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现在土地都是分散家庭承包的，因此搞起农家乐来，也是一家一户做单位，一般都没有统一规划，开发的项目又容易雷同单一。没有规划就比较凌乱，观光价值就大打折扣。天涯前一阵子有人发的德国农村照片，那真的是非常美，即使不去吃喝去看看，都是享受。
农家乐发源于吃，但是大部分内容，还是停留在吃的层面，没有完全超越。最多也就是打打牌，打打麻将，摘点瓜果，连一个像样点的游乐的地方都没有。而且同一个地方的项目相当雷同，时间一久，城里现在也有很多以土鸡土鸭做卖点的私房菜，老顾客回头的也少了。所以很多地方的农家乐，也是维持一个不温不火的状态。
农家乐要突破这种“审美疲劳”，需要在经营花样上多下功夫，当然也不是说要引进“黄赌毒”这类城市垃圾，游乐、钓鱼、烧烤、爬山、采购，还是有很多花样，可以因地制宜开发的。同时，政府也需要做规划引导，做好配套的基础设施。
以旅游、观光、餐饮一体化的漓江大圩古镇，应该算是农家乐开发得很不错的，村里的道路由政府统一规划，很多基础设施都做得不错，漓江的水也很清澈。来桂林的朋友，欢迎去哦，记得是文化流氓做的托。
作者：zhouyutang 日期：2008…12…09 21：29
（二十一）三农困局和突破之六，草根的智慧之二
今天来说一下“农家乐”，这个东西国外叫做乡村旅游。富有创造力的中国农民，不仅把这个东西搞得有声有色，“农家乐”这个名字也取得很贴切动听，城里人去农家“乐”一下，让农民赚点钱也“乐”一下。
现在城市是越来越富裕了。尤其是占据城市利益分配制高点的人，钞票发起来，那是相当地快，有车一族也自然是越来越多。一到周末假期，“温饱思游”，就琢磨怎么出去晃悠，到乡下呼吸点新鲜空气，吃点绿色的土东西。
有需求，自然就有市场。农民不是傻子，草根自有智慧。只要有人尝到甜头，马上星星之火开始燎原。到现在，估计大一点的城市附近，都已经形成了星罗棋布的乡村旅游。从开始的简单的吃，到后面的观光、游玩、康体、休闲、度假、娱乐、采摘，五花八门的名堂都出来了。我见过的农家乐，餐桌上菜之前，不是斗地主就是打麻将，真是只要想得出，FB无极限。
在欧美国家，乡村旅游已具有规模，并已走上了规范化发展的轨道。记得贺岁片《不见不散》里面，男女主角就在一个乡村喝得东倒西歪，那是美国版本的农家乐。
我住桂林，周末也经常以“考察”为名，开车出去晃悠找食。尤其以漓江边上的大圩古镇，去得最多。估计那里农家的阿猫阿狗，看见我都当老朋友了。想起来，以环保为基准，我还是很幸运，老家的河，还有生活在桂林的漓江，2条河流都没有怎么污染。
就吃饭而言，农家乐的口味，还真是乡土的原汁原味。这种产业，估计是因为地方远，口碑很重要，万一搞不好，没有回头客，那就自己败了自己的生意。以此推论，原来信用这种东西，有的情况下并不难做到。一旦和切身利益完全挂钩，就连最狡猾的农民，也得学会诚信。
出身于草根的农家乐，当然发展过程也有很多问题。农家乐的主要问题，一个是配套的基础设施，一个是经营的风格。
现在城市道路都修得很好，但是远郊区的农村，还是差很远。喜欢下乡的，车子多少还得有点越野性能。如果是开轿车，那么活动的范围就比较小。现在土地都是分散家庭承包的，因此搞起农家乐来，也是一家一户做单位，一般都没有统一规划，开发的项目又容易雷同单一。没有规划就比较凌乱，观光价值就大打折扣。天涯前一阵子有人发的德国农村照片，那真的是非常美，即使不去吃喝去看看，都是享受。
农家乐发源于吃，但是大部分内容，还是停留在吃的层面，没有完全超越。最多也就是打打牌，打打麻将，摘点瓜果，连一个像样点的游乐的地方都没有。而且同一个地方的项目相当雷同，时间一久，城里现在也有很多以土鸡土鸭做卖点的私房菜，老顾客回头的也少了。所以很多地方的农家乐，也是维持一个不温不火的状态。
农家乐要突破这种“审美疲劳”，需要在经营花样上多下功夫，当然也不是说要引进“黄赌毒”这类城市垃圾，游乐、钓鱼、烧烤、爬山、采购，还是有很多花样，可以因地制宜开发的。同时，政府也需要做规划引导，做好配套的基础设施。
以旅游、观光、餐饮一体化的漓江大圩古镇，应该算是农家乐开发得很不错的，村里的道路由政府统一规划，很多基础设施都做得不错，漓江的水也很清澈。来桂林的朋友，欢迎去哦，记得是文化流氓做的托。
作者：zhouyutang 日期：2008…12…09 21：33
（二十一）三农困局和突破之六，草根的智慧之二
今天来说一下“农家乐”，这个东西国外叫做乡村旅游。富有创造力的中国农民，不仅把这个东西搞得有声有色，“农家乐”这个名字也取得很贴切动听，城里人去农家“乐”一下，让农民赚点钱也“乐”一下。
现在城市是越来越富裕了。尤其是占据城市利益分配制高点的人，钞票发起来，那是相当地快，有车一族也自然是越来越多。一到周末假期，“温饱思游”，就琢磨怎么出去晃悠，到乡下呼吸点新鲜空气，吃点绿色的土东西。
有需求，自然就有市场。农民不是傻子，草根自有智慧。只要有人尝到甜头，马上星星之火开始燎原。到现在，估计大一点的城市附近，都已经形成了星罗棋布的乡村旅游。从开始的简单的吃，到后面的观光、游玩、康体、休闲、度假、娱乐、采摘，五花八门的名堂都出来了。我见过的农家乐，餐桌上菜之前，不是斗地主就是打麻将，真是只要想得出，FB无极限。
在欧美国家，乡村旅游已具有规模，并已走上了规范化发展的轨道。记得贺岁片《不见不散》里面，男女主角就在一个乡村喝得东倒西歪，那是美国版本的农家乐。
我住桂林，周末也经常以“考察”为名，开车出去晃悠找食。尤其以漓江边上的大圩古镇，去得最多。估计那里农家的阿猫阿狗，看见我都当老朋友了。想起来，以环保为基准，我还是很幸运，老家的河，还有生活在桂林的漓江，2条河流都没有怎么污染。
就吃饭而言，农家乐的口味，还真是乡土的原汁原味。这种产业，估计是因为地方远，口碑很重要，万一搞不好，没有回头客，那就自己败了自己的生意。以此推论，原来信用这种东西，有的情况下并不难做到。一旦和切身利益完全挂钩，就连最狡猾的农民，也得学会诚信。
出身于草根的农家乐，当然发展过程也有很多问题。农家乐的主要问题，一个是配套的基础设施，一个是经营的风格。
现在城市道路都修得很好，但是远郊区的农村，还是差很远。喜欢下乡的，车子多少还得有点越野性能。如果是开轿车，那么活动的范围就比较小。现在土地都是分散家庭承包的，因此搞起农家乐来，也是一家一户做单位，一般都没有统一规划，开发的项目又容易雷同单一。没有规划就比较凌乱，观光价值就大打折扣。天涯前一阵子有人发的德国农村照片，那真的是非常美，即使不去吃喝去看看，都是享受。
农家乐发源于吃，但是大部分内容，还是停留在吃的层面，没有完全超越。最多也就是打打牌，打打麻将，摘点瓜果，连一个像样点的游乐的地方都没有。而且同一个地方的项目相当雷同，时间一久，城里现在也有很多以土鸡土鸭做卖点的私房菜，老顾客回头的也少了。所以很多地方的农家乐，也是维持一个不温不火的状态。
农家乐要突破这种“审美疲劳”，需要在经营花样上多下功夫，当然也不是说要引进“黄赌毒”这类城市垃圾，游乐、钓鱼、烧烤、爬山、采购，还是有很多花样，可以因地制宜开发的。同时，政府也需要做规划引导，做好配套的基础设施。
以旅游、观光、餐饮一体化的漓江大圩古镇，应该算是农家乐开发得很不错的，村里的道路由政府统一规划，很多基础设施都做得不错，漓江的水也很清澈。来桂林的朋友，欢迎去哦，记得是文化流氓做的托。
作者：zhouyutang 日期：2008…12…09 21：35
（二十一）三农困局和突破之六，草根的智慧之二
今天来说一下“农家乐”，这个东西国外叫做乡村旅游。富有创造力的中国农民，不仅把这个东西搞得有声有色，“农家乐”这个名字也取得很贴切动听，城里人去农家“乐”一下，让农民赚点钱也“乐”一下。
现在城市是越来越富裕了。尤其是占据城市利益分配制高点的人，钞票发起来，那是相当地快，有车一族也自然是越来越多。一到周末假期，“温饱思游”，就琢磨怎么出去晃悠，到乡下呼吸点新鲜空气，吃点绿色的土东西。
有需求，自然就有市场。农民不是傻子，草根自有智慧。只要有人尝到甜头，马上星星之火开始燎原。到现在，估计大一点的城市附近，都已经形成了星罗棋布的乡村旅游。从开始的简单的吃，到后面的观光、游玩、康体、休闲、度假、娱乐、采摘，五花八门的名堂