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派来大师傅到咱们海州来演艺、今年的彩头也是往年最多的一次。一共九万七千两白银,我下马楼自愿拿出三千两,凑成十万之数”
李泰笑道:“凝儿,这个老板娘看来不简单呢。”
凝儿点头道:“是呢,要不说秀娘一个人真不容易。当年他可是咱们海州城出了名的美女。后来嫁给了一个姓张的人家,两人过的也算恩爱。秀娘那时已经怀胎六月,正赶上他拿相公进京赶考。后来听说他相公中了探花。大家便来给秀娘道贺,谁知道来到大家一看,秀娘已经上吊了。后来大家把秀娘救了过来才知道,他相公中了探花后被一个官家小姐看上了,就再也没回来,便让人给秀娘稍了一封休书。秀娘本是刚烈的女子。想到已经被人休了,生下来的孩子也跟着遭罪。便寻了短见。后来大伙好一阵子劝说,她才算挺了过来。不久生下一女。便随了娘姓。取名成蓉,娘俩相依为命的过日子,后来才开了一个小店,加上海州的乡亲们帮衬着。秀娘人也勤快,做着一手好菜。便开起了这下马楼。唉!秀娘真是苦命的人呢”
李泰骂道:“老子来这里居然碰上陈世美了。等回京城的。看我怎么收拾他。凝儿,那人叫什么名字?妈的,这秀娘长的也不难看,干嘛呀这是。”
凝儿摇头:“凝儿也不知道,那时候我还小,这都是平时的街坊说的。凝儿也是听说来着。好像听说秀娘比她相公大三岁。所以他相公才休了她”
“**,***早干什么去了,现在嫌弃人家岁数大了,当初上床的时候怎么不嫌弃。老子最恨这种人了%¥#@%”看见周围都在张着嘴看着李泰。李泰笑了笑:“不好意思,刚才有点激动,有点激动。呵呵。”
不知道秀娘什么时候说完的,老者走上前来,对着台下抱拳:“各位师傅们好。这次海州盛宴是往年之最。老朽也很有幸给各位师傅们出题。可能有的师傅不认识,那么老朽就说一下,本人姓胡,单名一个尚字。曾在皇宫里扶持过皇上。如今年纪大了。皇上便让老朽告老还乡。真是皇恩浩荡啊,奈何老朽老矣,不能常伴我皇身前。唉!”说完,还擦了擦眼泪。李泰心道,鄙视你。
抹了下眼泪,老者说道:“想比各位师傅们都已经知道了吧,这次是由老朽出题,那么这第一次菜式就请师傅们到城外抽签,题目不限。十人一组。每组取头二名。只有取头两名之人才有资格到着台上一较高下。城外已经备好,请诸位师傅请吧。”说完,抬手虚引。
哗啦,一下站起几百号人。李泰吓了一跳。妈的,赶黑帮了,不少人手里都拿着菜刀呢。这要是火拼一下肯定过瘾。光李泰这边就五人,还有其中五个托,也算是一个不错的势力,随着人群走到城外。到城外往回一看,原来自己后面还有黑压压的人群,至少有个七八万,反正比灾民多好多。听着大家的欢呼上,貌似可能有哪个小妞上台唱小曲了吧。李泰更是急的够呛,真希望马上结束好回到座位上乐呵乐呵。
来到城外,不少衙役安排好秩序,李泰随便抽了一个,第二组。嗯。反正城外地方大,把签给了所谓的秘书吧,便和第四组的人来到一块空地上,架火做菜。
凝儿道:“泰哥儿,咱们这次不能做羊肉串了,你看看别的师傅做的都是耐凉的菜。九十七家的师傅,进百道菜,等各位大人品尝时都以凉透了,这肉串泰哥儿说凉了会起油的。那还怎么吃呀,其实别看这次是师傅自己做菜,那可是真正的本事。要是没想到这里的窍门。不知道会有多少人掉下去呢。”
李泰一拍脑门,可不是嘛,要不是凝儿提醒,还坏了大事。那既然不能做羊肉串了。还做些什么吃食呢,耐凉。还得好吃。妈的。有这么好的东西吗?嗯?凉菜!不行,准备的凉菜挺不了这么久。看见别的师傅都开始杀鸡摘菜,李泰一点思路都没有。渐渐脑门冒出虚汗。妈的,要是这关都过不去。还混个屁。
“泰哥儿别急,你看你,都出汗了。喝口茶吧。”凝儿拿起手绢给李泰擦了汗,递过一杯茶。
李泰接过杯来喝了一口。看着锅里的水都沸了,心道,真给少爷逼急了,煮一百个鸡蛋自己留着吃,反正也过不去了。看见不远处一个师傅正在剥着蛋皮,李泰灵机一动。头脑顿时清醒。哈哈,怎么把这个菜给忘了呢。咱可是刚炒的茶叶。
李泰道:“凝儿,咱们现在有多少鸡蛋。”
“十个。昨天泰哥儿不是说要准备充足吗。十个鸡蛋够了吧。”
“十个怎么能够,潘哥儿,你去买五十个、不,一百个鸡蛋。反正是一大锅,咱们就多做些。家里还有孩子呢。快点。
大庆的速度李泰是领教过的。没过一会,大庆便拿来了鸡蛋。一百个鸡蛋可是不少,满满一小筐。弄得周围的师傅都盯着大庆看。也不知道要做什么菜。看见李泰把一百个鸡蛋都下在锅里。师傅们心里还不知道怎么狂笑呢。凝儿也是看着李泰忙活。不知道该不该问。
等了一会,鸡蛋熟了,李泰把所有的鸡蛋都捞了出来。让大庆把水倒掉,从新换上凉水,在里面加如了盐、花椒、还有一点辣椒。正好看见有不少的师傅把鸡皮、猪骨扔到外面,李泰忙让大庆去捡回来。说了半天的好话才从凝儿那里要来一把茶叶,可把凝儿心疼够呛。要不是李泰说回去双倍的奉还。还不知道要拖到什么时候。整个城外此时已经是香气阵阵。各位师傅尽展手艺。百十口大锅立在城外。唯独大庆东走西串的捡破烂和李泰手忙脚乱的砸鸡蛋。给这个喧闹的城外平添了一份‘靓丽’。太咋眼了。厨师的心里都想,这家伙,穷疯了
李泰以前在饭店的时候就见到不少的厨师用鸡和猪骨头来调汤,做出来的汤异常鲜美。今天既然有人不要,那么就便宜自己了。随着时间的流逝。一个时辰过去了。掀开锅,夹杂着鲜、香、茶三味的茶叶蛋终于出锅了。
“凝儿,大叔,你们都尝尝,大庆,月娘姐姐。给。”
大庆早就迫不及待的拿过来,剥皮小小一口。已经没了一半。“公子、我、我再去卖一百个可好,这鸡蛋我能吃五十个。太好吃了。”
凝儿也忙跟着点头:“泰哥儿好手段,真、真是好吃的紧呢,这蛋中蕴着茶香,还有鲜汤的味道,凝儿从没吃过这么好吃的蛋。也没见过这种做法。这叫什么呀?”
李泰笑道:“能不好吃吗。你看看着上面的一层鸡油,料多足啊。还有茶叶也没少放。呵呵,就叫茶鸡蛋吧。凝儿,你觉的咱们这次能过关吗?”
凝儿点头道:“肯定能,凝儿不敢说吃遍天下美食。但却敢说在这方圆千里没有凝儿没吃过的东西,泰哥儿做的这茶叶蛋色泽红润,香味内蕴,吃下去余口回香。而且不怕凉。这样咱们就占了大便宜了。要凝儿说,肯定能过关。”
“好,既然凝儿说能过,那么咱们肯定能过。大庆,你留下十个鸡蛋,剩下的拿回去给院子里的人吃吧。凝儿,你帮我摆出一个好看的样子,怎么切随你。最重要是要好看。”
凝儿自是没有问题。用小刀一点点切,露出中间的蛋黄鼓起。两边蛋清切平,做出十个元宝。手工看着简单,却是很像元宝,摆在盘子里。也是可爱的紧!看的李泰不断的夸奖。凝儿用剩下的蛋清摆了几条金鱼。也是活灵活现。一切做好,教给专门收菜的小二。便拉着凝儿急忙往会跑。要看小妞。不,要听曲子,听曲子!
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第五十章 海州盛宴(二)
迫不及待的坐下来。唉!小妞刚下去,长什么样都没看见。就剩下掌声了。
看见百花楼的欧巴桑走到前台,用手绢挥了一下,掩嘴笑道:“呵呵,既然乡亲们都喜欢咱这小曲。邺城的淑芳楼唱完了,就该是咱们百花楼的了。今天大伙热闹。咱百花楼也不能落下面子。现在请咱们的花魁怜月小姐上台为大家献上一曲,大伙说好不好?”
怜月是谁?那可是百花楼的花魁啊。李泰当然是热烈欢迎,几万人的场面可不一般,听说是本地的花魁。掌声似海一般一浪高过一浪,李泰拿起一个锅盖和勺子猛敲。看见怜月上台更是把手指放进嘴里打了一个标准的流氓哨。
怜月盈盈走上前台。对这大家一拜。顿时掌声更加热烈,李泰拿着锅盖和勺子边敲边喊:“怜月,怜月,我们喜欢你。怜月怜月我们喜欢你。”
古人相对的来说都比李泰有涵养。听见李泰旁若无人的高喊,心里不由的佩服。这人,太不要脸了。
怜月的目光很自然的停在李泰的脸上,微微一笑。这一笑,好像有些轻蔑又带着一些爱慕。又还有些调皮,看在李泰的眼里,都不知道怎么表现好了,只好拿着锅盖敲喊道:“美女美女我爱你,就像老鼠爱大米!”
噗!座在台上的唐坤一口茶没咽下去,都喷了出来。这孩子。太不要脸了,像谁啊。大哥也不这样啊。没看到凝儿拿什么眼神看他,自己还没感觉,还就像老鼠爱大米?哎呦,太猛了。
怜月掩唇扑哧一声,心道;这公子可是率真的很。一会逗逗他,看他怎么下台。哼!
凝儿现在狠不得掐死李泰。奈何人多下不去手。越想越生气,虽然自己和他没什么,可是竟然当着自己面,不止是自己的面,好几万人的面公然调戏花魁。这、可羞死人了,抬头回望,看见四公子在不远处冷笑着李泰。凝儿银牙一咬,对这李泰的腰上狠狠的掐了一把。
“啊~~~~~~~~~”唐凝全力而发,李泰很是配合,叫的声音立刻盖过了大部分观众。不敢说几万人都看着他,但最起码离的近一些的五千人百分之百的都被他的声音吸引了过来。
怜月心里狂笑不止,哼,叫你喊,现在就把你叫上来,看你怎么下台。想罢;对这台下粉臂轻