成两个蛊子装，一个蛊子里带个鱼大头，一个蛊子里连跟刺都没有；然后，黄师傅在两个蛊子里撒上料，我再加点儿啤酒，就开始用双手搅和，带鱼头的那蛊子好搅，两下子完事；而那连根刺都没有的蛊子里，我还要在里面撒上两个蛋清，再捏点儿牲粉，搅和个半天，呀，鼻涕流出来了，捏上一把，鞋底一擦，咱继续搅；最后，老黄把豆芽和鱼头煮一下，放在盆里，如果是草鱼的话，我就开始撒辣椒；如果不是草鱼的话，我还得去刮鱼鳞，然后撒辣椒。辣椒又有新旧之分，新辣椒是我当天一剪子一剪子剪出来的；旧辣椒虽然也是我剪出来的，只不过是已经被用过一次而让前台服务员回收送过来的。这些都完工了之后，黄师傅锅里的油也热了起来，倒得满满的，上菜！
虽然就“水煮鱼”这点儿重量，我双手端起来也是小意思，但厨房里油滑的地面，再加上盆里油和辣椒的不相容而使得油一直往外崩，我上这个菜的时候还是十分小心的。这家伙，草鱼二十八九一斤，黑鱼三十多一斤，摔一盆子烫着我不要紧，这赔的钱也得让我白干好几天啊！
对于每天晚上的9点半下班，饭店还是很守时的，毕竟人们不大喜欢来一个大饭店里吃消夜。二十五天里，只有一个例外，那就是上述提到过的戴眼镜的老张和老周吵架的那次。
记得那件事情发生以后的第二天，又到9点半了，我拿着一个饭勺，就准备吃饭去。丫，今天的兄弟们好像出奇的勤快啊！我喊了句：“9点半了啊！开饭了啊！”
兄弟们还是无动于衷，用实际行动来解释着废寝忘食的含义。
这时候，小辉跑过来了，“走，哥，咱吃咱的去！”
这孩子比我还猴急啊！盘子都准备好了，“咱们吃去！”
走到门口，小辉突然停下了，“咋了，走啊！咱吃饭去！“
“吃啥饭啊？给你的盘子，别往我手里塞，我给你说啊！你再拉我吃饭去，我给你急啊！我的活还没忙完呢？”
我操！你这是开的哪门子的joke啊？你不去，拉倒，我自己吃去！“啊！哈！王总！您老好啊！”刚一转身，我就看到了正对我虎视眈眈的王总。
“用这个人啊！真是我的失策！”
我正低着头，琢磨着“失策”俩字有啥内涵的时候，厨房的兄弟们尿急似的从我旁边穿过，告诉着我王总已经走了。
小辉一把夺过我手中的盘子，“走，吃饭去！”
十点钟左右，大饱之后，我就开始换上衣服，往家里走。上班的时间里几乎都是站着工作，再加上中午休息的时间里还四处溜达，这每天早晚两个钟头的步行，对于准备进军马拉松的人们也许算不了什么，但对于人性本懒的我，无疑是一次又一次的壮举啊！
每当这个时候，我总是在告诉自己，我这是在锻炼身体，并且强逼着让自己去相信“我喜欢散步”。其实我知道，如果兜子里有足够的车费，或者路上有一个地方可以歇脚，再或者我这么四肢一伸，街上一躺，不会又人问津的话，鬼才喜欢走路？也许有的哥们，坐的时间长了，身体的重量压在弹性十足的屁股上碰着一条神经线了，想去舒展一下自己的四肢了，走上个一百米，说自己喜欢走路，你他妈的走上两个钟头再来给我放这声臭屁！
清楚地记得第四天晚上，回来的路上，脚底开始疼了起来，一心想重新开始的我，咬着牙关，一瘸一瘸的坚持了三天之后，突然想起了自己还有一辆自行车，虽然这辆车已经沦落到收破烂的也得据收这种地步了，我还是起用了它，让它来陪伴我后来的日子。
瘸着回家的那三天里，真的感到家是那么的遥远，回家的路程是那么的漫长，我经常把这段路程分成三段。第一段路程，我一直都在想，终于下班了，想起终于结束了的忙碌，心情很是轻松；第二段路程，我就会去想今天我都是做了一些什么，发生了什么有趣的事情，尽量让我忘记脚底的疼痛；第三段路程，马上就要到家了，到家就可以躺下了，加快自己的脚步吧！
其实想想，人生不也正是如此吗？一个人，有着一个遥不可及但又是那么美好的梦想，整日里唉声叹气，感觉自己能力有限，不能做到改变现实的时候，为什么就不能想到去把这段漫长路程分成三段，或者更多？你做不到一步到达那个顶点，但你就不能做到让它脚踏实地的节节高？也许到了人生的尽头，你仍然没有实现这个梦想，但当你回忆起自己人生的起点，相信你肯定不会去后悔，因为你曾经努力过！
人们常常为了自己鼓励自己，而去说：“我能，我就能！”；我想说的是：“我想，我就能！”
第二章 跑堂（11）
十点以后，回家的路上，虽然我一直在想碰着个抢劫的，但一直没有那个福分，只有一些零零星星的小事，还不时的闪现在我的脑海当中。
记得过年的那几天里，经常在路上看到很多的人在烧纸钱。看着那一个个的火堆，以前的我，肯定会认为是封建迷信的残留而一笑走之，现在的我却又觉得，当一个人，对尘世间的万物和事情感到自己确实无能为力，而把希望寄托于子无虚有的上天，以求得到心灵上的平衡和宽慰，又何尝不是一种幸福？
曾经看见过一个年轻的小伙子，在扯着一个女人头发的同时拳脚相加。虽然我很想路见不平一声吼，有着英雄救美的雄心，但又或者是在担心挨打的女人吐出三个字“我愿意”而显得我狗拿耗子；或者是在害怕意犹未尽的男人把我一块儿打发。
在临近家门的时候，有一次听到过猫头鹰的叫声。记得小时侯，家里人曾经告诉过我，猫头鹰的叫声意味着有人死亡。虽然，我把这种说法当成是老封建的愚昧无知，但一次偶然的听说猫头鹰嗅觉很强，可以闻到人临死前的味道，这又在一直困扰着我，让我忍不住的去遐想。只记得那一天晚上，我骑车摔倒在了没盖的下水道旁边，而第二天，附近的一个老人死了。
还有一次，那一天我心情好，9点半下班之后，我和老向下了一盘。虽然在象棋上，俩人都没有太深的造诣，但棋逢对手的我们也是杀的难解难分。
最后，我剩下了一马加仨卒，他只剩下了一炮，唯一让老向有勇气挑战残局的优势是他有俩仕，而我的老将则成了寡人。我当然认清了现在我强敌弱的形势，镇定自若的指挥着三个卒子互为辅佐，齐头并进。
几步之后，三个卒子，在马的掩护之下，冒着老向的炮火，顺利抵达了他的家门。我的战略方针是一卒换他双仕，灭其丰羽然后擒王。
第一个卒子啃掉对面第一个仕之后，为战友复仇的第二个卒子前仆后继，正准备第二次张开嘴的时候，老向一指自己的老帅，我操！名将！
虽然我对亡我一卒而仅削其一仕的结果甚为不满，但考虑到老向独臂难支的局面，我还是怀着必胜的信念。哎呀，这仕跑不了了吧！卒子拱双，你是要炮呢，还是要仕？老向犹豫了两分钟，炮四平五，打我中卒，我闪，刚想落子，不对啊！这马，啥时候蹦后面一条线上来了？我拱他仕，他打我马啊！
当时的我做了一个让我现在还感到后悔的决定，弃卒闪马。如果舍马的话，卒拱他中仕，定其老将，赢矣！哎，棋艺不高的我，连过河卒如车的道理都不明白，同情！
落子之后，我就感到了自己战略上的失误，但这种形势之下，我也厚不起脸皮悔棋。继续走了几步之后，老向名将牵我马，我进