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作弊艺术-第135章

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这对城里人来说是绝对无法想像的。

包老头欣慰地告诉他们:“那个孩子说一定会努力读书,考上……”

“不要吃。”卡荣对梦明说。

“为什麽啊!?”梦明不明白,攥着馒头几次都没能放进嘴里。

“修行还没结束呢。”卡荣一扶墨镜。

“吃饭总可以吧!”

“修行现在才刚要开始。”

“吃个饭又修行什麽啊!”

包老头听他们的对话听得一头雾水,还想继续介绍自己骄傲的儿子,却完全没有插嘴的余地。

“包老头,家里应该还有制作馒头的酵母和面吧?”卡荣转过头,一点都不管别人的心情,问道,“能带我们去你家灶上吗?”

Quiz 103 馒头、馒头!

说来也奇怪,几人已经站在包老头家的炉灶前了。

他们眼前摆着一堆面,还有酵母。

梦明和黄巧依还是没懂卡荣想要干嘛,卡荣又拜托包老头,要他把馒头的制作方法告诉这俩学生。

包老头便说道:“先把酵母和糖一起溶解,然後和面揉合在一起,保持一定温度……”

卡荣打断道:“就是这样,简单吧!”

“简单的要死。”梦明漫不经心地回答,“……这个修行又要我做饭?”

“没错。但是这次和上次不同了,”卡荣扶了一下墨镜,点了点剩下的酵母还有面的量,“你做出来的馒头,是你自己的晚饭哦。”

做个馒头而已,比炒菜容易多了吧!──梦明如此认为。

黄巧依也觉得做馒头的难度和煮米饭、煲粥一样简单。

於是,他们当场开始制作馒头。

按照包老头的说法,首先把酵母溶解在糖水里,再与面揉合。然後只要保持温度,那麽这一大团面,将因混合在一起的酵母繁殖、分解糖分而慢慢发起,形成松软的馒头。

溶解酵母揉面都很简单,轻松就完成了。下一步,就是要保持温度。

“现在晚间的温度大约只有20来摄氏度,不足以酵母繁殖。”卡荣告诉他们,“要保持25度以上,35度以下为最佳!”

包老头拿来了火种,想要放在炉子下方点着,卡荣一把拦住他,说不用浪费这些了。

卡荣指着梦明说:“你,懂了?25度以上,35度以下最好。”

梦明点了点头。

“如果超过40度,酵母的生长就会受到抑制和破坏;超过60度,酵母就极容易死去,发馒头的过程就中止了。”

梦明也明白了。

“酵母生长繁殖,将在馒头中分解产生二氧化碳气体,撑开馒头,让馒头变得蓬松。”

梦明突然感到一阵寒意。

“酵母菌的发酵,是在馒头里面那种无氧状态下进行的!”

梦明浑身一抖。

“保持温度20分锺,估计馒头就能完全发起来了。”

梦明觉得不好办了。

“好了,开始做吧。”卡荣量了一下面团的大小,告诉他,“记住了,你,只能使用大约20厘米的‘火焰短箭’。做不出来没饭吃。”

说完便离开了炉灶。

包老头跟在卡荣後面,很想问个究竟,不明白那些啥菌啊温度啊什麽二氧化碳到底是怎麽回事。卡荣却卖关子,说解释给他听他也不懂……

只留下梦明和黄巧依还呆在炉灶边。

回忆着刚才卡荣说的那些条件,梦明沈入思考了。他好像已经忘记了刚才的慌张,双眼专注地望着这一桌材料,心想:“20厘米的火焰箭,顶多穿插过一个馒头……等於说,我要让几根细的木箭贯穿面团,在面团里面燃烧,以保持发酵的温度,让面团蓬起来!”

就连黄巧依听了卡荣刚才的话,也觉得这个很难。

看似一个非常容易的保温制作馒头,却要梦明以火焰箭,插入馒头来做!?

“难点就在於,控制温度!”梦明想明白了,“馒头里面是无氧状态,很难持续燃烧!没错,这次修炼的真正要点……就是精确地控制温度!”

第二行的修行是控制火势,第三行的修行,则是控制温度!准确的温度操作,的确比火势掌控要难太多了。

必须以火焰箭控制面团,保持25度以上,35度以下,一旦超过60度,酵母菌就会死亡。

一般火焰的燃烧,根本不可能达到这麽低的温度,现在还要求保持低温的状态足够20分锺!?

梦明恍然大悟。

只要能够熟练精确地操作温度,那麽冲过那个无氧洞穴就简单了!

“梦明哥,怎麽做?”

“不完全燃烧……”

“不完全……燃烧?”黄巧依记得在化学课上曾听说过这个概念。

梦明说:“没错。我要让火焰达到不完全燃烧的状态,暂且把它称之为:‘半燃烧’。半燃烧不是平常的火焰自动燃烧,而是在我的操控下,让火焰箭一点一点被 氧化。这种燃烧因为氧气量不足,看不见火焰,但是,箭依然在与那微量的氧气一起冒出红光,产生或多或少的热量!我要掌握这种‘半燃烧’,还要练到能随心所 欲释放出高低不同的温度,即是说……操作这个‘半燃烧’的强弱!”

黄巧依大概听明白了。但是要掌握这种半燃烧也实在很难,这比第二行的训练还要来的精确!

现在气温是20度多一点,而最终目的是保持25到35度,只比当前温度高出一点点。梦明必须循序渐进,先从高温半燃烧开始练,然後慢慢学会把温度越降越低,最後练到把半燃烧控制得极其微小,极其准确。

如果能够完美地发好馒头,就代表半燃烧已经熟练掌握了。

“开始练习!”梦明兴奋地挽起袖子,削出几支细箭点燃,插入眼前准备发酵的面团之中!

“然後,看我来控制……”

话音没完,他们就闻到了一股糊味。

两人无语地把面团掰开,看见被细箭穿入的入口部位已经被烧焦了,内部却毫无变化。同时箭上的火焰也早已熄灭了。

“…………”

“…………”

梦明拿起另一个面团:“重来!”

之後一个小时过去了,包家的炉灶边上出现了一大排烤糊的面团。

梦明倒在一旁,像是屏住了好久的呼吸之後得以喘息一样,大口喘着粗气。

所有的面都已用完,酵母也全都死了,梦明还是没能发起一个馒头。

“果然没这麽简单呢……”

看着这一排烧焦的面团,梦明知道,他的水平距离保持恒温,还差太远了。

现在已经没有材料了,只好收手不练。

“让包老头告诉我们路,我们明天上乡镇去买材料吧。”黄巧依说。

梦明点头,内心还在沈思。

其实他的思绪从练习一开始就没有停过──该如何控火,如何控温……

缓过劲来後,他肚子咕地叫了一声。

“梦明哥还没吃一个馒头呢。”黄巧依笑道,“好像外面蒸好的馒头都被大叔吃光了。”

“死光头佬……纯心让我饿肚子……”梦明想出去骂他一顿,可转念又想,“但光头佬肯定会说“不是给了你这麽多面团做馒头啊,你自己没做出来而已。”……”

“不吃了!”梦明不爽。

黄巧依拿出自己留下的一个馒头,刚想递给梦明,忽然听见门外传来了骂声──

“才回来!明天不是期中考试吗!?晚饭已经没了!快去念书!”

那是包老头的声音。

然後传出孩子跑进屋的脚步声。

梦明他们知道,这应该是包老头的大儿子刚刚才回到家。

“站下,你是不是又跟那个人打架了!”包老头怒斥。

他儿子站住了,一言不发。

“打赢了没有!?”

这话一出,随後便是一阵沈默。良久,听见了揍人的声音。

“学习学不过人,打架也打不赢!没用的!”包老头气愤地把儿子揍进房间。

梦明偷偷对黄巧依说:“不对吧,包老头不是对他这儿子感到很自豪的?”

黄巧依也不明白了,不过她指出了梦明犯的错误:“梦明哥,你把所有的面都烤光了……他儿子没的晚饭吃了。”

梦明往炉灶上一看,那一排烤糊的面团……他也觉得有点对不起,便指着黄巧依手里留下的馒头说:“小巧,我看还是留给他吃吧。”

反正那种质量的馒头梦明也吃不下。

夜深了。包老头的大儿子包书,点灯在屋里看书写字。他读得十分认真,让门口的黄巧依和梦明无从打扰。

“小巧,去给他吧。”

“嗯。”

黄巧依蹑手蹑脚走进屋去,轻轻拍了拍包书的肩膀,把仅剩的馒头递给他。

包书抬起头看了看,含了含口水,犹豫了两三秒。

他再次低下头看书说:“我不要。”

“没关系的。”黄巧依担心他是因为父亲不让他吃饭,所以他才不敢吃,便把馒头递得更近。

“我说了不要!”包书大声吼道,仿佛一身的怨气不得以发泄。

但这行为却把黄巧依吓到了,手里的馒头跌落在地。

“喂,你到底怎麽回事!”梦明走进来说包书,“你……”

“不要打扰我念书!”包书毫不理会地,这一吼把梦明也吓了一跳。

“我要抓紧每一分锺时间!”包书说的一板一眼,仿佛在背诵从书中的台词,“即使我再笨,只要我能付出比别人更多的坚持努力,就绝对不会输给那种破坏树木的可耻的人的!”

“破坏树木?”←梦明。

“可耻的人?”←黄巧依。

“小巧,他在说你呢。”

“为什麽?我哪有破坏树木??”

“你忘了上次的修炼吗?你拿大锤子……”

“那,那才不是我破坏……是大叔让我这麽干的啊……”

“我要努力!请你们不要打扰我了!”包书说,他要认真对待明天的考试。

他的口气,真的很像是把故事里的对白用在现实中。

梦明看他那个样子,心里不舒服了,冷一笑骂道:“你东西也不吃,光努力有个什麽用啊!”

“加倍努力可以弥补笨!”

“别做梦了。”梦明指着他,“笨就是笨,这是治不了的!”

“不可能!”包书一拍桌板站起来,回头对梦明说,“我一定可以,一定可以……”

“笨蛋只知道埋头瞎折腾。不动脑筋,只凭一味
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