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今天和大家见面，主要是交流一下食物的经验，我常常利用假期去各地旅游，赏遍天下美景，吃遍天下美食才是我毕生的愿望。
要说到一生中最难忘的美味，莫过于那一次吃到的古典法国蜗牛，这道菜可以说是地中海一带的绝佳风味，自古以来就被贵族当成名菜来烹饪，当时盛在有凹槽的银色盘子里端上来，整个蜗牛壳都泛着一层淡褐与深褐揉雑在一起的光泽，那是因为蜗牛要和上等的橄榄油和面包碎屑一起烹调，所以盘子里和蜗牛壳里全部汪着纯金黄｜色的橄榄油加蜗牛本身溢出的肥油，深黄｜色的面包屑漂浮其上，那种对立和统一的美，没有吃下去就是一种享受。旁边另备一碟干面包片，一般是用来撕开沾油吃的，有人说那种味道比蜗牛肉本身都还要好吃，干躁粗糙的面包纤维合着鲜美的肥油在舌头的味蕾上滑动，感觉真的不错。可是我个人倾向于蜗牛本身，吃的时候需要专门的工具，左手是一个呈圆形的大夹子，用来夹住蜗牛壳，右手工具是类似于叉子的玩意，前端有尖刺，是伸入壳内挑肉用的。两样工具平时合在一起，吃的人把它们分开来用，好象圣斗士里圣衣分解的感觉，有点难用，在朱丽叶·罗伯茨主演的“PRETTY WOMAN”（中译：风月俏佳人）里面就有一幕，女主人公用这种奇怪的工具吃蜗牛，用力一扳，整个蜗牛
飞了出去，被旁边的Waiter接住，场面尴尬又好笑，所以大家以后吃蜗牛一定要稳重而优雅哦。
好，现在请你和我一起夹起蜗牛，小心翼翼地挑出壳中只有拇指大小的肉块，一口塞入，闭上眼睛仔细享受，怎么样，鲜嫩，肥美，软滑，香气四溢，好象立刻就要融化在嘴里了吧，完全不同于猪、羊、牛、鸡等任何一种动物的质感，也没有鱼、虾、海贝之类海产物的腥气，让人从骨子里觉得是一种高雅，恍惚间，好象看到了路易十四正在金色和紫色的软垫中，对着金盘里的蜗牛大动食指……
如果你去了法国，那么一定要吃蜗牛，即使你没去法国，只要你是美食家，也要攒足了钱去品尝一次正宗的古典法国蜗牛。
极品！
另外，很多时候餐厅里会管一种加了其他作料的番茄juice叫做拿破仑juice，这是因为拿破仑生前最爱吃的一道名菜，番茄烧子鸡，虽然没有亲眼见过，据说是拿破仑在意大利作战的时候，在平原的一个小村里做战间休息，厨师利用村里仅有的一只小母鸡，两个鸡蛋，四个番茄，几只大虾做成的，皇帝吃过以后赞不绝口，一直保留了这个习惯。虽然这只是野史，不过拿破仑最爱吃这道菜是绝对没错的。
小鹅烧蘑菇也是法国一道名菜，其中用的蘑菇是一种像黑珍珠似的名种，在中世纪，这种蘑菇的价钱据说和黄金相等。现在香榭丽舍大街上的著名餐厅也一年四季供应这种蘑菇，呵呵，不过价钱嘛，就……反正我是没吃过拉。
其余白葡萄酒烩兔肉，各类牛扒，奶油蘑菇汤等等我也吃过一些，味道可能大家开始都会觉得新鲜，而且很反感，但是我的嘴巴那可是无论中餐，西餐，日食料理，韩国料理，泰国料理……全世界各地的美食都来者不拒啊，近来我的双胞胎弟弟炎缠上我了，不，算是互相纠缠不清，所以独自享受的时间也越来越少，不过他比我还会点东西，会带着我满世界乱跑，不管是做弟弟还是做情人，他都是一流的，为什么他要比我还优秀呢？我虽然没兴趣和他竞争，还是对这个家伙感到好奇的要死。＇三＇
欲望之宴特别节目：小寒的美食专栏
二：日本篇A
微笑，大家好，还记得我萧寒吗？上次非常高兴地和大家谈到了法国的大餐，这次就说说日本料理吧，其实我吃过的正宗日本料理也只有为数不多的几次，倒是研究过很多有关的书籍和菜谱。
还是先说自己最喜欢吃的日本食物，呵呵，谁叫我这么嘴馋呢？最喜欢吃什么日本料理？不是生鱼片，不是烤秋刀鱼也不是寿司，而是炸虾！大家可能在各种动漫和电影里见过，主人公从包装精美，食品码放整齐的便当盒里面夹出一个全身金黄，有一个酥酥脆脆的尾巴的东西，如果是女主人公就会体贴地送到男主人公嘴里，如果两个都是同性，就会争来抢去互不相让。（呵呵，我和小炎当然不会这样喽，我们关系极其特殊嘛～～）没吃过之前我也很纳闷，不就是一只虾吗？！又不可能做成蜗牛。（请原谅我老是提到蜗牛，呵呵，这是类比最喜欢的食物）事实证明我大错特错。
还是说到那次吃饭，当淡金黄｜色的炸虾被端上来的时候，我的眼睛都直了，根本认不出那是一只虾，姑且不论它的样子是多么诱人，裹着面粉的虾壳有一种酥松薄脆的质感，半透明的金黄｜色，牙齿还没碰到就已经碎了，里面的虾仁鲜美柔嫩，酥脆中另有一种浓香，如果一定要形容一下，读过《神雕侠侣》的朋友们都知道，洪七公和杨过曾在华山之巅吃过一次炸蜈蚣吧？那种舌头都恨不得吞进去的美味，那种可口……（沉醉在自己的回忆中……）
那瞬拿着大棒跳了出来：小寒！这里的摄影棚每分钟要多少钱，你知不知道！居然发呆！小心下次我再安排小炎好好地疼爱一下你！呵呵呵呵～～～～
嗯，这种炸虾一般是沾上拌有酱油，醋等调味汁的萝卜泥来过口的，但是第一次吃的朋友们还是应该只吃炸虾本身；才能领略特殊日本风情。还比如生鱼片，我也搞不清楚到底有几种鱼肉，淡粉，雪白，深红，橘黄，非常漂亮，需要沾着芥末一起入口，辛辣的芥末配上冰冷多汁的生鱼片，微带腥气，古怪
又好吃。
日本的快餐文化非常发达，早在六七十年代，就在日本的铁路车站出售那种饭团，即是用竹皮包裹，还有几块萝卜咸菜，算是现代便当的鼻祖了。刚才说的炸虾是可以在外面买到的，有好多日本的传统年饭却是不但饭店里没有，在日本民间也真正失传了的，按照惯例，应该有煮牛蒡，鱼子，沙丁鱼干，海带卷，甘薯泥和栗子做的甜团子，红豆饭，糯米饼等等，而且如果是有婚嫁葬礼，还会以红白纸盒向四邻分发这种食物（特别是农村），呵呵，只有到日本本土才可能找到的食物还有很多，这里等下次再多多说明吧。
我真的还想多出场几次啊，可惜炎又在叫我了，对不起各位，我先走一步。＇三＇
哦呵呵呵呵呵呵，极度郁闷的时候就是会想到吃的啊，小寒，你给我出来！拖拖拖拖拖，我不管，你得
再给我来一次美食专栏！
小寒：我和炎正要亲热，你逼我作专栏？！我要跳楼！
小瞬：跳楼也得把这期节目作完再跳！
欲望之宴特别节目：小寒的美食专栏 日本篇B
嗯，嗯，好久不见了，我是萧寒，上次说了那么多日本料理，其实还有好多好多东西都没有说哦，最近我们那个该死的总监那瞬迷上了日式猪排咖喱饭，每个星期都要拖我们陪她去吃，还好咖喱饭作的真的很不错，就算天天吃也不会腻。
日式咖喱饭的口感和印度咖喱不同，没那么油腻，反而比较注重甜、酸、辣这三种味道，雪白的米饭弹牙又不失松软，咖喱浇汁是一种浓浓的鹅黄｜色，粘稠地散发出许许多多热气，金黄｜色的土豆和橘红色的胡萝卜都被切成汤圆大小的方块，烹饪的绵软可口，上面还撒上一种日本特制的腌萝卜末，脆爽好吃，鲜红的颜色，我第一次吃还以为是红辣椒呢。在没有沾到咖喱的米饭上，就是被切的十分均衡的炸猪排了，焦焦嫩嫩，酥酥脆脆，里面尽是鲜美的肉汁，而且肉里面早就塞进了起司，再加小片的柠檬和芥菜，和咖喱饭所有其他材料那种柔软的触感形成鲜明的对比。吃这种咖喱饭，一定要拿一个大汤勺，舀上米饭，土豆，猪排和咖喱汁，一口送入，齿颊留香。啊！好满足，好满足！肚子饿或者血糖低的时候吃这个最好啦！
除了咖喱饭这种外来反而变成特色的料理，日本本土的寿司卷也是值得一提的，一般最最常见的是用紫菜卷上米饭，在米饭里放生鱼片、黄瓜、菠菜、香菇、葫芦条等，还有用豆腐鸡蛋烙成薄饼包上米饭的做法，可以放在便当里吃，可以直接填肚子，非常方便，除了用料要新鲜，捏饭团的手劲，时间和力道也是有专门的讲究的。所以作寿司的师傅一般都是男性，女子做不来的。
日本传统的食物还有粘糕，又称为镜饼，是每到过年的时候才制作的食品，男子使用木锤，把上等的白米饭打成团，要直到看不见米粒，像浆糊一样才算见效，有的地方还会举行打粘糕大赛，让成年的男子上前，妇女和孩子在一旁观看，就像过节庆祝的一种仪式，做好的镜饼是雪白的白色圆饼，细腻而有黏性，可能有点类似中国的糍粑或者年糕吧（猜测而已）？有纯洁，保护人们不受厄运缠身，远离鬼魅的深意，日本过节送礼的时候，就少不了这个，不过现在都是商店里买卖，自家制作的少之
又少了。
另外一道名菜味噌鱼，芳香四溢，风味一品。白肉的鱼，一点土腥味都没有，鲜度好得没话说，味噌如果是自家酿造的，就绝对具有独特风格，咸得恰恰好的盐，更引出了鱼的美味。另外，磨茹和银芽淋上柠檬和醋汗后，越发让人胃口大开。
吞口水……
还有味噌汤啊，烤秋刀鱼啊，煎蛋啊，不行了，不行了，我开始有点嘴馋，炎，我们现在一起去吃吧？炎？炎……唔……嗯……那个……啊啊……那……就下次……下次好了……
那瞬：非礼勿视！非言勿听！表看！我们下次再说吧！下次，下次是不是该中国篇了？
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