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018红楼梦中的名茶
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小说类别:
其他
上传者:
九米
作者:未知
小说大小:3K
更新时间:2019-12-31
完结状态:
全本
小说热度:6
推荐量:0
收藏量:0
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《018红楼梦中的名茶》阅读目录
第
1
章
018红楼梦中的名茶书评
《红楼梦》中的名茶 饮茶是一种民俗文化,曹雪芹用生花妙笔,把茶文化凝聚在《红楼梦》之中,展示了茶文化的风采神韵和丰富多彩的名茶品目,给亿万读者打开了一扇认识中国古代名茶的窗口。 在洋洋大观的《红楼梦》里,描写到的名茶不少,恰似一份“清代贡茶录”。有暹罗(泰国旧称)进贡的暹罗茶,有产于福建福州的茉莉花茶和福建建安的团饼茶“凤髓”,有清代地方官吏向皇室进贡的普洱茶及普洱茶中的珍品女儿茶,有清代列为贡品,每岁进贡十八斤的君山银针,有浙江杭州西湖的贡品龙井茶,还有六安茶、枫露茶等。 【茉莉花香片】亦称茉莉花茶,出产于福州,是我国独特的一种茶。茉莉花茶香气清醇,味浓耐泡,北京百姓普遍习惯饮这种茶,统名叫“香片”,这种习惯至迟在清代就已形成,因为《红楼梦》所写的日常生活中常喝茉莉花香片,讲究酒足饭饱来壶花茶,讲究滚开的水沏茶,讲究沏好后闷一会儿再喝等。在江南茶乡人看来,这有些像是外行人吃茶,而《红楼梦》中所描述的正是这些。如第八回写宝玉在薛姨妈家吃酒后喝酽酽的“香片”:“作了酸笋鸡皮汤,宝玉痛喝了几碗,又吃了半碗多碧梗粥,一时薛林二人也吃完了饭,又酽酽的喝了几碗茶……”这正是北京人喝香片的习惯。...
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(于 2024-07-04)