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作者：zhouyutang 日期：2009…05…08 16：23
看看我们菜地的辣椒，最近天天吃辣椒，所谓辣椒不补，吃了两头受苦。哎。
作者：zhouyutang 日期：2009…05…09 09：30
规模农业和小农优劣谈（上）
今天来谈一下规模农业和传统小农的优势劣势。我种植的土地，将近300亩，算得上一个中小型规模。相对于本地农民一家几亩到二十来亩土地，对比效应有一定的典型意义。对于这两种农业模式，我有比较直接的体会。这个主要是围绕种植产业来讨论的，养殖不是本文讨论的重点，但是也有一定的参考意义。
这篇文章会比较长。有心从事农业的朋友，希望能够耐心读完，应该能够有所启发，毕竟这是实践经验，书上未必能够学得来。
首先是投资，规模农业，一般要租赁土地，而且需要一定的规模，按照我个人估计，100亩是最低的起点，否则称不上规模农业，也不利于发挥规模效应的优势。除了土地租金，还需要构建基础设施，包括住宿、日常生活、生产设备等等。这部分的投资，大体上必不可少（临时租赁土地，只种植一季东西的游击模式除外）。这导致首期的投资额，一般都比较大，一般都在几十万以上，此后可以逐步实现盈利滚动投资。大体上，我建议以每亩2000元进行预算，这是一个比较合适的数字。根据当地经济条件、交通情况、土质地形、现有条件等等的不同，这个数字会有很大的差异，2000元是一个中等的数字，仅供参考。 相比之下，小农经济，几乎没有这种投资成本，土地是联产承包责任制的，几乎接近于私有，种地没有什么农业税，生活就在自己家里，除了种子、化肥、农药，其他的几乎无需添置，条件好的地方，耕地可以请拖拉机，收获可以请收割机，除此之外一般都是使用自有的农具。所以，从投资的角度来看，规模农业的对手，是运营成本很低的小农，在赚钱的压力上，规模农业是非常大的。也就是说，规模农业必需运营出一定的利润率，才能够和小农体系PK。从资本的运营压力上看，规模农业是非常不利的。这也是前面有朋友说的，正规厂家和山寨作坊的作战模式。如果陷于小农经济擅长的农业领域，几乎是必败无疑。
劳动力方面，规模农业也不占优势。农民耕作土地，劳动力都算自己的，无需给自己支付工资，算得上是中国最大的广义个体户群体。而运营性质的农业，每个劳动力都是要发工资的，工资可以计件、也可以计时，或者是固定工资。但是这个部分的成本，是规模农场日常运营的最大成本。打个比方说，如果某种作物烂市，价格低得一塌糊涂，西瓜只卖两毛一斤，对于小农来说，他仍然基本可以收回种植成本包括化肥农药等等，在地里的劳动，算是白搭了。（正如某顺口溜说的：农民都是运动员 种地锻炼不赚钱）。而对于资本农业，这种事情一旦发生，情况就会非常残酷。除了种植的肥料种子成本以外，加上前期投入的人力成本，亏损是板上钉钉的事情。而且一季亏损，错开季节，往往要等第二年才有机会再投入了。比牌桌赌博还严厉，赌钱输了，手上如果还有筹码，还可以继续下注，万水千山总是情，总有一把你会赢。而对于农业，错过了一个季节，只有等来年了。所以，从这个角度而言，凡是劳动力密集型的容易烂市的作物，规模农业经营者，必需非常小心。没有市场销售的把握，一定要十二分谨慎。银环蛇看上去很美丽，但是暗藏剧毒，这部分领域，对于规模农场主而言，要以警惕银环蛇一样的心态去面对。
但是，规模农业仍然有自己强大的优势。我总结了一下，主要的优势在于以下几个方面：机械化耕作、基础设施利用率、采购成本、采购的农资质量、信息化水平、物流成本、市场控制力和品牌效应等方面。
在机械化水平上，小农是根本无法和规模农业匹敌的。一般小农的土地，都是小块分散的。即使是使用机械，也只能是金牛这样的小机械，效率比耕牛高一些有限。但是，规模农业就大不一样。在耕地、犁地、整地这些基础耕作上，规模农业完全可以使用重型农业机械，这种机械化水平，大大抵消了劳动力成本带来的成本劣势。举例来说，如果使用90马力的重型拖拉机进行旋耕，每天耕地整地100亩不在话下，只需要一个人力。而同样的事情，交给小村的农民，起码要几十头牛，加上几十个人，搞上两天的功夫。我们什么时候到农村，在农忙的季节，田野里到处都是人，实际上，这是中国最大的劳动力消耗领域。所以，进行规模农业的运作，首要条件，是必须能够实现连片机械化耕作，零零散散的土地，考虑到重型机械的运行，就必须满足一定的交通条件。
在基础设施方面，特别是水利系统，规模农业可以充分利用资本优势来构建，同时每亩均摊的成本会比较低。农村目前很多的水利系统，都已经破坏老化殆尽，很多地区恢复到了靠天吃饭的原始农业状态，国家试图花钱投资恢复，但是现有的官僚体系和农业体系，很难保证资金用到实处。另外，即使散户农民可以购买抽水机械，但是利用率也不会高，而且一般只能使用柴油机这种高成本抽水方式。对于规模农业来说，这个方面可以说占尽优势，只要有合适的水源，既可以修缮渠道，也可以埋设水管，可以使用电力实现电灌，还可以使用先进的喷灌或者滴灌技术。滴灌技术过于精细，不一定符合大规模农场，但是喷灌体系却非常合适。一支高压喷枪，可以服务50亩以上的土地，每次喷灌1…3亩不等。对于很多农村的小块地块，根本够不上喷枪的喷射距离，要喷灌自己的田，往往连周围的三块五块的田，都喷灌上了，这是小农民不乐意干的。所以，对于抗旱这种农业大事，规模农业几乎占尽优势。退一万步而言，即使国家补贴灌溉系统，钱拨给农场主，也比拨给农村，更容易见到建设效果。
规模农业在肥料、农药、地膜、种子等采购方面，成本上有很大的优势。这个不言自明，以我的经验而论，县城里主要的经销商，都比较熟悉了，我砍价水平一般，但是采购数量摆在那里，哪家老板都得重视。更重要的是，我逐步熟悉这个领域以后，采购的质量能够得到很好的提升，特别是种子这种关键农资的采购。今年我加大了种子供应商的管理约束，前一段时间甜玉米有一批种子发芽率不好，立刻让他退换。如果拒绝退换，且不说大家要撕破脸皮，单是这个客户流失的代价，供货商都得掂量掂量。糯玉米种子，后来我直接和北京总公司直购，不仅价格低了15％，而且种子的品质，就发芽率而言，比县城购买的要好很多。（未完待续）
PS：今天早上有事情，马上要出去一下。下午回来再写市场方面的对比。
作者：zhouyutang 日期：2009…05…10 08：36
作者：ayq7513509 回复日期：2009…05…03 21：10：11
我正发愁怎么把化肥卖出去勒，今年比往年销量少了一半都不止，看来金融危机都影响到农民的打工收入了，没钱买肥料啊~！
…
昨天出去，和卖农资的老板也聊起这个问题。他今年的销量也减少了不少。考虑到我们国家现在增产需要大量的化肥，这不是一个好的信号。
他也在销售豆粕，但是期货市场的浮动，让他零售市场非常难做。经常高价进货，赔钱卖货。
这种价格的波动，对于整个农业体系都是洗牌的过程。
我今年的玉米补贴还没有消息，但是引水渠的水管所已经通知，我要去缴纳今年的用水费。据说可能用水费用要上涨。
国家非常重视农业，但是现在的情况，有人知道吗？ 有人关注吗？ 大家都忙着瓜分几万亿的工程项目去了。
很多时候，我其实也非常迷茫。天地虽宽，属于我的这条路却如此难走。
作者：zhouyutang 日期：2009…05…10 08：43
作者：ggygn 回复日期：2009…05…03 21：37：07
农业被垄断；是根本上的问题；这句话背后的情况多严重；可以夸张的讲；三五年内粮食会再有麻烦（说的太细我就麻烦）；为什么说再；看看这几年陆续对粮食的政策就应该明白
从种子；化肥；农药；地膜（含其他延伸品）；大宗原料；兽药（核心技术）；养殖（饲料养殖场）；疫苗（国内的实在懒得评价）；屠宰（双汇雨润）；零售（沃尔玛等）；其他的有没想起来的就不说了；表面看的供求关系在引导市场；本质上是外资利用这些行业的周期性波动实行垄断；随便问哪个环节的企业；他会告诉你事实是什么
轮番的炒做已经没有一个行业可以系统的考虑这些问题（不管是国内的企业还是什么什么嬲机构）；便翻一下工农商学前三位是什么；背后是谁；早就只是中